Domů     Hovězí mleté špízy
Hovězí mleté špízy
8.6.2021

Dobře připravená masová směs je základ, zpestření špízů je na vaší fantazii, grilování nechte na těch nejlepších a pak si pochutnáte naprosto všichni.

Ingredience

600 g mletého zadního hovězího

3 lžíce mléka

2 lžíce rajského protlaku

1 cibule

1 lžička mletého římského kmínu

chilli koření

sezamová semínka

sůl

Postup

Hovězí maso dáme do mísy, uděláme do něj důlek, do které ho dáme mléko. Když se vpije do masa, vmícháme do něj rajský protlak.

Cibuli nakrájíme najemno a vmícháme ji do masa, společně s římským kmínem. Přidáme sůl a chilli koření a vše promícháme.

Z masové hmoty vytvarujeme navlhčenýma rukama menší kuličky, napícháme je na kovové jehly. Špízy grilujeme pozvolna. Chvilku před tím, než jsou hotové, je ještě posypeme sezamovými semínky.

Předchozí článek
Další článek
Související články
29.9.2025
Tvrdá vánočka, bábovka „placatá“ jako věneček, koblihy plné omastku. Kde se stala chyba? Těsto nejde zpracovat Aby šlo těsto dobře zpracovat, je nutné, aby měly všechny jeho složky pokojovou teplotu. Máslo či tuk nechte na kuchyňské lince změknout, do těsta nedávejte vajíčka a mléko rovnou z ledničky. Pokud se srazí tuk s vejci, můžete ho nad horkou vodní párou lehce rozehřát.  Na vině může b
24.9.2025
V kotlíku nad ohněm lze tavit a ohřívat nepřeberné množství pochutin, zdaleka to není jen sýr. Fondue můžete připravit masové, s vývarem, zeleninové či ovocné a čokoládové.   Správné ingredience * Pro sýrové fondue vybírejte kvalitní sýry, tučnější a aromatické, např. čedar, ementál, goudu či gruyere. * Při dochucování se meze nekladou, hodí se česnek, bílé víno, třešňovice, mušká
1.9.2025
Měli jste se krásně, ochutnali jste zajímavé pokrmy a rádi byste si ten zážitek zopakovali? Není nic snazšího. Pljeskavica (10 porcí) Možná jste ji ochutnali na dovolené v bývalé Jugoslávii, lze ji vidět i v Rumunsku a Bulharsku. Každý region má trochu jiný recept. Asi nejznámější je Leskovačka pljeskavica, která pochází z města Leskovac v Srbsku. Je pikantní, protože se do ní přidávají chilli
28.8.2025
Pamatujete, jak potřebovala Saxana v Dívce na koštěti nutně sehnat babské ucho? Tak to jí šlo právě o šalvěj. Říká se jí ale i jinak, třeba babí roucho, koníčky, rapaňa, šalfie či vlčí chvost. V léčitelství se používala odedávna a neobejdeme se bez ní ani v kuchyni. K čemu se hodí? Působí proti pocení – výzkumy prokázaly, že dokáže snížit produkci potu až o 50 %, přičemž největší účinek má dvě h
20.8.2025
Rádi pečete a stále hledáte inspiraci? Připravili jsme pro vás zajímavé recepty na dorty, na kterých si pochutnávají ve Francii, ve Švédsku, v USA a v Norsku. Opera Na těsto: 1 hrnek mandlové mouky, ¾ šálku cukrářského cukru, ¼ šálku univerzální mouky, 3 vejce, 1 žloutek, 3 bílky, ¼ šálku moučkového cukru, 2 lžíce rozpuštěného másla Kávový sirup: 1 lžíce instantního prášku na espresso, 5 lžic t
reklama
Šikovné tipy
Potraviny, které vám zklidní trávení
Máte žaludek jako „na vodě“ a křeče v břiše? Možná jste snědli něco, co vám nesedlo. Dejte si jídlo, které vás vyléčí.  Ale pozor! Pokud je vám špatně tak, že zvracíte a máte průjem, pak nejezte nějakou dobu vůbec nic a poté dodržujte dietu na zklidnění žaludku. Tzn. nejíst těžká jídla a nepít kávu a […]
Netrapte se u žehlení
Vezmeme-li v úvahu nezbytnou přípravu, je nejlepší nedělat z žehlení každodenní úkol. Také perfekcionismus by měl mít své meze. Reputaci si určitě nepošramotíme, když džíny, froté ručníky a utěrky pouze narovnáme a uhladíme rukou. To samé lze říci i o spodním prádle. Když zapneme žehličku… * Prádlo, které je třeba rychle vyžehlit, pokropíme teplou vodou. […]
Lakovaná kouzla
Také máte doma lahvičky laků na nehty, které nepoužíváte? Nevyhazujte je, mohou posloužit k úplně jiným účelům. Tady je několik tipů, k čemu všemu se taková malá lahvička může hodit. * Dekorativní těžítko: Dá se vyrobit velmi snadno. Budete potřebovat jen větší oblázek, širší prázdnou plechovku nebo plechové víko, vodu a lak na nehty. Do plechovky […]
Dáváme věcem druhý život: Staré, ale nikoli k ničemu
Je hezké, když si schováváte staré či nepotřebné věci, že se jednou můžou hodit. Jenže aby se to stalo, je potřeba ještě druhý krok. Oživit je, dát jim novou funkci a obvykle jim také dopřát zkrášlovací kúru novým nátěrem. Proměnit nepotřebné v potřebné a vysloužilé ve znovu sloužící je jednodušší, než se může zdát. Takové úpravy […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Historie Prašné brány: Majestátní věž s králem po boku
