Naše kuchyně
24.11.2025
To, co od ryb očekáváme, jsou zdravé tuky. To, čemu se chceme naopak vyhnout, je znečištění škodlivinami, zejména rtutí. V obou ohledech se různé porce ryb mohou hodně lišit. Zdravé rybí tuky jsou v našich zeměpisných šířkách sice nikoli lékem, ale významným příspěvkem k zachování zdraví a to i ve vyšším věku. Nejčastější příčinou zdravotních potíží a úmrtí jsou totiž nemoci srdce a cév a ty vý
18.11.2025
Právě přivezli čerstvý chleba. Té vůni nejde odolat, nebo nemáme obchod za rohem, prostě stane se – a v tašce odnášíme víc, než se hned sní… Napadlo nás zjistit, jak je to vlastně s trvanlivostí čerstvého nebaleného pečiva a jak ho správně uložit doma. Trvanlivost pečiva je doba, po kterou si uchová nejen svoji nezávadnost, ale i nezměněnou kvalitu střídky i kůrky. Po celou dobu skladování oboj
5.11.2025
Ten zaručeně pravý dostanete v hotelu Sacher ve Vídni, ale ochutnat ho tu můžete i v dalších slavných cukrárnách. Do Vídně se nedostanete? Nevadí. Udělejte si ho doma. Než se ale dáme do vaření, přece jen si neodpustíme pár informací, které by vás mohly zajímat. Možná to nevíte, ale původní recept je střežen v sejfu Domu Sacher stejně bedlivě jako legendární zlatý poklad v pevnosti Fort Knox. Dok
29.10.2025
Oves je nenápadná obilnina, ale má nejen vysokou výživnou hodnotu, ale i překvapivé léčivé účinky, ať už ho jíme, pijeme, nebo ho používáme zevně na pleť.  Balzám na nervy Napaří se obilky ovsa, vyloupou se, obsah obilek se pěkně namačká nebo pomele – a máme vločky. Mají vysoký obsah složených sacharidů, bílkovin a trochu tuku, proto tak dobře zasytí, Je v nich také hodně vlákniny. Tím výče
22.10.2025
Erteple, kobzole, zemská jablka a zemáky, ale i grumbíry, bandury a bobály. Světe, div se, jde přitom jen o obyčejné brambory. Už dávno se nejedná o „stravu chudých“. Bramborové pokrmy patří k oblíbeným všude na světě. Vaří se a pečou, zapékají a smaží, vyrábějí se z nich však i křupavé pamlsky k televizi. Brambory však nemusíme upravovat jen jako všeobecně známou „klasiku“. Při jejich přípravě
16.10.2025
Je k životu nezbytná. Potřebujeme ji každý den. Ale zase ne moc. Nesnaží se změnit jídlo, jen podpoří jeho chuť. Když se užívá správně, nevyčnívá, ale je přirozenou součástí pokrmů.   Pan král se v pohádce na Marušku rozzlobil. Obyčejná sůl… Nerost, kterého má každý dost! Ale sůl rozhodně není obyčejná. Umíte si vybrat z toho, co trh nabízí? A víte, jak správně solit? Pořiďte si sbír
7.10.2025
Čokoláda je nejpopulárnější sladkost na světě, která dokáže nejen přidávat kalorie, ale také léčit duši. Vyrábí se z kvašených, pražených a mletých zrn kakaovníku. Z nich vzniká kakaový prášek a kakaové máslo. Čokoláda je kombinací sušiny, tuku, cukru a různých přísad a příchutí. Couverture Tento termín označuje čokolády s velkým množstvím kakaového másla té nejvyšší kvality. U nás jsou z
29.9.2025
Tvrdá vánočka, bábovka „placatá“ jako věneček, koblihy plné omastku. Kde se stala chyba? Těsto nejde zpracovat Aby šlo těsto dobře zpracovat, je nutné, aby měly všechny jeho složky pokojovou teplotu. Máslo či tuk nechte na kuchyňské lince změknout, do těsta nedávejte vajíčka a mléko rovnou z ledničky. Pokud se srazí tuk s vejci, můžete ho nad horkou vodní párou lehce rozehřát.  Na vině může b
24.9.2025
V kotlíku nad ohněm lze tavit a ohřívat nepřeberné množství pochutin, zdaleka to není jen sýr. Fondue můžete připravit masové, s vývarem, zeleninové či ovocné a čokoládové.   Správné ingredience * Pro sýrové fondue vybírejte kvalitní sýry, tučnější a aromatické, např. čedar, ementál, goudu či gruyere. * Při dochucování se meze nekladou, hodí se česnek, bílé víno, třešňovice, mušká
1.9.2025
Měli jste se krásně, ochutnali jste zajímavé pokrmy a rádi byste si ten zážitek zopakovali? Není nic snazšího. Pljeskavica (10 porcí) Možná jste ji ochutnali na dovolené v bývalé Jugoslávii, lze ji vidět i v Rumunsku a Bulharsku. Každý region má trochu jiný recept. Asi nejznámější je Leskovačka pljeskavica, která pochází z města Leskovac v Srbsku. Je pikantní, protože se do ní přidávají chilli
reklama
reklama
Šikovné tipy
Kočka modroočka
Je elegantní, mazlivá, přítulná jako pejsek, a dokonce dokáže i aportovat. Přitom se na vás dívá blankytně modrýma očima schovanýma v hedvábně huňatém kožíšku. Řeč je o kočce ragdoll, což v češtině znamená hadrová panenka. Nebojte se, že by kočka ragdoll byla úplně bez vlády, ale je pravda, že na klíně nebo v náručí člověka se dokonale […]
Lodičky z kamínků
Tato romantická dekorace se hodí jako těžítko, které přichytí třeba ubrousky při venkovním grilování. Nebo si ji udělejte jen tak pro radost a jako vzpomínku na léto… Někdy je tvoření tak snadné, že je škoda si ho nevyzkoušet. Hlavní je nápad, a když už máte inspiraci, pusťte se do díla. Uvidíte, jakou radost vám udělá […]
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
5 nejslavnějších diamantů: Přebroušení diamantu Koh-i-Noor trvalo 38 dní!
epochaplus.cz
5 nejslavnějších diamantů: Přebroušení diamantu Koh-i-Noor trvalo 38 dní!
