Domů     Když lednice nevoní
Když lednice nevoní
11.11.2022

Důvodem nemusí být jen kazící se potraviny. Někdy je problém přímo v lednici, ale určitě jde řešit.

* Těsnění kolem dvířek se špatně čistí a drží se v něm vlhkost. Důvodem je časté otvírání lednice, při kterém se vlhkost sráží právě na povrchu těsnění. Vytváří tak vhodné podmínky pro růst plísní. Ty nemusí být vidět, zato je ucítíte.

Zápach může ale způsobovat už samotná nečistota, která do těsnění zapadne. Zbytky jídel pak rozkládají bakterie a zvláště u potravin bohatých na bílkoviny pak vzniká nepříjemný odér.

Tip: Pokud chcete těsnění opravdu důkladně vyčistit, vezměte si k tomu měkký zubní kartáček. Místo saponátu je lepší voda s octem, která současně odstraní zápach.

Při větším napadení plísněmi se doporučuje čistič IPA, což je zkratka pro izopropylalkohol. Běžně se prodává a slouží především k čištění a odmaštění povrchu skla nebo LCD obrazovek.

Naopak přípravky na likvidaci plísně v bytě se do lednice nehodí, mohou kontaminovat potraviny.

* Odtokové žlábky, které odvádějí kondenzovanou vlhkost, mohou být zanesené. A pokud voda špatně odtéká a ve žlábcích stojí, pak se v ní také masivně množí bakterie.

Totéž se týká zásobníku kondenzované vody v zadní části lednice, ten se může stát přehlíženým zdrojem zápachu.

Tip: K čištění se opět hodí měkké zubní kartáčky, na spodní odtokový otvor nejlépe mezizubní.

* Plastové obložení starší lednice je také jednou z příčin nepříjemného zápachu. Plasty mají obecně schopnost dobře pohlcovat pachy a starší lednicí jich už prošlo hodně.

A protože míváme své oblíbené potraviny a jídla, tak typický pach lednice určuje hlavně kombinace jejich odérů.

Tip: Ke zmírnění pachu můžete použít spreje na čištění lednic, i když podobného efektu dosáhnete také opláchnutím octovou nebo citronovou vodou. Lednici je pak nutné nechat otevřenou, dokud dokonale nevyschne.

* Snadno se kazící potraviny živočišného původu bychom měli do lednice ukládat v dobře těsnících uzavíratelných boxech.

Týká se to především syrového masa, a to včetně baleného, syrových a uzených ryb a některých mléčných výrobků jako měkký tvaroh nebo tvrdé sýry, pokud nejsou v neprodyšných obalech. Problematická jsou také nedojedená jídla.

Vždy bychom si měli také uvědomovat, že bakterie se na povrchu potravin přirozeně vyskytují už ve chvíli, kdy je do lednice uklízíme. Ve vlhku, které se tam udržuje, se snadno pomnoží a velmi dobře se šíří právě na uložené živočišné potraviny.

* Příliš vysoká teplota uvnitř lednice podporuje rychlejší množení bakterií. Ty pak rozkládají zbytky jídel a stačí jim i zaschlé skvrny od mléka, omáček a dalších potravin jen nedokonale otřené kuchyňskou žínkou.

Pro pomalejší množení mikrobů je potřeba kontrolovat teplotu v lednici, ta by se měla pohybovat mezi 4 °C a 7 °C. Jakmile překročí uvedenou horní hranici, množení mikrobů se rázem zrychlí.

Tip: I když máte teplotu správně nastavenou, lehce vzroste při častém otvírání dvířek.

Proto je vhodné vyndat si předem všechny potraviny, které budete potřebovat k přípravě jídla, a taktéž při úklidu po vaření nebo nákupu uložit do lednice vše najednou.

Pravidelné čištění

I při udržování správné teploty je třeba lednici pravidelně vymýt, ideálně 4x do roka. Důležité přitom je vyklidit všechny zásoby a vyčistit všechny plochy lednice. Částečný úklid nemá smysl, bakterie z ostatních ploch umyté části rychle osídlí.

