Plátky cukety vyloženě vybízejí k tomu, abychom do nich něco zamotali. Tak třeba takhle…
Suroviny
1 menší cuketa
olivový olej, sůl
80 g krémového sýra
½ stroužku česneku
1 lžička provensálského koření
50 g sušené šunky
svazek pažitky a lístky bazalky
Postup
Cuketu omyjeme a nakrájíme podélně na dlouhé tenké plátky. Plátky osolíme a necháme zhruba 15 minut odpočívat, aby se vypotily.
Plátky zlehka ogrilujeme nebo opečeme na pánvi na oleji V misce smícháme krémový sýr s česnekem a provensálským kořením, osolíme podle chuti.
Na cuketové plátky položíme půl plátku šunky a potřeme vrstvou krémové náplně. Zabalíme, případně spoje zajistíme párátkem nebo stéblem pažitky, na talíři zakapeme olejem a ozdobíme bazalkou.
