Něco pořádného na zahřátí

Venku je sychravo? Nevadí, o to příjemnější je vychutnat si šálek něčeho horkého. Můžete vyzkoušet naše recepty, ty tradičnější, i ty neobvyklé.

Kořeněný čaj s mlékem

¾ l vody

350 ml mléka

15 hřebíčků

15 kousků kardamomu

1 svitek skořice, na kousky

3 polévkové lžíce medu, případně více

6 čajových lžiček silného čaje, případně o 1/3 více

1 l horké vody

Příprava:

1. Do hrnce nalijeme 3/4 l vody a přidáme kardamom, hřebíčky a skořici. Přivedeme k varu a necháme 20 minut zahřívat na nejnižším stupni.

2. Za stálého míchání pomalu přilijeme mléko a přidáme med a necháme dalších deset minut zahřívat.

3. Zahřejeme čajovou konvici, čaj nasypeme do sítka a přelijeme litrem vařící vody. Necháme asi 7 minut louhovat.

4. Šálky naplníme čajem do poloviny a doplníme mlékem svařeným s kořením (to je dobré nalévat přes sítko). Čaj a mléko můžeme také smíchat předem třeba ve větším džbánu, který jsme předem nahřáli.

Tip: Místo kardamomu můžeme použít i několik plátků zázvoru nebo kousky kandovaného zázvoru.

Horká pomerančová káva

bez alkoholu

příprava asi 30 min

Suroviny na 4 porce

2 bio pomeranče (nejsou chemicky ošetřené)

750 ml silné horké kávy

2 svitky skořice nebo ½ čajové lžičky mleté skořice

125 ml šlehačka

1 polévková lžíce cukru

nastrouhaná čokoláda na ozdobu

Postup:

1. Pomeranče omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.

2. Vložíme plátky pomerančů do hrnce, přilijeme kávu a přidáme skořici. 25 minut necháme na mírném plameni prohřívat.

3. Přes síto slijeme kávu do 4 sklenic.

4. Šlehačku smícháme s cukrem a vyšleháme. Rozdělíme jako čepici do sklenic a ozdobíme čokoládou.

Lumumba s rumem

s alkoholem

příprava 5 minut

Suroviny na 2 porce:

400 ml horké čokolády nebo kakaa

8 cl rumu nebo amaretta

2 polévkové lžíce šlehačky

Kakaový prášek na ozdobu

Postup:

1. Jednoduše připravíme horkou čokoládu. Nalijeme do 2 hrnků. Přidáme rum nebo amaretto.

2. Zatímco ohříváme mléko, našleháme šlehačku. Ozdobíme čokoládu v hrnečcích a posypeme kakaem. Hotovo!

Finjan Erfeh: egyptský nápoj

Finjan Erfeh je tradiční egyptský kořeněný nápoj, podávaný při slavnostních příležitostech.

bez alkoholu

příprava 20 minut

Suroviny na 4 porce:

1 l vody

1 čajová lžička anýzových semen (celých)

½ čajové lžičky drceného zázvoru

2 hřebíčky

½ čajové lžičky skořice

4 mandle nebo vlašské ořechy

cukr podle chuti

Postup:

1. Všechno koření nasypeme do vody a vaříme, dokud není voda tmavě červená.

2. Rozdělíme do šálků, osladíme a do každého šálku přidáme mandli nebo vlašský ořech.

Banánová káva

bez alkoholu

příprava 15 minut

Suroviny na 4 porce

40 g instantní kávy

600 ml mléka

3 banány

2 balíčky vanilkového cukru

600 ml vody

Postup

1. Do větší nádoby připravíme 4 šálky kávy.

2. Oloupeme 2 banány a rozmixujeme je na pyré.

3. Banánové pyré smícháme s kávou, přidáme vanilkový cukr a rozdělíme do 4 sklenic.

4. Napěníme mléko a rozdělíme do sklenic. Oloupeme zbývající banán a nakrájíme ho na šikmé plátky nebo dlouhé proužky. Ozdobíme jím sklenice.

Banánová káva je výborná i za studena.

Text: Kateřina Rodná

Foto: Shutterstock

Štítky: , ,

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Barrandovské terasy: V Trilobit baru si dávaly dostaveníčka hvězdy stříbrného plátna
epochaplus.cz

Barrandovské terasy: V Trilobit...

Podnikatel Václav M. Havel (1897–1979) se inspiruje...
Zámek a rozhledna v Horšovském Týně
epochanacestach.cz

Zámek a rozhledna v...

Národní kulturní památka...
Vítězové Prémie Otta Wichterleho
epochalnisvet.cz

Vítězové Prémie Otta...

Tři výrazné vědecké talenty z českobudějovického...
Fishsurfing používá 200 tisíc uživatelů
epochaplus.cz

Fishsurfing používá 200 tisíc...

Galerie fotografií a videí rybářských úlovků, největší...
VIDEO: Objekt nad New Jersey pozorovaly celé ulice
enigmaplus.cz

VIDEO: Objekt nad New Jersey...

Sociální sítě ve Spojených státech nedávno...
Jižní polokoule hlásí rekordní úbytek běžné chřipky
21stoleti.cz

Jižní polokoule hlásí rekordní...

V covidovém tunelu se rozsvěcuje světýlko chřipkové...
Historická a modelová železnice Vrčeň
epochanacestach.cz

Historická a modelová...

Nevelký domek v malé...
Pastýřský koláč jedna báseň
nasehvezdy.cz

Pastýřský koláč jedna báseň

Klasické anglické jídlo z jednoho pekáče...
Neničte si vlasy zbytečně
nasehvezdy.cz

Neničte si vlasy zbytečně

O vlasy je třeba dobře pečovat, aby byly zdravé a...
0 shares