Některé druhy se v našich obchodech sotva ohřály a zmizely. Jiné se vracejí a stávají se sezónním zpestřením nabídky zvláště v zimě. Pokud nemáte odvahu ho ochutnat, pak vám poradíme.

Cherimoya

* Vzhled a chuť: Patří k vůbec nejlahodnějším druhům ovoce. Plod tvarem připomíná chmelovou šišku, ale obrovskou – může mít v průměru až 10 cm.

Pod hnědozelenou kožovitou slupkou je šťavnatá dužina, má barvu slonové kosti a obsahuje velká černá semena. Je velmi sladká a lahodná, chuť se přirovnává ke směsi banánu a hrušky.

Zralý plod je velmi měkký, takže je lepší koupit tvrdší a nechat ho při pokojové teplotě změknout. Přesně k jídlu je, když pod mírným tlakem povolí.

* Jak se jí: Plod rozkrojte a dužinu vybírejte lžičkou. Semena se nejedí, ve větším množství mohou být i jedovatá.

Liči

* Vzhled a chuť: Podle odrůdy je zralé liči hnědočervené, růžové nebo bílé, velké 3-4 cm. Uvnitř je perlově bílá měkká dužnina a v ní jedno velké semeno. Dužnina má sladkou, mírně nakyslou chuť. Připomíná mandarinky.

Musíme je koupit zralá, doma nám už nedojdou. Správně zralé liči jde perfektně vyloupnout i vypeckovat. Liči se hodí do ovocných salátů a na ozdobu dezertů.

* Jak se jí: Ostnatou slupku liči oloupeme prsty a dužninu jíme jako třešně. Nikdy ale samotnou nalačno – prudce snižuje hladinu cukru v krvi!

Tamarillo

* Vzhled a chuť: Tamarillo má i český název – rajčenka řepovitá. Lesklé červené plody vzhledem připomínají soudková rajčata. Uvnitř je žlutá dužnina podobná a purpurová semena, která jsou rovněž jedná. Dužina chutná sladkokysele.

* Jak se jí: Ovoce rozpůlíme a celý vnitřek vyjíme lžičkou. Pro svou nakyslost se hodí i ke grilovanému masu.

Karambola

* Vzhled a chuť: Karamboly upoutávají především efektním tvarem. Lesklé plody mají hvězdicovitý průřez, barva může být od světle zelené přes světle žlutou až do zlatožluté.

Mají osvěžující kyselou nebo sladkokyselou chuť, jsou šťavnaté a trochu křupavé.

* Jak se jí: Omyté a osušené karamboly zbavíme nožem špiček a potom plody nakrájíme na tenčí plátky. Pokud je chcete jíst samotné, krátce je povařte s cukrem.