Proto je nezbytné nejen vyndat veškeré zásuvky a police, ale zaměřit se také na hůře přístupné kouty, škvíry a okraje.

Domácí prostředky proti pachům

Některé potraviny nebo potravinářské přísady dokážou vázat pachy, oblíbeným prostředkem je především mletá káva. Nasypejte ji v menším množství na talířek a ten vložte do lednice. Po čase vyměňte, dokud nepříjemné pachy nezmizí.

* Ocet

Tradiční kvasný ocet je velmi účinným likvidátorem nepříjemných pachů v lednici. Octovou vodou lednici vytřete, pak nechte vyschnout a vyvětrat s otevřenými dvířky.

* Citron

Oproti octu má přijemné aroma, takže ho nemusíte ředit vodou. Stačí citron rozkrojit a na talířku vložit do lednice.

* Jablko

Účinek je sice slabší než u citronu, přesto znatelně zlepší problém s nepříjemnými pachy. V lednici rozšíří své svěží a čisté aroma.

* Brambory

Syrový brambor nakrájejte na silnější plátky a rozložte na talíř, ten vložte do lednice. Podle potřeby je za několik hodin nahraďte novým bramborem, dokud zápach nezmizí.

* Prášek do pečiva

Nasypte ho do misky a umístěte na prostřední regál v lednici. Můžete ho tam nechat dlouhodobě a měnit jen tehdy, když zápach zesílí.

