Těmto dokonalým skořicovým rolkám nikdo neodolá. Zapráší se po nich raz dva.
Suroviny na 20 šneků
Na těsto – 300 g hladké mouky – 40 g rozpuštěného másla – 150 ml mléka – 15 g droždí – 1 žloutek – 1 lžíce cukru – špetka soli
Na náplň – 100 g másla – 70 g krystalového cukru – 20 g skořice
Postup
1. Z mléka, droždí a cukru udělejte kvásek. Zbylé ingredience dejte do mísy, přidejte kvásek a vypracujte těsto, které nechte hodinu kynout.
2. Máslo rozpusťte a vmíchejte cukr se skořicí. Dejte do lednice.
3. Těsto rozválejte na tenký plát a rovnoměrně na něj rozetřete náplň. Poté zatočte a rozkrájejte.
4. Formu vymažte a dejte do ní šneky. Pečte při 180 ºC dozlatova.