Jaký diamant se vám vybaví jako první? Většině lidí Koh-i-Noor. Má nejdelší zmapovanou historii a je možná nejkontroverznější. Nárok na něj vznese Indie, Pákistán i Afghánistán. Až Nejvyšší indický soud v roce 2018 objasní, že ho Britové neukradli… Váží asi 400 karátů a nalezen je roku 1680 na území indického státu Ándhrapradéš. Jeden karát je
Můj hřích ohrozil synovo štěstí
skutecnepribehy.cz
Můj hřích ohrozil synovo štěstí
Geny promluvily. Narodila se mi vnučka tmavší pleti a černých vlásků. Moje matka neváhala a vzala vinu na sebe. Byla jsem tehdy ještě mladá, když jsem se zapletla s jedním houslistou tmavší pleti, který hrál u nás na zábavě. Můj kluk Tonda byl na vojně a já toho ten večer vypila víc, než bylo zdrávo. Flirt na jednu noc nezůstal
Obávaný Hannibal osudově podcenil soupeře
epochalnisvet.cz
Obávaný Hannibal osudově podcenil soupeře
„Jejich jízda je slabá,“ hlásí Hannibalovi jeho vyslanci, kteří se právě vrátili z tábora Římanů. Punský vojevůdce se tedy odhodlá k rozhodující bitvě. Netuší však, že Scipiona těsně před ní posílí asi 6000 numidských jezdců.   Do bitvy u Zamy, k níž dojde na dohled Kartága (v dnešním Tunisku) v rámci druhé punské války, vyšlou
Hublot se navrací ke svým kořenům
iluxus.cz
Hublot se navrací ke svým kořenům
Švýcarská hodinářská manufaktura Hublot představuje model Classic Fusion Tributo, kterým vzdává hold hodinkám, jež v roce 1980 položily základy značky. Novinka ve žlutém a bílém zlatě oživuje ikonické
Matematik Pythagoras: Skutečně věřil v převtělování duší?
enigmaplus.cz
Matematik Pythagoras: Skutečně věřil v převtělování duší?
Legendární řecký myslitel Pythagoras se třese rozčilením. Právě se vrátil z tržiště, kde viděl desítky mrtvých zvířat. „Dokud budou lidé masakrovat zvířata, budou také zabíjet jeden druhého,“ pronáší
Dýňovka: Polévka je grunt
tisicereceptu.cz
Dýňovka: Polévka je grunt
Obzvlášť v těchto zimních měsících skvěle zahřeje. Suroviny 2 polévkové lžíce másla 1 ks cibule 500 g dýně hokkaido 600 ml vývaru 2 stroužky česneku 150 ml 33% smetany ke šlehání sůl pepř
Mýty kolem žraloků: Krvežízniví zabijáci, co se nesmí zastavit
21stoleti.cz
Mýty kolem žraloků: Krvežízniví zabijáci, co se nesmí zastavit
Nejznámějším žralokem je bezpochyby velký bílý, který byl zejména v minulosti často nazýván lidožravý. Jde o silně stigmatizující označení. Ostatně lidské oběti si každoročně připisují i hroši, hadi č
Mléko, olej, nebo máslo?
nejsemsama.cz
Mléko, olej, nebo máslo?
Po dlouhém dni, horké sprše nebo relaxační koupeli je ideální chvíle věnovat se tělové péči. Ale co použít, tělová másla, oleje, nebo krémy? Pokožka těla by se měla ošetřovat a hýčkat stejně často jako pokožka na obličeji. I ona stárne stejně jako na tváři. Celulitida, strie či pigmentové skvrny nejsou jediné viditelné problémy, které ji mohou trápit.
3 velkolepé projekty císaře Caliguly: Šlo jen o díla pro potěšení šílence?
historyplus.cz
3 velkolepé projekty císaře Caliguly: Šlo jen o díla pro potěšení šílence?
Po dlouhá staletí se vedly spory o to, zda vůbec existovaly. Caligulovy lodě na jezeře Nemi, tak jak je popsal historik Suetonius, měly být totiž gigantické a neobyčejně vybavené. Jak se ukázalo až ve 20. století, nešlo o legendu. Snově překrásné bárky skutečně vznikly… Ze svého koně Incitata, jemuž dopřává víno ze zlatých číší, chce
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
epochanacestach.cz
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
Vánoce jsou nerozlučně spojené se světlem, a to ať už jde o hvězdu svítící nad Betlémem nebo o jiskřičky radosti v očích dětí. Ve znamení světla se ponesou i vánoční prohlídky na zámku Loučeň. A to nejen v zámku. Od 17. listopadu do 17. ledna se na středočeském zámku Loučeň poblíž Nymburka denně koná oblíbená
Těžká žárlivost Arichtevy kvůli ženským
nasehvezdy.cz
Těžká žárlivost Arichtevy kvůli ženským
Začíná to být v manželství herečky ze seriálu O mě se neboj Veroniky Arichtevy (40) a režiséra Bisera Arichteva (50) opravdu vážné? Už před nedávnem herečka přiznala, že znatelně pociťuje ztrátu roma