Nádobíčko na pizzu

Pověstný italský koláč v našem jídelníčku už dávno zdomácněl a jeho přípravu zvládne hravě snad každá hospodyně.

Správná pizza musí mít kulatý tvar, proto ji při servírování krájíme na dílky podobně jako dort. Můžeme sice použít i obyčejný nůž, ale jednotlivé porce pak často vypadají nevzhledně, všude se táhne sýr, který při krájení slepí a stáhne z těsta i ostatní suroviny. Tomu však můžeme zabránit, když použijeme speciální kráječe, určené právě jen pro řezání této italské speciality.

Navíc existuje i řada dalšího náčiní a pomůcek, díky nimž si na pizze opravdu pochutnáme.

Rádýlka na pizzu – jsou podobná rádýlkům, kterými běžně vykrajujeme syrové těsto. Kolečko je však kompaktní, ocelové (nejvhodnější) nebo keramické či plastové, bez vroubkovaného ostří (pizzu bychom trhali) a často zdvojené, aby se porce prokrojila dvakrát. Tady už může být jedno z koleček vroubkované, ukrojenou porci vlnkovitě zarovná.

Nože na pizzu – bývají z plastu, nebo nerez oceli, lze použít i dřevěné, které překlopením zároveň poslouží jako lopatka při servírování. Mají široké a hluboce vyklenuté ostří.

Kráječe pizzy – vypadají jako kolébka na bylinky s jedním břitem. Ostří kráječe je kompaktní bez vroubků.

Nůžky na pizzu – jsou ideální pomůckou, mají pilovité hrany a jeden břit přechází do ploché trojúhelníkovité lopatky, kterou zároveň nabírá „odstřiženou“ porci. Hodí se jak pro praváky, tak pro leváky. Nůžky se dají snadno rozebrat, pokud použijete jen jednu čepel, funguje jako běžný nůž.

Prkénka na pizzu – protože se pizza na nich nejen servíruje, ale i krájí, bývají dřevěná a plastová, aby se na nich netupilo ostří kráječe. Aby se pizza dobře přenášela, bývají protažená do ucha, nebo jsou k nim přidělaná kovová.

Text: Marie Šrámková, foto: archiv firem

Štítky: ,
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Není citrón jako citrón
iluxus.cz

Není citrón jako citrón

Lagarto je kávové srdce severu, to...
Tabule pro slavnostní příležitost
rezidenceonline.cz

Tabule pro slavnostní...

Vybrané stolování v soukromí už v současnosti nesvazuje...
Krvavá minulost Býčí skály: Kdo rozsekal lidská těla – a proč?
enigmaplus.cz

Krvavá minulost Býčí skály:...

Podle pověstí se má v jeskynním systému ve střední...
Analýzy DNA našich předků: Potomci Velkomoravanů žijí mezi námi, slovanské kořeny má jenom třetina Čechů
epochaplus.cz

Analýzy DNA našich předků: Potomci...

Průzkumy DNA, které pátrají po potomcích...
Na kole i po svých: Užijte si na Východní Moravě podzim plný barevných zážitků
epochanacestach.cz

Na kole i po svých: Užijte si na...

Znáte jiné místo, kde...
Opravdu zkrotila svého muže?
nasehvezdy.cz

Opravdu zkrotila svého muže?

Jak jen to tahle ženská...
Lidový svátek: Chtěl císař Josef II. sebrat lidem posvícení?
epochaplus.cz

Lidový svátek: Chtěl císař...

„Vezměte koště a alespoň zameťte, holoto...
Věděla, že potřebuji její pomoc
skutecnepribehy.cz

Věděla, že potřebuji její...

Po rozvodu jsem se...
Díra větší než Antarktida
21stoleti.cz

Díra větší než Antarktida

Letošní antarktická ozonová díra už patří mezi...
Pracovní kolotoč jí rozdělil rodinu
nasehvezdy.cz

Pracovní kolotoč jí...

Po mateřské zase zpět...
Inovativní lék proti HIV
epochalnisvet.cz

Inovativní lék proti HIV

Začátkem června 2021 zveřejnila Fakultní...
Lasagne se špenátem a ricottou
tisicereceptu.cz

Lasagne se špenátem a ricottou

Pochutnejte si na vynikajících lasagních,...
0 shares