články se štítkem: zvěřina (4 nalezených článků)
3.1.2023
Chladné období roku je pro milovníky zvěřiny ten pravý ráj. Také jste dostali chuť na nějako dobrotu? Není nic snazšího, než si ji připravit. Jelení Wellington (4 porce) (viz úvodní foto) 700 g jelení svíčkové, 3 lžíce oleje, čerstvě mletý pepř, sůl, 3 lžíce anglické hořčice (nebo jiné ostřejší), 80 g sušené šunky prosciutto Na houbovou směs: 2 šalotky, 200 g hřibovitých hub, nebo můžete pou
28.12.2022
A začíná to nákupem. Ale i pak se musíme s vybraným kouskem pořádně pomazlit. Jaký si připravíte, to samozřejmě závisí na vaší chuti. Jenže, co když zvěřinu jíte jen občas, a tak jste na rozpacích jakou a kde koupit? Každý ví, že nejde o maso nejlevnější, a právě proto je důležité nejen dobře vybrat, ale také s masem správně zacházet a vybrat vhodnou úpravu. Kde nakupovat? Možností je několik.
25.8.2020
Zvěřina na talíři, to je vždycky tak trochu něco zvláštního, svátečního. Proto si hospodyně vždycky daly dost práce s její úpravou. Ještě jste ji sami nikdy nevařili? Napravte to s našimi recepty. Srnčí játrová paštika s fíkovým chutney 1 srnčí játra, 200 g srnčího ořezu, 2 žemle, mléko, 250 g anglické slaniny, 1 cibule, česnek, olej, 3 vejce, ½ dl bílého vína, paštikové koření, strouhan
3.4.2020
Kančí, dančí, bažant nebo zajíc. Umíme zvěřinu správně upravit? Maso divokých lovených zvířat má osobitou chuť a vůni. Podobá se hovězímu – je tmavočervené až dohněda, spíš tužší, ale také málo tučné. Tím však veškerá podoba končí. Ať už čerstvou divočinu získáme přímo od myslivce, anebo koupíme ve specializovaném obchodě, vždy je třeba ji před vlastní úpravou patřičně zpracovat. Maso nechat od
reklama
Šikovné tipy
Patchwork: Vyrobte si polštářek s kočičkou
Nadchne především děti, ale naparádit s ním můžete i postel v ložnici. A když budete mít zbytky tmavších látek ladící s obývákem, bude se hodit i tam. Budete potřebovat: – zbytky barevně sladěných bavlněných látek – 0,5 m látky na vnitřní polštářek – duté vlákno na výplň – 2 knoflíky – 0,5 m jednostranně nalepovacího […]
Dovolenou nemusíte prostonat
Skutečně, nejběžnějším zdravotním potížím na cestách se dá celkem úspěšně předejít. A pravidla, která vás ochrání, nejsou složitá. Riziko na talíři Drtivou většinu cestovatelských průjmů vyvolávají fekální bakterie. Do kuchyně se mohou dostat s přirozeně hnojenou zeleninou a při nedostatečné hygieně při přípravě a výdeji jídla se snadno rozšíří ze zeleninového salátu i na další […]
V čem tkví tajemství orientálních parfémů?
První, čím vás ohromí, jsou pohádkové flakony. Ale i obsah je jaksi jiný, svůdnější a vábivější než vůně z našich parfumérií. Čím to? V arabské kultuře mají vůně mnohem delší tradici než v naší. Jejich původní účel byl nejspíš hygienický. Co je čisté, to voní. Jak voní? Při testování orientálních vůní nejspíš zjistíte, že jen málokterá se vám […]
7 talentů sody bicarbony
Jedlá soda nepatří jen do těsta. Hodí se i pro zlepšení zdraví. Jaká má léčivá použití? Úplně na začátku je důležité si to ujasnit. Existují dva typy sody. * Jedlá soda (pro úplnost je to hydrogenuhličitan sodný s chemickou značkou NaHCO3) je ten bílý, ve vodě rozpustný prášek, kterému říkáme bicarbona. Je součástí kypřicího prášku […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Zuří Gottová kvůli vyzrazeným detailům o její lásce?
nasehvezdy.cz
Zuří Gottová kvůli vyzrazeným detailům o její lásce?
