Mrkev je dostupná vždy, stejně tak jako vám vždy přijde k chuti tato polévka!
Suroviny na 4 porce
500 g mrkve
2–3 brambory
1 litr vývaru (hovězí, kuřecí)
1 kostka polévkového koření
1 kelímek smetany (12%)
kari koření
podle chuti sůl
čerstvě mletý pepř
1 lžíce másla
pažitka na ozdobu
Postup
Mrkev a brambory oloupeme a pokrájíme na kousky. Vaříme doměkka v připraveném masovém (hovězím, kuřecím) vývaru s rozpuštěnou kostkou Masoxu.
Asi po 15 minutách rozmixujeme a zalijeme smetanou. Prohřejeme, okořeníme a v hotové polévce rozpustíme kousek másla na zjemnění. Porce polévky v misce ještě posypeme sekanou pažitkou.
