Ideální rychlá a lehká večeře nebo předkrm, stačí je doplnit dobrým pečivem a čerstvým listovým salátem.

Ingredience

4 žampiony portobello

125 g mozzarelly

60 g cherry rajčat

1 lžička sušené bazalky

1 lžička olivového oleje

sůl, pepř

snítka bazalky

Postup

Troubu předehřejte na 200 °C. Žampiony portobello zbavte nožiček. Nakrájejte je nadrobno a nasypejte zpátky doprostřed kloboučků.

Rajčata nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny (podle velikosti), mozzarellu na kostičky. Smíchejte spolu s olivovým olejem a sušenou bazalkou. Směsí naplňte houby a zlehka osolte a opepřete.

Houby přemístěte na plech vyložený pečicím papírem a dejte do trouby. Pečte 8–10 minut, respektive dokud nebudou žampiony měkké a propečené. Po vyndání z trouby na žampiony přidejte nakrájenou čerstvou bazalku a můžete servírovat.