Naše kuchyně
6.5.2026
Uvádí se, že na světě je asi 2000 druhů pepře. Přesné číslo se neví, protože některé bobule, které se jako pepř užívají, nepochází z pepřovníku. Ale pojďme si v tom udělat trochu pořádek.   Černý Nedozrálé bobule se suší na slunci až 10 dní nebo se krátce namočí ve vařící vodě a suší se v sušárnách. Jde o nejčastěji používaný pepř s výraznou chutí a také o nejběžnější druh pepře vůb
23.4.2026
Když se řekne mák, mnohé napadnou buchty a koláče. A někoho třeba nic, protože mák moc nejí. Ale to je škoda a stojí za to se s ním seznámit. Především je dobré vědět, že existuje množství odrůd a ty se dělí na farmaceutické a potravinářské. Farmaceutické někdy nazývané technické odrůdy jsou zdrojem opia, bílé šťávy z naříznutých nezralých makovic, která na vzduchu tuhne. Opium obsahuje 26 návy
19.4.2026
Asi ano, i když od té doby, co nás reklamy na tu pravou a jedinou ohlušují na každém kroku, se možná najdou tací, kteří ji nikdy nedělali. A to je opravdu škoda. Jak na ni? Vlastně byste normálně na majonézu nemuseli mít recept, protože na ni potřebujete jen vejce a olej (nejčastěji slunečnicový). A pak už jen pár ingrediencí, aby to všechno mělo nějakou chuť. Základem je ale technika, v tomto př
16.4.2026
Všichni jsme o něm už slyšeli, ovšem málokdo z nás může říct, že ho ochutnal, nebo je dokonce jeho pravidelným jedlíkem. Škoda. Kimchi totiž patří mezi pět nejzdravějších pokrmů světa. V korejských restauracích se miska kimchi automaticky podává ke každému jídlu zdarma. Přitom by se mohlo vyvažovat zlatem: výrazně snižuje špatný cholesterol, bojuje proti volným radikálům, reguluje hladinu cukru v
13.4.2026
Samozřejmě, že ano, vždyť bez cibule se nedá vařit. Ale naše otázka spíš směřuje k tomu, jestli znáte její druhy. Dávno jsou doby, kdy na trhu byla jen jedna, která se používala na všechna jídla. Dnes už si můžete vybrat a je to dobře, protože každý druh se hodí na něco jiného. Pojďme se na ně podívat. Žlutá  To je ta obyčejná cibule, kterou asi kupujeme nejčastěji. Bývá žlutá až hnědá a mívá r
30.3.2026
Většina z nás dělá při rozmrazování masa zásadní chybu. Snaží se o rychlý postup. Správné rozmrazení má bránit tomu, aby se v mase nepřemnožily škodlivé bakterie a aby mu zůstala jeho chuť a šťáva. Poradíme, jak na to, aby připravovaný pokrm opravdu chutnal. Jak to nedělat Nenechávejte maso nebo mražené potraviny rozmrzávat na kuchyňském stole. Je to sice úspora času, protože jakmile přijdete d
26.3.2026
Dříve jsme slýchávali, že bychom konzumaci vajec měli omezit, protože nejsou zdravá. Poslední trendy však hovoří o tom, že vejce nám neškodí. To však platí za předpokladu, že s nimi budeme umět správně nakládat. Vejce kupujeme výhradně ta, která jsou označená, že prošla kontrolou, nemají žádnou prasklinu a jsou co nejčerstvější. Vejce třídy A mají minimální dobu trvanlivosti 28 dní po snášce. N
24.3.2026
Co? Směs koření podle vaší chuti. A protože je venku chladno, vybírali jsme mezi specialitami národních kuchyní, které umí pěkně zahřát. Baharat Tato směs je nepostradatelná v kuchyních Středního východu. Je středně pálivá a příjemně aromatická. Výborná je na chuťově fádní kuřecí maso, ale i do mletého masa, do dušené zeleniny s rajčaty nebo na přípravu pikantní rýže. Smíchejte: 4 lžíce mleté
19.3.2026
