Mrkev je dostupná vždy, stejně tak jako vám vždy přijde k chuti tato polévka!

Suroviny na 4 porce

500 g mrkve

2–3 brambory

1 litr vývaru (hovězí, kuřecí)

1 kostka polévkového koření

1 kelímek smetany (12%)

kari koření

podle chuti sůl

čerstvě mletý pepř

1 lžíce másla

pažitka na ozdobu

Postup

Mrkev a brambory oloupeme a pokrájíme na kousky. Vaříme doměkka v připraveném masovém (hovězím, kuřecím) vývaru s rozpuštěnou kostkou Masoxu.

Asi po 15 minutách rozmixujeme a zalijeme smetanou. Prohřejeme, okořeníme a v hotové polévce rozpustíme kousek másla na zjemnění. Porce polévky v misce ještě posypeme sekanou pažitkou.