Domů     Funguje hubnutí podle genů?
Funguje hubnutí podle genů?
od 5.10.2021

Hubnoucí plán podle analýzy DNA, kterou někteří výživoví poradci nabízejí, zní lákavě. Otázka ale je, nakolik skutečně naše genetická výbava určuje sklon k tloustnutí.

Jak to funguje? Odevzdáte vzorek své DNA, k čemuž bezbolestně stačí stěr ze sliznice v ústech, a pak čekáte, až přijde výsledek laboratorního rozboru. Nikoli vám, ale odborníkovi, který rozbor objedná a pak vám vyloží výsledek.

Není vyloučené, že vám potvrdí to, co už nějak tušíte: Že se ve vaší rodině tloustne po buchtách a že v pozdějším věku budete mít obrovské problémy shodit aspoň nějaké kilo, stejně jako vaše maminka a babička.

Protože genetický rozbor je jen vědeckým výrazem toho, co můžete laicky odhadnout pohledem na své předky.

Pomůže zhubnout?

Z výsledků rozboru pak budou vycházet pokyny k hubnutí, tentokrát šité vám přesně na míru. Aspoň tak znějí oficiální nabídky. Genetici ovšem namítají, že momentálně je zmapováno jen asi 100 genů, které nějakým způsobem souvisejí s nadváhou.

reklama

Což znamená, že ovlivňují to, jak zpracováváme živiny a jak náš metabolismus využívá energii z jídla – zda ji přednostně spaluje, nebo spíš ukládá do zásob. Zdá se vám, že je to výrazný argument pro tuto dietu?

Jak se to vezme, protože genetici současně upozorňují, že z celkového množství 22 000 genů, které člověk má, se nějakým způsobem výživy a hospodaření s energií týká víc než polovina, tedy asi 11 000 genů.

Jenže z těch je v souvislosti s metabolismem podrobněji probádaná zatím jen ona zmíněná stovka.

Lišíme se jen málo

A další zádrhel: Ať hubení nebo kulatí, nehledě na původ sdílejí všichni lidé 99,8 % dědičné informace. V tom zbytku, tedy v 0,2 % genů, jsou uloženy veškeré rozmanitosti a rozdíly mezi námi, náš vzhled, tělesná i duševní kondice, nadání.

reklama

A mezi jiným pak také to, jestli přibíráme snadno, nebo můžeme jíst, čeho se nám zachce, a s váhou to nehne. A tak se vnucuje otázka, zda má smysl sázet svou snahu o zhubnutí na dědičnou informaci, kterou máme v těle uloženou v řádech promile.

Navíc podle genetiků je dopad dosud známých „genů tloustnutí“ nebo jejich mutací velmi malý.

Konkrétně: Jeden z těchto „genů tloustnutí“ označují odborníci šifrou FTO. Jeho nevýhodná mutace je v populaci poměrně běžná, postihuje asi pětinu lidí.

Pokud se tato změna na dítě přenese z obou rodičů, bude podle aktuálních výzkumů skutečně ovlivňovat jeho váhu, ale ne natolik, jak byste čekali. V průměru prý váží tito lidé jen o 3 kg více než srovnatelný vzorek populace.

Co prospívá, je změna

Metodu ale není třeba zavrhovat. Má několik nepopíratelných výhod.

– Především vám otevře oči, takže jasněji uvidíte, že potíže s váhou, ale i se zdravím, s nimiž bojují vaši pokrevní příbuzní, se jakýmsi dílem nevyhnutelně dotýkají i vás. Buď už se projevují teď, nebo vám hrozí v budoucnu.

– Tím současně zjistíte, jakým chybám se vyhnout. Máte v rodině cukrovku a vysoký krevní tlak?

Pak budete mít potíže s využitím tuků a ve vlastním zájmu byste si měli vzít k srdci radu jíst méně másla a sádla, zato více kvalitních rostlinných olejů, ryb a ořechů.

reklama

– Pozitivní vliv má i to, že jste „pod dohledem“. Je mnohem snazší změnit jídelníček, když vás kontroluje poradce, než jde-li jen o vaše rozhodnutí, s nímž můžete kdykoli skoncovat.

Doporučený stravovací plán a recepty jsou navíc sestaveny s ohledem na zdravý vyvážený jídelníček. Kila by měla jít dolů pomaleji, zato soustavněji.

Jde i o zdraví

Geny a jejich mutace, které se nějakým způsobem týkají výživy, ovšem zdaleka neřeší jen tloustnutí. Vyšetření DNA vám pak může dát užitečné doporučení, jak můžete změnou jídelníčku předejít některým dědičně podmíněným zdravotním potížím.

– Tak například o genu označovaném ApoE4 se ví, že podporuje ukládání cholesterolových plátů v cévách a rozvoj aterosklerozy, ale také Alzheimerovy choroby.

