Domů     Jarní rýžová dieta
Jarní rýžová dieta
29.5.2020

Inspirovalo vás jarní sluníčko za okny k přemýšlení o tom, co teď na jaře uděláte pro sebe a svoje tělo? Jestli máte pocit, že je na čase shodit přebytečnou zátěž, pojďte s námi vyzkoušet dietu založenou na rýži.

Pod pojmem „rýžová dieta“ se často skrývá dost drastická záležitost, při které se nejí (téměř) nic než vařená rýže a ještě v malém množství.

V některých variantách se taková dieta dá považovat spíš za způsob půstu, a ten má pro naše tělo jiný význam než změna jídelníčku, vedoucí, doufejme, k trvalému snížení váhy.

Rýže je skvělá volba pro všechny, kdo chtějí shodit nějaká ta kila a nemučit se při tom hlady. Je totiž:

Výživná: Cenné látky, které obsahuje, podporují látkovou výměnu, navíc rýže dlouho zasytí, a brání tak záchvatům vlčího hladu.

Málo kalorická: Šálek vařené rýže obsahuje jen 630 kJ a je téměř bez tuku.

Snadno stravitelná: Rýže neobsahuje lepek, takže ji mohou jíst i lidé s celiakií.

Odvodňuje: Díky vysokému obsahu draslíku dokáže z těla rychle odvádět škodliviny.

Ukázkový jídelníček

Abyste si uměli představit, jak by měla dieta s vyšším podílem rýže vypadat, připravili jsme pro vás jako inspiraci kompletní jídelníček na tři dny včetně receptů.

Zásadou je:

– pestré složení surovin, nezapomínáme ani na luštěniny, které se s rýží výtečně výživově i chuťově spojují

– přednost by měly dostat čerstvé ingredience, obejít bychom se měli bez konzervovaných a mražených hotových jídel nebo polotovarů

– zapomínat bychom neměli na zdravé tuky a oleje, jsou nezbytné pro využití důležitých živin, řadu z nich také dodávají

– odepřeme si pochoutky z lahůdek, uzeniny a trvanlivé potraviny, tedy jídla s vyšším podílem potravinářské chemie

Denní kalorická hodnota se pohybuje kolem 6000 kJ, což znamená, že máte ještě asi 500 kJ až 1000 kJ rezervu pro něco malého, když vás přepadne hlad nebo chuť. Pro představu okolo 500 kJ mívají jogurty, 1000 kJ jsou například 2 velké banány.

1. den

Snídaně: Křehký chléb s ovocem

Smícháme dvě polévkové lžíce netučného žervé (0,2 % tuku) a jednu čajovou lžičku nugátového krému a namažeme na 2 plátky křehkého chleba. Doplníme nektarinkou nakrájenou na měsíčky.

600 kJ

Přesnídávka: Zeleninový vývar s rýží

2 bílé žampiony a 1 jarní cibulku nakrájíme na jemno. Ohřejeme 150 ml zeleninového vývaru (instantní) a vložíme do něj houby, cibulku a 2 polévkové lžíce vařené rýže.

590 kJ

Oběd: Kuřecí prsa v bazalkové omáčce se zeleninovou rýží

2010 kJ

50 g dlouhozrnné rýže uvaříme v lehce osolené vodě. Na pánvi rozpálíme 1 čajovou lžičku oleje. Kuřecí filet (100 g) opláchneme, osušíme a osmahneme na oleji 2-3 minuty na každé straně.

Maso ochutíme pepřem a solí, vyjmeme z pánve, zabalíme do alobalu a necháme v teple, aby nevychladlo.

Po jedné polévkové lžíci mrkve a cibule, nasekané na kostičky, opečeme v tuku, přidáme 1 – 2 lžičky rajčatového protlaku a přilijeme 100 ml instantního zeleninového vývaru a 3 polévkové lžíce šlehačky. Omáčku povaříme 3 – 4 minuty a rozmixujeme.

Přidáme ½ čajové lžičky bazalky a dochutíme solí a pepřem.

