Naše kuchyně
5.5.2021
Domácí tažené těsto je sice pracnější než pečení závinu z kupovaného listového, ale chuť a vůně moučníku za trochu námahy navíc stojí. Těsto 250 g hladké mouky 50 g másla 2 vejce 3 lžíce vlažné vody 2 lžíce octa špetka soli Náplň 400 g vyjádřincovaných jablek se slupkou 4 hrsti strouhanky 100 g másla 2 hrsti rozinek 2 hrsti sekaných vlašských ořechů 1 vanilkový cukr cukr k
reklama
Vydatná čočková polévka s rajčaty, mrkví a kořením zažene hlad a dodá tělu mnoho výživných látek. Suroviny na 4 porce 80 g suché čočky 1 l zeleninového vývaru 1 cibule 2 stroužky česneku 1 mrkev 200 g krájených loupaných rajčat 30 g rajčatového pyré 2 lžíce olivového oleje majoránka sůl, pepř Postup Čočku propláchněte a nechte několik hodin namáčet. Pak ji uvařte v zeleni
30.4.2021
Chystáte víkendový oběd pro celou rodinu a chtěli byste připravit něco, co sklidí zasloužený obdiv? Potřebujete 6 kuřecích prsou 1 špenát 2 lžíce zakysané smetany 3 balíčky listového těsta 6 plátků sýra 4 stroužky česneku, lžíci másla, sůl, pepř, muškátový oříšek a 1 vejce Postup Nejdříve na másle orestujte špenát, přidejte česnek, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku. Zalijt
reklama
29.4.2021
Poctivá kulajda se neobejde bez pravých hřibů. Suroviny na 8 porcí 2 větší brambory 100 g čerstvých hub 1 mrkev 5 stroužků česneku 100 ml zakysané smetany 100 ml 33% smetany 130 g hladké mouky 4 snítky kopru sůl, pepř majoránka 2 vejce natvrdo Postup Do jednoho litru vody rozkrájíme oloupané brambory, očištěné houby a mrkev a prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme a vaříme asi
27.4.2021
Velmi podobnou polévku té, kterou známe jako kapustnici, si vaří i ve Skotsku. Dělají to asi takhle. Suroviny na 4 porce 80 g mrkve 80 g celeru 80 g kapusty 0,75 l masového vývaru 100 g krup podle chuti mletý černý pepř trocha soli čerstvá pažitka Postup Kroupy předem uvaříme v dostatečném množství vody. Zeleninu očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Poté ji zali
27.4.2021
Češi jsou vášniví sběratelé hub. A je to dobře, protože lékaři potvrzují jejich příznivý účinek na naše zdraví. Houby jsou bohaté na vitaminy a minerály, kalorie naopak neobsahují skoro žádné. A mnohé mají opravdu léčivé účinky. Některé z těchto hub však v našich lesích nenajdete, nebo ani netušíte, že se vyskytují i u nás. I přesto se vyplatí se po nich poohlédnout (třeba v lékárnách).