Pro lidi s touto mutací je proto velice prospěšný jídelníček se správným výběrem tuků, přednost by měly dostat kvalitní rostlinné oleje, vedle olivového také za studena lisovaný řepkový, jako zpestření pak olej lněný a z vlašských ořechů.

– Varianty genu MTHFR zase u lidí, kteří jsou jejich nositeli, negativně ovlivňují využití vitaminu B9 čili kyseliny listové. Tento vitamin je naprosto nepostradatelný v těhotenství pro vývoj zdravé nervové soustavy dítěte.

Nedostatek je ovšem rizikem i u dalších skupin populace, podporuje rozvoj deprese, anémie a srdečně-oběhových potíží.

Zatím nerozluštěné záhady

K těm v oblasti výživy patří například individuální rozdíly ve výkyvech hladiny cukru v krvi po jídlech. Řeč je o zdravých lidech, nikoli o diabeticích.

Pokud se domníváte, že glykemický index potravin je neměnné pravidlo a platí u každého stejně, pak se mýlíte.

Izraelský výzkum ukázal, že mohou být pozoruhodné rozdíly v tom, na jakou potravinu naše tělo reaguje prudkým nárůstem a pak poklesem cukru v krvi a u které se sotva zaznamená rozdíl.

Důvod zatím není znám, ale může přinést vysvětlení, proč někdo přibírá po zeleninovém salátu a jiný zůstává štíhlý i při rohlíkové „dietě“. Prozatím tedy můžete dát jen na svou intuici nebo se řídit získanými zkušenostmi.

Rozhodující podíl má stres

Skutečně, dietologové upozorňují, že právě stres může mít na nabírání na váze podstatnější vliv než jiné faktory včetně dědičnosti. Stres a také nedostatečný spánek způsobují hormonální výkyvy, které vedou k intenzivnějšímu ukládání energie do zásoby.

Mimochodem: Není to jediný způsob, jak stres tělo poškozuje, nabourává také fungování imunitního systému, o čemž se dočtete blíže v tomto čísle na straně 6. V článku najdete také tipy, jak se škodlivým dopadům stresu bránit.

