Jsou hotové raz dva a vaši hosté si na nich pochutnají.

Ingredience

250 g tygřích krevet

1 větší cibule

3 stroužky česneku

4 dcl bílého vína

4 lžíce olivového oleje

hrst nasekané petrželky

sůl

čerstvě drcený pepř

2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy

Postup

Krevety oloupejte nebo je klidně nechte ve skořápce. V hlubší pánvi rozpalte olej a přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek. Tři minuty restujte a pak na pánev přidejte krevety. Smažte je z obou stran po dobu čtyř minut.

Nyní krevety dochuťte bílým vínem. Vařte dalších pět minut. Ke konci celou pánev zakapejte čerstvou citronovou šťávou a přidejte sůl a drcený pepř. Dozdobte nasekanou petrželkou a zapíchněte do krevet párátka.

Náš tip

Místo klasického bílého vína můžete použít i portské.