Mezitím v hrnci rozpustíme 1 čajovou lžičku margarínu, přisypeme 1 polévkovou lžíci malých růžiček brokolice, 1 polévkovou lžíci mraženého hrášku a 2 polévkové lžíce nastrouhané červené a žluté mrkve a necháme ji krátce pustit šťávu.

Přidáme 3-4 polévkové lžíce vody a trošku soli, přikryjeme a asi 3 minuty podusíme. Slijeme rýži, přidáme ji k zelenině. Maso nakrájíme na proužky a přidáme k rýži. Přelijeme omáčkou a posypeme bazalkou.

Svačina: Jablko a netučný jogurt

760 kJ

Večeře: Rýžový salát s kari dresinkem

V mikrovlnce ohřejeme ½ pytlíčku předvařené dlouhozrnné rýže (1 pytlík má cca 250 g) a 3 polévkové lžíce instantního zeleninového vývaru. Najemno nakrájíme jednu jarní cibulku a v míse ji smícháme se 125 g nízkotučného jogurtu, solí, pepřem a kari.

4 žampiony, ½ svazku ředkviček a 75 g okurky nakrájíme na jemné plátky. Nahrubo natrháme 50 g rukoly. Rýži přidáme do mísy, smícháme s dresinkem, vmícháme ostatní přísady.

1390 kJ

2. den

Snídaně: Houska se šunkou

Rozkrojíme 1 celozrnnou housku, namažeme 1 čajovou lžičkou polotučného másla a obložíme 2 tenkými plátky šunky (10 g, max. 2 % tuku). Přidáme 50 g salátové okurky a ½ svazku ředkviček.

1000 kJ

Přesnídávka: Toast s rajčatovým salátem

1 jarní cibulku nakrájíme na jemné plátky a smícháme s 200 g rajčat, pokrájených na kostičky. Osolíme a opepříme. Jako přílohu 2 plátky dokřupava opečeného celozrnného toastu.

670 kJ

Oběd: Rýžový talíř s brokolicí

1 pytlík předvařené celozrnné rýže (125 g) uvaříme podle návodu. 250 g brokolice rozdělíme na drobné růžičky. Oloupeme šalotku a krádce osmahneme na 1 čajové lžičce olivového oleje.

Přidáme brokolici a houby, krátce osmahneme, potom zalijeme 50 ml zeleninového vývaru a cca 5 minut dusíme pod pokličkou. Hotovou rýži slijeme a rozdělíme na dva stejné díly.

Jeden necháme vychladnout, druhý vložíme s dvěma najemno nakrájenými rajčaty do pánve, všechno důkladně promícháme a ochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. Před servírováním posypeme 1 polévkovou lžící čerstvě nastrouhaného parmezánu.

1620 kJ

Svačina: Jablko a banán

750 kJ

Večeře: Rýže s paprikou a šunkou

30 g dlouhozrnné rýže, sůl, ½ červené a žluté papriky (po 125 g), 1 cibule (80 g), 30 g šunky, 1 čajová lžička oleje, pepř, sladká paprika, petrželka na ozdobu

1000 kJ

Rýži uvaříme, papriku nakrájíme na proužky, cibuli oloupeme, rozpůlíme, nasekáme na proužky. Šunku nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi zahřejeme olej a papriku a cibuli na něm cca 5 minut smažíme. Přidáme šunku a cca 100 ml vody.

Rýži slijeme a přimícháme do pánve. Dochutíme solí, pepřem a paprikou. Servírujeme s petrželkou.

3. den

Snídaně: Borůvková miska

1 čajovou lžičku nasekaných mandlí opražíme na pánvičce se dvěma polévkovými lžícemi celozrnných ovesných vloček. Smícháme v misce se 75 g borůvek a 1 strouhaným jablkem. Přidáme 75 g netučného kefíru a 1 čajovou lžičku zahuštěné šťávy z agáve.

1260 kJ

Přesnídávka: Jogurtové rýžové vafle

2 rýžové vafle (30 g) s čokoládovou nebo jogurtovou polevou si můžeme dopřát s espresem nebo ledovým čajem bez cukru.