Foto: Shutterstock

Související články
8.7.2025
Chalupářský pokrm, se kterým potěšíte nejen sebe, ale i svou rodinu. A s paprikou si ho ještě více oblíbíte! Ingredience 1 lžíce oleje 4 špekáčky 2 cibule 1 mrkev 1 červená paprika 3 stroužky česneku 2 lžíce rajského protlaku 1 lžíce kmínu 4 bobkové listy 2 lžíce mleté uzené papriky 8 brambor 3 rajčata sůl pepř hrst libečku Postup Na oleji orestujte nakrájené špekáčky a d
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
24.6.2025
Trochu netradiční recept s použitím kávy a citronového pepře vás potěší svou chutí a určitě mile překvapí. Na 4 porce budete potřebovat: 4 plátky vepřové kotlety bez kosti, citronový pepř, hladkou mouku na obalení, olej na smažení, 1 střední nadrobno nakrájenou cibuli, 1 šálek (200 ml) silné překapávané nebo turecké kávy bez lógru, 1 lžíci hladké mouky, šlehačku (250 ml), sůl Přílohy: hranolky
18.6.2025
Kdo by neměl! Dobrý párek se bez ní vůbec nedá vychutnat. Nejen proto je ale hořčice je v různých obměnách doma prakticky po celém světě. Výchozími surovinami pro výrobu hořčice jsou hořčičné semínko, ocet a sůl. Ovšem není hořčice jako hořčice. Už v základu se hořčice odlišuje podle toho, jaký druh hořčičného semínka se používá. * Jde o tři různé rostliny, příbuzné řepce olejné – ze kte
5.6.2025
Existují v mnoha barvách a tvarech, mají lehce pikantní chuť, jsou plné vitamínů a zdraví prospěšných látek. Připravují se na mnoho způsobů, včetně klíčků a listů. Můžeme se setkat s ředkvemi bílými, žlutými, červenými, zelenými i černými, nejčastěji jsou kulaté nebo oválné, běžně používaný je už i podlouhlý bílý daikon velikosti salátové okurky. Ty nejznámější kulaté s červenou slupkou jsou plo
reklama
Šikovné tipy
Když konturování, tak podle tvaru obličeje
Konturování je jednou z nejužitečnějších metod make-upu a vyplatí se ji naučit. Dokáže totiž vytvořit iluzi ideálního tvaru obličeje. Konturování vlastně napodobuje efekt světla a stínu: Světlem vytahuje líbivé rysy obličeje a tmavšími tóny zatlačuje do pozadí ty méně povedené. A protože každá tvář je originál, neexistuje jeden univerzální postup, jak si konturováním dodat na […]
Konec zápachu v bytě
Možná už se vám to také stalo. Vejdete do bytu a…. cítíte nepříjemný odér, který se line prostorem. Jen nemůžete přijít na to, odkud se bere. V případě, že se váš nos vzbouří a signalizuje nelibý pach, se zkuste zaměřit na 7 nejčastějších důvodů, proč to u vás doma smrdí. 1. Odpadkový koš Používání igelitových […]
Křída umí více než jen psát
Mít po ruce křídu se v domácnosti vyplatí. Skvěle čistí a umí i pár dalších kousků, přitom nedráždí, nevyvolává alergie a není jedovatá. Nahradí levanduli v šatníku: Působí ale trochu jinak. Zatímco levandule svým intenzivním aromatem nepříjemné pachy překryje, křída spíš řeší jejich příčinu, kterou bývá vlhkost v šatníku. Ta podporuje množení bakterií, které jsou […]
Vyzkoušeli jsme: Tablety, nebo gel?
Kdo nemá myčku, nepotřebuje ji. Kdo si ji jednou pořídí, už si život bez ní nedokáže představit. Patříte ke druhé skupině? Pak možná řešíte další dilema, jaký přípravek na mytí nádobí použít. Nabídka na trhu je bohatá, ale v zásadě nejčastěji volíme mezi práškem, tabletami a gelem. Pomiňme prášek, mnoho spotřebitelů ho odmítá s tím, že se […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
JFK a Jacqueline Kennedyová: Muž, který doprovází svoji ženu
epochaplus.cz
JFK a Jacqueline Kennedyová: Muž, který doprovází svoji ženu
John Fitzgerald Kennedy triumfuje v prezidentských volbách v listopadu roku 1960. Porazí v nich republikánského rivala Richarda Nixona. K vítězství mu dopomůže přízeň médií. V lednu roku 1961 se John Fitzgerald Kennedy (1917–1963) zabydluje v Bílém domě i se svojí drahou polovičkou Jacqueline (1929–1994) , která u veřejnosti obzvlášť boduje. Prostí Američané jí říkají láskyplně Jackie. Nová první dáma
Jak si naše dcera Jitka postavila hlavu
skutecnepribehy.cz
Jak si naše dcera Jitka postavila hlavu