epochanacestach.cz
Historie Prašné brány: Majestátní věž s králem po boku
Měla být chloubou Prahy, ale dlouho to vypadalo, že se vlastně ani nedostaví. Jenže to by Praha o hodně přišla stejně jako její návštěvníci. Prašnou bránu se naštěstí podařilo dostavět, a tak dnes tou pýchou města opravdu je. Za sídlo českých panovníků je samozřejmě považován Pražský hrad, ale nebylo tomu tak vždycky. Králi Václavu IV.
Kvašená zeleninová směs
nejsemsama.cz
Kvašená zeleninová směs
Kysaná zelenina vám dodá pořádnou dávku zdravých probiotik a vlákniny. Můžete použít další druhy (cuketu, brokolici…) a různě je kombinovat. Potřebujete: ✿ ½ hlávky g zelí ✿ 1 mrkev ✿ 4 malé okurky ✿ 1 cibuli ✿ 2 papriky ✿ 2 rajčata ✿ 1/4 květáku ✿ 30 g mořské soli ✿ kousek křenu ✿ kopr ✿ 2 stroužky česneku ✿ bobkový list ✿ nové koření 1. Zelí nakrájejte nebo nakrouhejte najemno, mrkev
Kuskus: Delikatesa z Afriky
epochalnisvet.cz
Kuskus: Delikatesa z Afriky
Na první pohled nevypadá kuskus nijak výjimečně. Ale nedejte na prvotní dojem. Je typickým jídlem zejména v některých afrických zemích, kde má jeho výroba a konzumace dlouhou tradici.   A co je vlastně kuskus? Je to krupice z tvrdé pšenice, do které se přidává voda a poté prochází fyzickým a tepelným zpracováním, což z něj
Drsný podraz od Slováčka?
nasehvezdy.cz
Drsný podraz od Slováčka?
Temné období herečky Dagmar Patrasové (69) pokračuje. V době, kdy se stále nemůže vyrovnat se smutkem po zesnulé dceři Aničce Sováčkové (†29) a bojuje s démonem alkoholu, navíc přišla rána přímo od j
Mořští vlci: Tuláci mezi vlnami
21stoleti.cz
Mořští vlci: Tuláci mezi vlnami
Na první pohled vypadají jako obyčejní vlci. Ale zdání klame. Na pobřeží Britské Kolumbie na západě Kanady žije jedinečná populace „mořských vlků“ – predátorů, kteří se místo lovu jelenů a bizonů vyda
Dělalo mi dobře, že se kolegyně bojí a ječí
skutecnepribehy.cz
Dělalo mi dobře, že se kolegyně bojí a ječí
Markéta trpěla chorobným strachem z pavouků, much, brouků a kobylek. Nemohla jsem si pomoct, občas jsem nějaké zvířátko přinesla do práce. Každý máme nějakou tu svou fobii, moje kolegyně Markéta se příšerně bála pavouků a veškerého hmyzu. Dokázala předvést hysterický záchvat, ječela jako pominutá a dlouho se třásla. Ten neuvěřitelný výstup mě fascinoval. Nikdy jsem neviděla někoho tak vyvádět,
Hruškový džem
tisicereceptu.cz
Hruškový džem
Voňavý hruškový džem s kousky ovoce se hodí na chleba i pro přípravu různých moučníků. Potřebujete 2 kg hrušek 100 g hnědého cukru 100 ml vody 1 badyán 2 hřebíčky 500 g želírovacího cukru
Bludičky: Odkud se berou tančící světélka?
epochaplus.cz
Bludičky: Odkud se berou tančící světélka?
„Vidíš to?! Tancují tam bludičky!“ vyjekne vysoký mladík a třesoucí se rukou ukáže před sebe. Pak se vyděšeně rozběhne a za chvíli zmizí ve tmě. Jeho kamarád se podívá naznačeným směrem. Přimhouří oči, ale stejně nic nezahlédne. I tak přidá do kroku. O tomhle místě u lesa se totiž povídá ledacos! V temných, mlhavých nocích
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Guillaume de Machaut vynášel Lucemburka do nebe
historyplus.cz
Guillaume de Machaut vynášel Lucemburka do nebe
Svět se mu klaní jako básníkovi i skladateli, ale tento francouzský mistr slova i not má práci na hlavní úvazek. Je sekretářem a důvěrníkem českého krále, s nímž ho pojí vzájemná úcta a obdiv. Na svět Guillaume de Machaut (kolem r. 1300–1377) přichází ve zcela prosté rodině, ale postupně ho jeho umělecký talent posouvá na společenském
Opatření proti navrátilcům: Boj s upíry v historii
enigmaplus.cz
Opatření proti navrátilcům: Boj s upíry v historii
Nejsou jen záležitostí Evropy. Tajemná pohřebiště s posmrtně zhanobenými těly najdeme po celém světě. V historii existovalo mnoho podobných případů, kdy obyvatelstvo sužované strachem z bytostí ze záh
Rolls-Royce představuje Spectre Bailey: Jedinečný automobil inspirovaný psem
iluxus.cz
Rolls-Royce představuje Spectre Bailey: Jedinečný automobil inspirovaný psem
Společnost Rolls-Royce Motor Cars představuje unikátní automobil Spectre Bailey, okouzlující poctu milovanému psovi – kříženci labradora a zlatého retrívra – a společným chvílím naplněným radostí. Spe