630 kJ

Oběd: Rýže s dýní

40 g divoké rýže

200 g dýně hokkaido

120 g krůtích prsních řízků

3 snítky petrželky

1 čajová lžička slunečnicového oleje

100 ml pomerančové šťávy

pepř, sůl

1630 kJ

Rýži uvaříme. Dýni očistíme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Petrželku opláchneme, otřepeme, několik lístečků necháme stranou na ozdobu, zbytek otrháme a nasekáme.

Na pánvi ohřejeme olej, vložíme maso a opékáme ho cca 6 minut, po 4 minutách přidáme dýni. Ochutíme solí a pepřem. Přilijeme pomerančovou šťávu. Ozdobíme petrželkou a servírujeme.

Svačina: Polotučný jogurt a celozrnný rohlík

cca 1200 kJ

Večeře: Rýžová omeleta

V míse vyšleháme 1 malé vajíčko, 3 polévkové lžíce minerálky, trochu soli, pepře a jednu polévkovou lžíci jemně nasekaných bylinek (čerstvých nebo zmražených). Na malé pánvičce rozpálíme 1 čajovou lžičku olivového oleje.

Malý pórek nakrájíme na drobná kolečka a spolu s porcí rýže od oběda ho krátce osmahneme na pánvi. Omyjeme a rozpůlíme 5 – 7 cherry rajčátek a přidáme na pánev. Přelijeme našlehanou vaječnou směsí a necháme na slabém plameni osmažit.