reklama
23.4.2021
Oblíbená klasická polévka se bez brambor prostě neobejde. Suroviny na 4 porce 0,8 l kuřecího vývaru 4 velké brambory 1 plechovka krájených nebo drcených rajčat 1 plechovka červených fazolí 1 malá plechovka hrášku 3 nastrouhané mrkve 1 lžička sušené cibule 1 lžička drceného česneku 2 lžičky oregana½ lžičky bazalky sůl, čerstvé bylinky Postup Všechny přísady přidáme do vývaru ve
22.4.2021
Hovězí maso se s červenou řepou velice příjemně snoubí. Guláš můžeme podávat s chlebem rýží, brambory či knedlíky. Suroviny 400g hovězí maso 2 menší červené řepy 4 brambory 1 větší cibule 3 stroužky česneku sůl, pepř, paprika sladká i pálivá, chilli, kmín voda olej na smažení a olivový olej Postup Nakrájíme cibuli na drobno a dáme zlehka zasmažit na oleji, nejlépe ve větším hrnci
21.4.2021
Základní recept si můžete chuťově doladit podle svého gusta. Suroviny na 5 porcí 1/4 l smetany 8 žloutků ½  lusku vanilky 200 g pískového cukru Postup Ve smetaně rozmícháme žloutky s cukrem a vložíme i s miskou do vodní lázně. Přidáme vanilku - lusk vanilky rozpůlíme, vyškrábneme dužninu a dáme do mléka. Přidat můžeme i lusk samotný, je velmi aromatický. Za stálého míchání sm
20.4.2021
I když je to "jen" sendvič, nahradí vydatnou večeři. Ingredience 400 g hovězí vyzrálého hovězího masa 3 lžíce rostlinného oleje snítka rozmarýnu 4 bagely 4 listy salátu 2 rajčata ½ salátové okurky 1 lžíce majonézy 1 lžíce kečupu 1 malá lžička dijonské hořčice sůl pepř Postup Do očištěného masa vetřeme olej a vcelku ho opatrně vložíme na rozpálenou pánev. Opékáme nasucho
reklama
Šikovné tipy
Co doma mít nemusíte…
Škodliviny. Uvolňují se do vzduchu a pak je dýcháme. Jsou ve stavebních materiálech, nábytku a elektronice, takže se jich zbavíme jen obtížně. Ovšem další se v bytě hromadí kvůli naší nepozornosti nebo pohodlnosti. A ty omezit lze.   Nejjednodušší je snížit v domácnosti množství škodlivin, které tam přibývají každodenním provozem – používáním WC čističů, vařením […]
Nechte pečivo dýchat
Právě přivezli čerstvý chleba. Té vůni nejde odolat, nebo nemáme obchod za rohem, prostě stane se – a v tašce odnášíme víc, než se hned sní… Napadlo nás zjistit, jak je to vlastně s trvanlivostí čerstvého nebaleného pečiva a jak ho správně uložit doma. Trvanlivost pečiva je doba, po kterou si uchová nejen svoji nezávadnost, ale i […]
Jak udržet pavouky mimo domov
Ačkoli jsou pavouci relativně užiteční, málokdo touží mít je doma. Omezit pravděpodobnost těchto nežádoucích setkání lze pomocí několika jednoduchých triků. Zlikvidujte venkovní vegetaci Rostliny pnoucí se po zdech lákají k usednutí hmyz, a kde je hmyz, tam jsou i pavouci spřádající své sítě, aby do nich nějakou tu mušku ulovili. Ze stejného důvodu si nikdy nezakládejte okrasný nebo […]
Cibule nejen na talíři
Cibule není jenom přírodní antibiotikum a kuchyňská ingredience, bez které by jídlo nestálo za nic. Skvěle se uplatní i jako účinný čistící prostředek. Že jste o tom ještě neslyšeli? Nevadí, hlavně že to funguje!   Sklo bez šmouh Celé kouzlo provedete úplně jednoduše: Stačí cibuli rozkrojit a skleničky, ale třeba i skleněné výplně v nábytku, […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Poslední dar: Pacienti s AIDS věnují svá těla vědě
21stoleti.cz
Poslední dar: Pacienti s AIDS věnují svá těla vědě
S virem HIV v těle žije asi 39 milionů lidí na světě. Antiretrovirová terapie dokáže brzdit množení viru, díky čemuž se počty lidí, kteří zemřou v souvislosti s HIV, postupně snižují. V těle však i ta
Romantické lázně pro dva v Česku
nejsemsama.cz
Romantické lázně pro dva v Česku
Naordinujte si odpočinek v lázních! U nás jich máme řadu – termální, radonové, sirné, slatinné i klimatické. Zjistěte, kde si užijete špičkovou péči, ale i okolní krásy přírody, a navrch trochu té romantiky. Františkovy Lázně Lázeňské pavilony, v nichž vyvěrá Františkův a Luisin pramen, patří k symbolům Františkových Lázní. Díky jednotné klasicistní architektuře mají hosté dodnes
Vyvraždili muslimové tisíce židů kvůli básni?
historyplus.cz
Vyvraždili muslimové tisíce židů kvůli básni?
