Právě prohlížíte: Naše kuchyně

Svěží losos provoněný tymiánem

Suroviny:  4 plátky lososa  2 pomeranče  250 ml olivového oleje  4 snítky tymiánu  2 špetky soli Postup: Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu a smícháme ji s olivovým olejem. Touto marinádou potřeme ze všech stran porce rybího masa, proložíme je snítkami čerstvého tymiánu a necháme 5 minut odpočinout. Druhý pomeranč dobře […]

ZOBRAZIT VÍCE

Čokoládové brownies

 Suroviny na 8–10 porcí: 350 g čokolády (nejlépe s 50–60 % kakaa) 250 g másla 3–4 vejce 250 g cukru krupice 85 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva Postup: Čokoládu nalámeme na kostičky a rozpustíme spolu s nakrájeným máslem. Vejce šleháme tak dlouho, až zesvětlají, pak zašleháme cukr, až je směs hustá a lesklá. […]

ZOBRAZIT VÍCE

Kynutý makový závin

Chutný, zdravý, dokonalý! Takový je nadýchaný kynutý závin plněný mákem. Suroviny na 2 záviny Na těsto – 550 g hladké mouky – 40 g rozpuštěného másla – 2 žloutky – 1 droždí – 1 lžíce krupicového cukru – 250 ml mléka – špetka soli – pečicí papír Na náplň – 2 hrnky mletého máku – […]

ZOBRAZIT VÍCE

Lahodná rajská polévka

Suroviny:  400 mililitrů pyré z rajských jablek  5 červených paprik  2 cibule  2 stroužky česneku  litr zeleninového vývaru  olivový olej  mletý pepř  sušený tymián  špetka mleté skořice  větvička rozmarýnu nebo snítka bazalky  lžička cukru krupice  lžíce kysané smetany na jednu porci Postup: Cibuli […]

ZOBRAZIT VÍCE

Tiramisu z mascarpone

Suroviny na 6 porcí: 2 lžíce kakaa 1–2 balíčků cukrářských piškotů 2 vejce 2 balení mascarpone 1 hrnek instantní kávy 2 lžíce cukru krystal 2–3 lžičky likéru Amaretta Postup:  Uvaříme kávu a nalijeme ji do hlubokého talíře. Vajíčka rozdělíme na bílky a žloutky. Ke žloutku přidáme cukr a zamícháme. Necháme rozpustit a zatím připravíme z […]

ZOBRAZIT VÍCE

Tymiánové pesto k masu

Suroviny:  100 g celých mandlí  50 g tvrdého sýra  1 hrst čerstvého tymiánu  1–2 stroužky česneku  125 g mladého špenátu  200 ml olivového oleje  sůl a pepř  1 citron Postup: Mandle krátce opražíme v pánvi bez tuku. Přendáme do mixéru a přidáme najemno nastrouhaný sýr, nahrubo nasekané […]

ZOBRAZIT VÍCE

Koláč s cuketou a tymiánem

Suroviny:  140 g hladké mouky + na poprášení  140 g másla  sůl a čerstvě mletý pepř  ½ lžičky bílého vinného octa  700 g drobných cuket  2 lžíce olivového oleje  200–250 g měkkého kozího sýra  1 lžička lístků citronového tymiánu Postup: V robotu zpracujeme mouku, máslo a 3/4 […]

ZOBRAZIT VÍCE

Kefírová buchta se salkem

Vyzkoušejte jednoduchou vláčnou slaďoučkou buchtu s kefírem a krémem ze salka. Suroviny – 350 g polohrubé mouky – 300 g moučkového cukru – 500 ml kefíru – 1 vejce – 2 lžíce kakaa – 1 vanilkový cukr – 150 ml oleje – 1 lžička prášku do pečiva – 1 lžička jedlé sody – pečicí papír […]

ZOBRAZIT VÍCE

Vanilková panna cotta s lesním ovocem

Suroviny: 100 ml mléka 400 ml šlehačky 1 vanilkový lusk 1 a ½ plátku želatiny 80 g moučkového cukru 180 g mraženého lesního ovoce 50 ml bílého vína 20 g cukru krystal solamylu Postup: Želatinu namočíme podle návodu na obalu. Do mléka dáme vyškrabanou dužninu a obal vanilkového lusku. Do kastrolu nalijeme polovinu smetany a […]

ZOBRAZIT VÍCE

Nenechte si ujít další zajímavé články

Čarodějnice z Rose Hall: Obchází panství duch jeho bývalé majitelky?
epochalnisvet.cz

Čarodějnice z Rose Hall:...

Jamajské dějiny jsou plné různých legend a mýtů. Tou...
Jak vypadají nejluxusnější vlaky světa?
epochaplus.cz

Jak vypadají nejluxusnější...

Jízdu vlakem velmi často vnímáme jako zdlouhavou...
O nové známosti tajemně mlčí
nasehvezdy.cz

O nové známosti tajemně mlčí

Po smrti manžela Zdeňka Pawlowskiho (†60),...
Jeden z fascinujících přírodních divů světa: Poznejte Grand Canyon!
epochanacestach.cz

Jeden z fascinujících...

Je to neobyčejný pohled....
Bankomaty tu jsou s námi již více než půl století
21stoleti.cz

Bankomaty tu jsou s námi již...

Bankomatům patří hned několik prvenství. Byly prvním...
Musí rušit kšefty
nasehvezdy.cz

Musí rušit kšefty

Nasmlouvanou práci musel prý kvůli zdravotním...
Tajemství daňových rájů: Jak fungují?
epochaplus.cz

Tajemství daňových rájů: Jak...

Daně. Nikdo je nemá rád a...
Palác Topkapi v Istanbulu: Ukrývá se v něm zub proroka Mohameda?
epochanacestach.cz

Palác Topkapi v Istanbulu:...

Sultán Mehmed II. se...
Hitlerova tajná věda
enigmaplus.cz

Hitlerova tajná věda

Během 2. světové války se ti nejlepší vědci...