1600 kJ

Předchozí článek
Další článek
Související články
8.7.2025
Chalupářský pokrm, se kterým potěšíte nejen sebe, ale i svou rodinu. A s paprikou si ho ještě více oblíbíte! Ingredience 1 lžíce oleje 4 špekáčky 2 cibule 1 mrkev 1 červená paprika 3 stroužky česneku 2 lžíce rajského protlaku 1 lžíce kmínu 4 bobkové listy 2 lžíce mleté uzené papriky 8 brambor 3 rajčata sůl pepř hrst libečku Postup Na oleji orestujte nakrájené špekáčky a d
3.7.2025
Začalo ono krásné období plné chutí a vůní, většinou tak krátké a pomíjející. Ale co si trochu uložit do skleniček na horší časy? Jahodový džem s květy z černého bezu (4 sklenice 250 ml) 1 kg zralých sladkých jahod, 200–250 g cukru, 20 g jablečného pektinu, 100 g květů černého bezu (10–12 květenství) 1) Květy odložte na 30 minut na papír nebo na noviny, aby z nich vylezl hmyz. Poté květy odstř
24.6.2025
Trochu netradiční recept s použitím kávy a citronového pepře vás potěší svou chutí a určitě mile překvapí. Na 4 porce budete potřebovat: 4 plátky vepřové kotlety bez kosti, citronový pepř, hladkou mouku na obalení, olej na smažení, 1 střední nadrobno nakrájenou cibuli, 1 šálek (200 ml) silné překapávané nebo turecké kávy bez lógru, 1 lžíci hladké mouky, šlehačku (250 ml), sůl Přílohy: hranolky
18.6.2025
Kdo by neměl! Dobrý párek se bez ní vůbec nedá vychutnat. Nejen proto je ale hořčice je v různých obměnách doma prakticky po celém světě. Výchozími surovinami pro výrobu hořčice jsou hořčičné semínko, ocet a sůl. Ovšem není hořčice jako hořčice. Už v základu se hořčice odlišuje podle toho, jaký druh hořčičného semínka se používá. * Jde o tři různé rostliny, příbuzné řepce olejné – ze kte
5.6.2025
Existují v mnoha barvách a tvarech, mají lehce pikantní chuť, jsou plné vitamínů a zdraví prospěšných látek. Připravují se na mnoho způsobů, včetně klíčků a listů. Můžeme se setkat s ředkvemi bílými, žlutými, červenými, zelenými i černými, nejčastěji jsou kulaté nebo oválné, běžně používaný je už i podlouhlý bílý daikon velikosti salátové okurky. Ty nejznámější kulaté s červenou slupkou jsou plo
reklama
Šikovné tipy
Když konturování, tak podle tvaru obličeje
Konturování je jednou z nejužitečnějších metod make-upu a vyplatí se ji naučit. Dokáže totiž vytvořit iluzi ideálního tvaru obličeje. Konturování vlastně napodobuje efekt světla a stínu: Světlem vytahuje líbivé rysy obličeje a tmavšími tóny zatlačuje do pozadí ty méně povedené. A protože každá tvář je originál, neexistuje jeden univerzální postup, jak si konturováním dodat na […]
Konec zápachu v bytě
Možná už se vám to také stalo. Vejdete do bytu a…. cítíte nepříjemný odér, který se line prostorem. Jen nemůžete přijít na to, odkud se bere. V případě, že se váš nos vzbouří a signalizuje nelibý pach, se zkuste zaměřit na 7 nejčastějších důvodů, proč to u vás doma smrdí. 1. Odpadkový koš Používání igelitových […]
Křída umí více než jen psát
Mít po ruce křídu se v domácnosti vyplatí. Skvěle čistí a umí i pár dalších kousků, přitom nedráždí, nevyvolává alergie a není jedovatá. Nahradí levanduli v šatníku: Působí ale trochu jinak. Zatímco levandule svým intenzivním aromatem nepříjemné pachy překryje, křída spíš řeší jejich příčinu, kterou bývá vlhkost v šatníku. Ta podporuje množení bakterií, které jsou […]
Vyzkoušeli jsme: Tablety, nebo gel?
Kdo nemá myčku, nepotřebuje ji. Kdo si ji jednou pořídí, už si život bez ní nedokáže představit. Patříte ke druhé skupině? Pak možná řešíte další dilema, jaký přípravek na mytí nádobí použít. Nabídka na trhu je bohatá, ale v zásadě nejčastěji volíme mezi práškem, tabletami a gelem. Pomiňme prášek, mnoho spotřebitelů ho odmítá s tím, že se […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Deset bytostí z českého folkloru, o kterých jste možná nikdy neslyšeli
enigmaplus.cz
Deset bytostí z českého folkloru, o kterých jste možná nikdy neslyšeli
V našich pověstech se to všelijakými strašidly a přízraky jen hemží. V různých formách se vyskytují snad na každém hradě, ale také v lesích, v podzemí či dokonce v ulicích měst. Narazit na ně můžete,
Za tajemnými menhiry po Česku
epochanacestach.cz
Za tajemnými menhiry po Česku