„To máš za to, že našemu pánu šálíš mysl, žide!“ vykřikují útočníci, zatímco svou oběť zasypávají desítkami ran. Omráčeného vezíra pak dotáhnou na otevřené prostranství a za ruce i nohy jej hřeby přitlučou k dřevěnému kříži. Kromě něj dav berberských muslimů toho dne zmasakruje možná až tisícovku rodin z místní židovské komunity, která je v
Kámen Cochno: Fascinující záhada pravěkých symbolů
enigmaplus.cz
Kámen Cochno: Fascinující záhada pravěkých symbolů
Ve Skotsku je v roce 1887 objeven kámen, později nazvaný Cochno. Má pocházet z doby bronzové a obsahuje přibližně 90 zvláštních rytin. Spirály, kolečka, tečky a přímky představují vrcholné příklady te
Objevte kouzlo minulosti v Letohradu
epochanacestach.cz
Objevte kouzlo minulosti v Letohradu
Letohrad leží na úpatí Orlických hor, kde na vás dýchnou staré časy i láska k tradičnímu řemeslu. Je ideální na jednodenní výlet. Přestože Letohrad v okrese Ústí nad Orlicí působí na první pohled dost nenápadně, ve skutečnosti toho má návštěvníkům hodně co nabídnout. Svůj výlet můžete začít třeba v Muzeu řemesel, které patří mezi největší
Chattušaš: Jak padlo velkolepé město?
epochalnisvet.cz
Chattušaš: Jak padlo velkolepé město?
Sloupy dýmu stoupají k nebi a uličkami se ozývá zoufalý křik. Útoku divokých kmenů vyzbrojených železnými zbraněmi zdejší lid nedokáže vzdorovat. Výkladní skříň Chetitů počítá své poslední hodiny. Tak jsme si ještě nedávno představovali pád Chattušaše. Jenže novější výzkumy ukazují něco trochu jiného, mnohem záhadnějšího…   Francouzský archeolog Charles Texier (1802–1871) postává na kopci nad
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Batátové jednohubky s lososem
tisicereceptu.cz
Batátové jednohubky s lososem
Tak trochu jiné jednohubky se hodí třeba i pro slavnostnější příležitosti. Potřebujete 2 batáty olivový olej 100 g krémového sýru 2 lžíce smetany 50 g plátků uzeného lososa sůl, mletý pepř
Nebuď konzerva, jdi to tuby! Nové paštiky a pomazánky na cesty
nasehvezdy.cz
Nebuď konzerva, jdi to tuby! Nové paštiky a pomazánky na cesty
Bez příboru. Bez lednice. Bez kompromisu. Krajanka to zase rozmázla – po vaničkách přichází se sterilovanými paštikami a rostlinnými pomazánkami v tubách. Ideál do regálu i na túru.   Kdo ř
Nemůžu spát, nemůžu jíst… Jak si strach pohraje s naší myslí?
epochaplus.cz
Nemůžu spát, nemůžu jíst… Jak si strach pohraje s naší myslí?
„Ven! Všichni ven!“ Ten hlas zní naléhavě. Dům se vzápětí otřese v základech a obrovské praskliny dávají tušit, že může jít k zemi. Jen v noční košili utíká chodbou, ale schodiště se jí zbortí před očima. Bude to štěstí v neštěstí. Ze závalu ji zraněnou, ale živou, vytáhnou o deset hodin později… Co když jsme
Legenda o krásné zámecké paní nelhala
skutecnepribehy.cz
Legenda o krásné zámecké paní nelhala
K tomu malému loveckému zámečku se váže vyprávění o paní baronce, která nad všemi drží ochrannou ruku. Pomohla i mé dceři. Ten zámeček je nenápadný, vědí o něm pouze místní. Skrývá se v lesíčku na úpatí Krušných hor. Nechal jej postavit jistý baron pro svou mladou ženu. Byla tak hodná, že se o ní říkalo, že to je samotný anděl, který
Vánoční sběratel připomene Vinnetoua i Tatru 603
iluxus.cz
Vánoční sběratel připomene Vinnetoua i Tatru 603
Možnost nakoupit nový materiál, originální vánoční dárky, ale především potkat se s přáteli, to vše opět nabídne vánoční veletrh Sběratel. Proběhne ve dnech 21. – 22. listopadu v hotelu Olympik a do P