Zeťák myslel, že z naší dcery udělá ženu v domácnosti, že se vzdá své kariéry. Naše chytrá a ambiciózní Jitka se ale nedala. Musela si prosadit svou. Když si našla moje dcera Jitka ženatého přítele, navíc o deset let staršího, nebyli jsme s manželem z toho odvázaní. Štěstí našeho jediného dítěte nám bylo ale nade vše, tak jsme její rozhodnutí tolerovali.
Za tajemnými menhiry po Česku
epochanacestach.cz
Za tajemnými menhiry po Česku
Česká republika je poseta menhiry různého stáří a původu. K některým se pojí temné historické pověsti, jiné jsou vyhlášené pro své energetické působení. Navštivte s námi oblíbené menhiry, jež zdobí naši zem. Zakletý mnich u Drahomyšle Zakletý mnich u Drahomyšle (viz úvodní foto) poblíž Žatce je asi naším nejznámějším menhirem. O tomto kameni také existuje pověst. V
Vyzrajte na cestovní horečku!
nejsemsama.cz
Vyzrajte na cestovní horečku!
Změna prostředí, nervozita z dlouhé cesty, studený pot, závratě, zácpa, nebo naopak průjem. Znáte to také? Zkušené bylinářky doporučují zázvorový nápoj. K tomu potřebujete kus zázvorového kořene a jablko. Za pomoci odšťavňovače získáte chutný nápoj. Jestliže vás trápí průjem, rychle se ho zbavíte, když si uvaříte silný černý čaj, do kterého přidáte půl lžičky soli. K zastavení průjmu se
Kníže ďáblů Belzebub: Vládce pekla v něm však nehledejte!
enigmaplus.cz
Kníže ďáblů Belzebub: Vládce pekla v něm však nehledejte!
Je to takový malý oblíbený „pekelný“ omyl. Ne, Belzebub opravdu není vládce pekla a nejde o ekvivalent Satana či Lucifera. Kde se Belzebub vzal a kdo ho na pekelný trůn vlastně záměrně, či omylem uved
Oslava elegance: piknik šampaňského MUMM zazářil na karlovarském festivalu
iluxus.cz
Oslava elegance: piknik šampaňského MUMM zazářil na karlovarském festivalu
Exkluzivní šampaňské MUMM Cordon Rouge uskutečnilo první piknik v rámci 59. ročníku Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary. Akce, jež proběhla v malebné zahradě hotelu Imperial, přivítala řadu
Osvětimské album: Fotografie, které nikdy neměly spatřit svět
historyplus.cz
Osvětimské album: Fotografie, které nikdy neměly spatřit svět
Teprve 19letá Lili Jacobová se rozhlíží po místnosti, kde ještě před nedávnem pobývali příslušníci SS. Snaží se najít něco, co by jí po osvobození tábora Mittelbau-Dora přišlo vhod. Zaujme ji noční stolek, a tak otevře jeho přihrádku. Leží v ní album plné fotografií, na nichž jsou naprosto šokující snímky, které dokazují nacistická zvěrstva ve vyhlazovacím
Odlehčenost, subtilnost, vzdušnost a styl
rezidenceonline.cz
Odlehčenost, subtilnost, vzdušnost a styl
To všechno naše domovy získají, pokud je vybavíme některým z moderních typů sedacího nábytku s přiznanou konstrukcí ze dřeva či kovu. Zvolené řešení ovlivňuje samozřejmě jak vzhled, tak funkčnost každé sedací soupravy, a to i v případě, že konstrukční prvky nejsou vidět. Ocelové i dřevěné prvky ovšem bývají kvůli svému vzhledu přiznané, a to ve
Muffiny s jahodami a jogurtem
tisicereceptu.cz
Muffiny s jahodami a jogurtem
Jogurt lze naředit několika kapkami mléka. Suroviny na 12 kusů 100 g hladké mouky 120 g pohankové mouky 80 g cukru krystal 1 lžička skořice 2 lžičky prášku do pečiva 2 lžíce oleje 1 rozmix
Letní paradox: Slunce svítí déle, ale den je kratší
21stoleti.cz
Letní paradox: Slunce svítí déle, ale den je kratší
Aktuální měření ukazují, že naše planeta letos v červenci zažila kratší dny, než bývá obvyklé. Jde o součást dlouhodobého procesu, jehož příčinou je jak jádro Země, tak i změny klimatu. Brzká r
Rostlina umí přizpůsobit přenos pylu podmínkám prostředí, odhalují čeští vědci
epochalnisvet.cz
Rostlina umí přizpůsobit přenos pylu podmínkám prostředí, odhalují čeští vědci
Ač vědci zkoumají rostliny do detailů na úrovni molekul či z globálních perspektiv, jsou stále okamžiky jejich života, jež jsou prakticky neprobádané a dají se na nich udělat průlomové objevy. Jedním z nich je uvolňování pylu prašníky a jeho přenos hmyzem mezi květy. Prchavý děj, k jehož studiu nám víc než moderní přístroje pomůže
Proč se sobě Dyková a Čadek vyhýbají?
nasehvezdy.cz
Proč se sobě Dyková a Čadek vyhýbají?
Jak tohle dopadne? Před časem jsme vás informovali, že to velmi jiskří mezi manželem Jitky Čvančarové (47) ze seriálu Doktor Martin, tanečníkem Petrem Čadkem (46), a hvězdou seriálu Marta Tatianou Dyk