Česká republika je poseta menhiry různého stáří a původu. K některým se pojí temné historické pověsti, jiné jsou vyhlášené pro své energetické působení. Navštivte s námi oblíbené menhiry, jež zdobí naši zem. Zakletý mnich u Drahomyšle Zakletý mnich u Drahomyšle (viz úvodní foto) poblíž Žatce je asi naším nejznámějším menhirem. O tomto kameni také existuje pověst. V
Tajemný africký horoskop
nejsemsama.cz
Tajemný africký horoskop
Pod horkým saharským sluncem vznikla kdysi magická geomantie. Jde o věštecké umění z předmětů, které bylo v dávných dobách důležité pro přežití. Věštilo se z kostí, hlíny, kamenů či písku. Najděte své znamení, a dozvíte se úžasné věci. Víte, jaké jsou vaše šťastné dny a co to o vás všechno vypovídá? Zjistěte podle svého narození, ke kterému magickému znamení patříte. Silný Baobab 4.
Zesměšnil odvážný Slovák Fridricha Velikého?
historyplus.cz
Zesměšnil odvážný Slovák Fridricha Velikého?
Je jich málo, mají jen pár děl, a přesto husaři dokážou nemožné – obsadí Berlín! Bleskovým přepadem ochromí místní vojenskou posádku a šokované pruské královně nezbývá než z města uprchnout. Rakouský vojevůdce Andrej Hadik se brilantní akcí zapíše do dějin.   „Virtuti nihil invium!“ „Udatnost nezná překážek!“ Právě tímto krédem se celý život řídí rakouský maršál
Oslava elegance: piknik šampaňského MUMM zazářil na karlovarském festivalu
iluxus.cz
Oslava elegance: piknik šampaňského MUMM zazářil na karlovarském festivalu
Exkluzivní šampaňské MUMM Cordon Rouge uskutečnilo první piknik v rámci 59. ročníku Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary. Akce, jež proběhla v malebné zahradě hotelu Imperial, přivítala řadu
Ruce, které nezapomínají
skutecnepribehy.cz
Ruce, které nezapomínají
Někdy mám pocit, že se celý život vejde do pár doteků. Do jemného pohlazení po vlasech nebo hrnku, který podáváte druhému, aby ho zahřál. Moje ruce si toho pamatují víc než moje hlava. Prsty mám pokřivené, klouby už dávno nepracují, jak by měly, ale ty staré dlaně… pořád cítí. Je v nich vše: dětství, práce, radosti, pády i ta každodenní
Podprsenka: Od mučivého korzetu k osvobozujícímu designu
epochaplus.cz
Podprsenka: Od mučivého korzetu k osvobozujícímu designu
Dokud ženy nosily korzety, a že to trvalo hezkých pár století, nemohly volně dýchat a měly jeho vinou i jiné, velmi vážné zdravotní problémy, jako například poškození vnitřních orgánů. Korzet zkrátka není nic, do čeho byste se dnes chtěly dobrovolně nasoukat. Naštěstí se našly průkopnice i muži, kteří se postarali o to, aby ženy mohly
Rostlina umí přizpůsobit přenos pylu podmínkám prostředí, odhalují čeští vědci
epochalnisvet.cz
Rostlina umí přizpůsobit přenos pylu podmínkám prostředí, odhalují čeští vědci
Ač vědci zkoumají rostliny do detailů na úrovni molekul či z globálních perspektiv, jsou stále okamžiky jejich života, jež jsou prakticky neprobádané a dají se na nich udělat průlomové objevy. Jedním z nich je uvolňování pylu prašníky a jeho přenos hmyzem mezi květy. Prchavý děj, k jehož studiu nám víc než moderní přístroje pomůže
V Belize byla objevena přes 1600 let stará hrobka mayského krále
21stoleti.cz
V Belize byla objevena přes 1600 let stará hrobka mayského krále
Hrobka náležela králi jménem Te K’ab Chaak, zakladateli města Caracol, které bylo významným centrem Mayské nížiny během 6. a 7. století. Je to po 40 letech poprvé, kdy byla nalezena identifikovatelná
Duchovny se tajně podruhé oženil s o 25 let mladší kráskou
nasehvezdy.cz
Duchovny se tajně podruhé oženil s o 25 let mladší kráskou
Po rozvodu s herečkou Téou Leoni (59) v roce 2014 herec, režisér a scenárista, dobře známý ze seriálu Akta X a Californication, David Duchovny (64), tvrdil, že je příliš starý na to, aby se znovu ožen
Muffiny s jahodami a jogurtem
tisicereceptu.cz
Muffiny s jahodami a jogurtem
Jogurt lze naředit několika kapkami mléka. Suroviny na 12 kusů 100 g hladké mouky 120 g pohankové mouky 80 g cukru krystal 1 lžička skořice 2 lžičky prášku do pečiva 2 lžíce oleje 1 rozmix
Odlehčenost, subtilnost, vzdušnost a styl
rezidenceonline.cz
Odlehčenost, subtilnost, vzdušnost a styl
To všechno naše domovy získají, pokud je vybavíme některým z moderních typů sedacího nábytku s přiznanou konstrukcí ze dřeva či kovu. Zvolené řešení ovlivňuje samozřejmě jak vzhled, tak funkčnost každé sedací soupravy, a to i v případě, že konstrukční prvky nejsou vidět. Ocelové i dřevěné prvky ovšem bývají kvůli svému vzhledu přiznané, a to ve