Foto: PX FUEL

Štítky:
Předchozí článek
Další článek
reklama
Související články
31.1.2023
Ukaž mi svou ruku a já ti řeknu, co tě v životě čeká... Přesně tohle dovedou chiromantici – lidé, kteří se vyznají v čarách osudu, které máme vetkané v dlani. Víte, že existuje mapa našeho života? No ano – je zapsaná v našich dlaních – v jedné máte načrtnut projekt svého života a z druhé (tato je tzv. hlavní) můžete číst, jak se naplňuje. Je to jako letecký snímek všech zážitků, které jsou vám so
28.1.2023
Že se drahé kameny a polodrahokamy používají v lidovém léčitelství, je všeobecně známé. Ale víte, že mohou svou energii předat i vodě? Můžete to zkusit. Není to nic složitého, budete potřebovat jen různé léčivé kameny, láhev a vodu z kohoutku. Možná už při prvním pokusu budete překvapeni, jak je taková voda lahodná. Dejte je do skla Na přípravu drahokamové vody potřebujete skleněný džbán nebo l
27.1.2023
Je jako stvořené na chatu nebo chalupu, vyrobíte ho snadno a rychle a doplnit ho můžete o stylový obrázek. Váš příbytek bude ve svém okolí naprosto originální. Zní to skoro jako „polévka ze sekerky“, kterou vařil hloupý Honza v pohádce. Ale tohle číslo je opravdu z hřebíků. A pořádně velkých. Tak se pusťme do díla. Co si připravit odřezek z fošny (s kůrou vypadá kouzelně, ale tento kous
25.1.2023
Jméno, srdíčko, čtyřlístek pro štěstí nebo prostě jen ornamenty. Vypalovací pájkou můžete ozdobit nejen vařečky a prkýnka. Jestli jste kreativní, vypalovací pájku se vám vyplatí. Seženete ji už od 250 Kč a velmi snadno s její pomocí vytvoříte jednoduché dekorace prakticky na cokoli. Budete potřebovat kreativní vypalovací pero (říká se mu také hrotová pájka) s vyměnitelnými hroty a „raznicemi“
19.1.2023
Bílé vlasy už nejsou výsadou vysokého věku, ale staly se jedním z módním trendů. Proto také začalo vizážisty zajímat, jak by se bělovlásky měly líčit. Bílé vlasy jsou výrazně kontrastní prvek a zařadí vás rázem do chladného barevného typu. Problém je, že s tím tón pleti nemusí vždy souhlasit. Pleť může mít zlatavý nebo meruňkový odstín, což je u nás velmi častý typ. Tím vzniká určitá disharmonie,
Nenechte si ujít další zajímavé články
Zamilovaný Benjamin
iluxus.cz
Zamilovaný Benjamin
Benjamin je pro mnohé srdcová záležitost. Jedinečný koncept dělá z této fine dining restaurace český unikát. Řízená degustace u jednoho stolu, s kuchaři prezentujícími jednotlivé chody. Návštěva tohot
Jak uspořádat kuchyňskou linku, aby bylo vše po ruce?
21stoleti.cz
Jak uspořádat kuchyňskou linku, aby bylo vše po ruce?
Napadlo vás někdy, že i kuchyň je třeba uspořádat tak, aby se vám v ní dobře nejen vařilo, ale i pohybovalo? Cesta potraviny na talíř je dlouhá, když nemáte kuchyň dobře uspořádanou, dost možná vás to
První průmyslová revoluce: Těžba mědi zamořila životní prostředí
epochaplus.cz
První průmyslová revoluce: Těžba mědi zamořila životní prostředí
Průmyslovou revoluci máme vět spojenou s 19. stoletím, kdy rozvíjející se tovární výroba lákala lidi z venkova do měst na výdělek. Od základů se měnil jejich životní styl. Ovšem za skutečně prvním boo
Vstup do pekla na hradě Houska: Věřil v infernální bránu i Mácha?
enigmaplus.cz
Vstup do pekla na hradě Houska: Věřil v infernální bránu i Mácha?
Dnes patří k nejzachovalejším královským hradům z doby krále Přemysla Otakara II. (1233–1278), který jej nechává vybudovat na Kokořínsku ještě před tím, než začne stavět mocný Bezděz. Jde o typ s obvo
Jehněčí perkelt
tisicereceptu.cz
Jehněčí perkelt
Maďarská klasika, která nikdy neomrzí. I když si připadáte, že na takové jídlo nemáte dost zkušeností, buďte si jisti, že je jednodušší, než se zdá. Ingredience 2 kg jehněčího masa (kýta) 4 ks
Geometrie ve službách minimalismu
rezidenceonline.cz
Geometrie ve službách minimalismu
Jasná koncepce moderní vily dává vyznít architektonickému konceptu objektu a výhledům na okolní krajinu, rovněž však poskytuje maximum uživatelského komfortu. Architektonická firma TRAMA navrhla a p
Petra: Jak vzniklo tajemné skalní město?
epochalnisvet.cz
Petra: Jak vzniklo tajemné skalní město?
Leží v kotlině mezi třemi horami a patří bez sebemenších pochyb mezi ta neslavnější místa naší planety. Jordánské skalní město Petra uhrane každého návštěvníka množstvím kamenných staveb vytesaných do
Dolomitské hřebeny na skialpech
epochanacestach.cz
Dolomitské hřebeny na skialpech
Opustíte-li ruch lyžařských středisek a vydáte se do Jižního Tyrolska, narazíte na národní park Fanes-Sennes-Prags, rozprostírající se v samém centru Dolomit. Při cestě k horské chatě Rifugio Fanes,
Překročily jsme bludný balvan a zamířily mezi duchy
skutecnepribehy.cz
Překročily jsme bludný balvan a zamířily mezi duchy
K neznámým ženám, které se zjeví před vámi nenadále a vypadají jako z jiného světa, se chovejte vždy vlídně a uctivě. Opak by se vám vymstil. Byl krásný podvečer, který si říkal o procházku. Se sestrou a kamarádkami jsme vyrazily. To, co jsme zažily, bylo nad rámec chápání. Prožily jsme noc hrůzy a dodnes jsme šťastné, že jsme se z toho dostaly… Neznámá
Slané rohlíčky
tisicereceptu.cz
Slané rohlíčky
Chutnají také samotné, ale můžete si je upéct i jako přílohu. Ingredience 400 g hladké mouky 250 ml vlažné vody 50 ml oleje lžička cukru lžička soli 25 g droždí Postup Vše dáme do mix
Shání Jennifer Lopez kšefty pro manžela?
nasehvezdy.cz
Shání Jennifer Lopez kšefty pro manžela?
O rozruch se postaral herec Ben Affleck (50). Když si nic netušící zákazníci objednávali svou ranní  kávu v jistém řetězci, dostali ji přímo od Bena! Fanoušci se tak domnívali, že herec přišel na
Lenka Zahradnická svatbu dlouho odmítala
nasehvezdy.cz
Lenka Zahradnická svatbu dlouho odmítala
Zdá se, že Lenka Zahradnická (37), která nyní září v seriálu Jedna rodina, není až tak zamilovaná, jak by se mohlo na první pohled zdát. Ačkoli je s Michalem Vavrem (40) už dlouho a má s ním dvě krá