Malé dortíky zdobené smetanovým krémem jsou oblíbenou dětskou laskominou.
Na těsto
180 g másla
180 g cukru
140 g hladké mouky
3 vejce
40 g kakaa
40 ml mléka
2 lžičky prášku do pečiva
Na krém
300 ml smetany ke šlehání
320 g mascarpone
2 lžíce cukru
1 ztužovač šlehačky
Postup
Vyšlehejte máslo s cukrem, postupně zašlehejte vejce. Přisypte mouku, vmíchejte kakao, mléko a prášek do pečiva. Těstem naplňte do výšky ¾ košíčky na muffiny. Pečte při 170 °C asi 20 minut.
Na krém vyšlehejte šlehačku se ztužovačem. V jiné míse smíchejte mascarpone s cukrem. Vše prošlehejte.
Vychladlé dortíky ozdobte krémem.