Napjatá situace má být momentálně mezi dcerou zpěváka Karla Gotta (†80) Charlottou Ellou Gottovou (20) a mecenášem vdovy po slavíkovi Ivany Gottové (50), podnikatelem Leonem Tsoukernikem (52). Ten
Konečně jsem se naučila říkat „ne“
nejsemsama.cz
Konečně jsem se naučila říkat „ne“
Navenek jsem vždy působila jako klidná žena, která má vše pod kontrolou. Uvnitř jsem ale roky žila podle přání ostatních. Teprve když jsem se zastavila, došlo mi, že jsem sama sebe úplně ztratila. Patřila jsem mezi ty ženy, které se naučí vycítit potřeby ostatních dřív, než je vůbec vysloví. Už jako dítě jsem byla ta
Nejkrásnější louka Evropy říká autům dost
epochanacestach.cz
Nejkrásnější louka Evropy říká autům dost
Na první pohled to může působit paradoxně. Jedna z nejfotografovanějších krajin Dolomit se rozhodla, že návštěvníků nechce více, ale méně. Alpe di Siusi, největší vysokohorská louka v Evropě, zavádí od léta 2026 nová pravidla příjezdu, která mají jediný cíl – zachovat místo, kvůli němuž sem lidé přijíždějí. Nejde o boj proti turistům. Jde o ochranu
Rodina mi nepomůže
skutecnepribehy.cz
Rodina mi nepomůže
Nikdy jsem si nestěžovala. Aspoň ne nahlas. Byla jsem ten typ ženy, který vždy pomůže. A teď vím, že mně nepomůže nikdo. Upekla jsem na oslavy, hlídala vnoučata, pomáhala dětem s rekonstrukcí, jezdila přes půl města, když někdo potřeboval pohlídat psa nebo vyzvednout nemocné dítě ze školy. Když se dcera rozváděla, seděla jsem s ní dlouhé večery a uklidňovala
Velkoformátové obklady a dlažby
rezidenceonline.cz
Velkoformátové obklady a dlažby
Tenké a lehké prvky, používané k realizaci podlahových i stěnových povrchů, jsou díky velikostí až 320 x 160 cm a minimálním spárám velmi efektní. Obytný prostor opticky zvětší a sjednotí, jsou rovněž vstřícné ke snadnému udržování hygieny a čistoty. Výrobci je nabízejí v celé řadě působivých dekorů a materiálů. Velkoformátové obklady a dlažby věrně imitují
Československo 1938.  Gándhí radí: Nebraňte se nacistické agresi! Néhrú by volil boj
epochaplus.cz
Československo 1938. Gándhí radí: Nebraňte se nacistické agresi! Néhrú by volil boj
Ve druhé polovině 30. let minulého století se na nad tehdejším Československem stahovala mračna nacismu. Slova povzbuzení a pochopení, a to včetně konkrétních rad, přišla překvapivě i z exotického indického subkontinentu. Kdo nám tehdy v koloniální Indii držel pěsti? Češi, nebojujte! Velký zájem o dění v Československu projevoval indický duchovní vůdce Mahátma Gándhí (1869–1948). Ten sice nikdy Československo
Různé tváře mývala severního: Je chytrý medvídek hrozbou pro ekosystémy?
21stoleti.cz
Různé tváře mývala severního: Je chytrý medvídek hrozbou pro ekosystémy?
Žena sebou trhne. Co to bylo venku za hluk? Že by zloděj? Chvějící se rukou bere baterku a jde se podívat. Kužel světla odhalí vetřelce s lupičskou maskou. Nejde však o člověka, ale o mývala. Ženě se
Šumavská strážkyně Swiza: Ohlašuje neštěstí a pohromy?
enigmaplus.cz
Šumavská strážkyně Swiza: Ohlašuje neštěstí a pohromy?
Vrásčitá stařena z pohanských pověstí už dlouhá staletí chodívá po šumavských horách. Bývá oděná do vlčí kůže a na hlavě nosí jelení parohy a setkání s ní nevěští nic dobrého. Co je ale vlastně zač? P
Nový pohled na hluk a vibrace: lze energii tlakových vln řídit?
epochalnisvet.cz
Nový pohled na hluk a vibrace: lze energii tlakových vln řídit?
Hluk tradičně vnímáme jako nežádoucí jev, který je nutné potlačit. Moderní fyzikální přístupy však naznačují, že tlakové vlny nemusíme jen tlumit, ale můžeme jejich energii aktivně řídit. Otevírá se tak nová cesta, jak s hlukem pracovat efektivněji a s menšími ztrátami. Hluk a vibrace patří mezi největší technické problémy současnosti. Vznikají v motorech, turbínách,
G. H. Mumm a František Jungvirt: Unikátní spojení ikonického šampaňského a českého křišťálu
iluxus.cz
G. H. Mumm a František Jungvirt: Unikátní spojení ikonického šampaňského a českého křišťálu
Šampaňský dům G. H. Mumm se spojil s předním českým sklářským výtvarníkem Františkem Jungvirtem. Výsledkem této exkluzivní spolupráce je monumentální umělecký objekt The Mumm Grand Edition a limitovan
Cibulačka s bílým vínem
tisicereceptu.cz
Cibulačka s bílým vínem
Stačí kupa cibule a dobrý vývar a výtečnou polévku s výraznou chutí máte na stole. Suroviny na 6 porcí 1 kg cibule 1,2 l hovězího vývaru 100 ml bílého vína 50 g másla 2 lžíce hladké mouky b
6 nepohodlných umělců: Stalin jim přichystal bídu, vyhnanství i popravu
historyplus.cz
6 nepohodlných umělců: Stalin jim přichystal bídu, vyhnanství i popravu
Kdysi slavná a obdivovaná básnířka se naposledy rozhlédne po místnosti, zkontroluje pohledem tři dopisy na rozloučenou a pak si navlékne na krk oprátku. Svět, který tak milovala, se příliš změnil na to, aby v něm mohla dál žít… Počátek 20. století znamená v Rusku obrovský rozmach literatury. Mnoho spisovatelů, básníků a dramatiků se zdá být předurčeno stát