Něco pořádného na zahřátí

Venku je sychravo? Nevadí, o to příjemnější je vychutnat si šálek něčeho horkého. Můžete vyzkoušet naše recepty, ty tradičnější, i ty neobvyklé.

Kořeněný čaj s mlékem

¾ l vody

350 ml mléka

15 hřebíčků

15 kousků kardamomu

1 svitek skořice, na kousky

3 polévkové lžíce medu, případně více

6 čajových lžiček silného čaje, případně o 1/3 více

1 l horké vody

Příprava:

1. Do hrnce nalijeme 3/4 l vody a přidáme kardamom, hřebíčky a skořici. Přivedeme k varu a necháme 20 minut zahřívat na nejnižším stupni.

2. Za stálého míchání pomalu přilijeme mléko a přidáme med a necháme dalších deset minut zahřívat.

3. Zahřejeme čajovou konvici, čaj nasypeme do sítka a přelijeme litrem vařící vody. Necháme asi 7 minut louhovat.

4. Šálky naplníme čajem do poloviny a doplníme mlékem svařeným s kořením (to je dobré nalévat přes sítko). Čaj a mléko můžeme také smíchat předem třeba ve větším džbánu, který jsme předem nahřáli.

Tip: Místo kardamomu můžeme použít i několik plátků zázvoru nebo kousky kandovaného zázvoru.

Horká pomerančová káva

bez alkoholu

příprava asi 30 min

Suroviny na 4 porce

2 bio pomeranče (nejsou chemicky ošetřené)

750 ml silné horké kávy

2 svitky skořice nebo ½ čajové lžičky mleté skořice

125 ml šlehačka

1 polévková lžíce cukru

nastrouhaná čokoláda na ozdobu

Postup:

1. Pomeranče omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.

2. Vložíme plátky pomerančů do hrnce, přilijeme kávu a přidáme skořici. 25 minut necháme na mírném plameni prohřívat.

3. Přes síto slijeme kávu do 4 sklenic.

4. Šlehačku smícháme s cukrem a vyšleháme. Rozdělíme jako čepici do sklenic a ozdobíme čokoládou.

Lumumba s rumem

s alkoholem

příprava 5 minut

Suroviny na 2 porce:

400 ml horké čokolády nebo kakaa

8 cl rumu nebo amaretta

2 polévkové lžíce šlehačky

Kakaový prášek na ozdobu

Postup:

1. Jednoduše připravíme horkou čokoládu. Nalijeme do 2 hrnků. Přidáme rum nebo amaretto.

2. Zatímco ohříváme mléko, našleháme šlehačku. Ozdobíme čokoládu v hrnečcích a posypeme kakaem. Hotovo!

Finjan Erfeh: egyptský nápoj

Finjan Erfeh je tradiční egyptský kořeněný nápoj, podávaný při slavnostních příležitostech.

bez alkoholu

příprava 20 minut

Suroviny na 4 porce:

1 l vody

1 čajová lžička anýzových semen (celých)

½ čajové lžičky drceného zázvoru

2 hřebíčky

½ čajové lžičky skořice

4 mandle nebo vlašské ořechy

cukr podle chuti

Postup:

1. Všechno koření nasypeme do vody a vaříme, dokud není voda tmavě červená.

2. Rozdělíme do šálků, osladíme a do každého šálku přidáme mandli nebo vlašský ořech.

Banánová káva

bez alkoholu

příprava 15 minut

Suroviny na 4 porce

40 g instantní kávy

600 ml mléka

3 banány

2 balíčky vanilkového cukru

600 ml vody

Postup

1. Do větší nádoby připravíme 4 šálky kávy.

2. Oloupeme 2 banány a rozmixujeme je na pyré.

3. Banánové pyré smícháme s kávou, přidáme vanilkový cukr a rozdělíme do 4 sklenic.

4. Napěníme mléko a rozdělíme do sklenic. Oloupeme zbývající banán a nakrájíme ho na šikmé plátky nebo dlouhé proužky. Ozdobíme jím sklenice.

Banánová káva je výborná i za studena.

Text: Kateřina Rodná

Foto: Shutterstock

Štítky: , ,

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Kočka: Tajemný přítel na hranici světů: Díl 4.
enigmaplus.cz

Kočka: Tajemný přítel na...

Za dobu, co kočka kráčí s člověkem po stejné...
Resort Březová: Zážitek pro celou rodinu
epochanacestach.cz

Resort Březová: Zážitek pro...

Outdoor Resort Březová...
Morava v Pardubickém kraji
epochanacestach.cz

Morava v Pardubickém kraji

Obci položené mezi...
Divadlo světa: Vydělal první atlas svému autorovi na dům?
epochalnisvet.cz

Divadlo světa: Vydělal první...

„Vaše dílo se výborně prodává,“ ujistí knihkupec...
Tradiční pečené kaštany
nasehvezdy.cz

Tradiční pečené kaštany

Chcete si doma udělat vlastní pečené kaštany?...
Půvabná cesmína: Symbol Vánoc i pořádně jedovatá nádhera
epochaplus.cz

Půvabná cesmína: Symbol Vánoc i...

Můžete ji použít do vánočních věnců, vazeb i...
Příběh vánočního stromečku s dvaceti rozzářenými vánočními stromky
21stoleti.cz

Příběh vánočního stromečku s...

Vypadá to, že advent v plné kráse přece jen nakonec...
Kdo byl skutečný „poslední samuraj“?
epochaplus.cz

Kdo byl skutečný „poslední...

Ačkoli se kasovní trhák Poslední samuraj s Tomem...
Rozhozený žaludek volá SOS
nasehvezdy.cz

Rozhozený žaludek volá SOS

Pokud vaše trávení není v pořádku, měla byste omezit nebo...
0 shares