Obdivujete nádherné fondánem nebo marcipánem potažené dorty v kuchařkách i na internetu a přemýšlíte, že se do toho jednou také pustíte, ale pořád ne a ne se k tomu odhodlat? Vyberte podložku Potahované dorty je nejlepší tvořit přímo na podložce nebo tácu, na nichž také zůstanou. Jakmile byste dort přenášeli z jedné podložky na druhou, mohli byste ho poškodit. Důležité je, aby měla hladký po
18.3.2026
Výborná výživná snídaně, svačinka nebo zdravý dezert. Příprava je snadná a můžete si udělat zásobu na delší dobu. Čím se liší Müsli bývá jen sypané. Je to směs vloček, sušeného ovoce, oříšků a semínek. Granola se vždycky zapéká, aby vznikly hrudky vloček a dalších surovin. Výsledek je pak krásně křupavý a chuťově výraznější. Domácí müsli a granola Obojí se dá koupit, jenže při domácí p
reklama
reklama
Šikovné tipy
Kočka modroočka
Je elegantní, mazlivá, přítulná jako pejsek, a dokonce dokáže i aportovat. Přitom se na vás dívá blankytně modrýma očima schovanýma v hedvábně huňatém kožíšku. Řeč je o kočce ragdoll, což v češtině znamená hadrová panenka. Nebojte se, že by kočka ragdoll byla úplně bez vlády, ale je pravda, že na klíně nebo v náručí člověka se dokonale […]
Lodičky z kamínků
Tato romantická dekorace se hodí jako těžítko, které přichytí třeba ubrousky při venkovním grilování. Nebo si ji udělejte jen tak pro radost a jako vzpomínku na léto… Někdy je tvoření tak snadné, že je škoda si ho nevyzkoušet. Hlavní je nápad, a když už máte inspiraci, pusťte se do díla. Uvidíte, jakou radost vám udělá […]
Tipy pro krásné rty
Bez péče to nejde: Rty se neliší jen barvou, ale také mnohem tenčí povrchovou vrstvou, než ostatní pleť a pokožka.  Nezvláčňují je žádné mazové žlázy, proto jsou rty mnohem choulostivější a náchylné k vysychání a praskání. Ochrana proti slunci Rty potřebují ochranu s vysokým UV faktorem, nejlépe ve formě speciální tyčinky, která doplňuje řadu opalovacích […]
Až skončí grilovací sezona…
… pak je na čase vyčištit a ulož gril na zimu. Je jedno, jestli máte elektrický, na dřevěné uhlí nebo plynový. Každý se čistí trochu jinak, ale práce s tím je vždycky.   Vždycky upotřebíte kbelík s teplou vodou, gumové rukavice, houbičku na nádobí a některý odmašťovací prostředek. Na dřevěné uhlí Vykartáčujte nebo vysajte zbytky […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Jedna cesta autem mi změnila život
skutecnepribehy.cz
Jedna cesta autem mi změnila život
Byla jsem čerstvě po rozchodu. Netrvalo to ale dlouho a do života mi náhodou přišel sympatický řidič taxíku, který mi zásadně změnil život. Stalo se to už dávno, ale pamatuji si to, jako by to bylo včera. Bylo mi necelých třicet let a krátce před začátkem léta jsem se rozešla se svým přítelem Bořkem. Chodili jsme spolu
Nádory mozku se nevyhýbají žádnému věku. Včasné rozpoznání příznaků je zásadní
21stoleti.cz
Nádory mozku se nevyhýbají žádnému věku. Včasné rozpoznání příznaků je zásadní
Nově vzniklé epileptické záchvaty, potíže s řečí nebo změny hybnosti mohou patřit mezi varovné signály nádoru mozku. Nemoc se přitom nevyhýbá dětem ani lidem v produktivním věku. Jak se v ní lépe zori
Nouvelle cuisine: Revoluce v kuchyni
epochalnisvet.cz
Nouvelle cuisine: Revoluce v kuchyni
Těžké omáčky. Dlouhosáhlé přípravy a hodiny nad hrnci. Vše má svůj pořádek, jasnou hierarchii a tradici, ze které se nesmí ustoupit. Zkostnatělost má ale s 60. lety minulého století padnout. Ve Francii se rodí nový směr, bez kterého by dnešní gastronomie vypadala úplně jinak: Nouvelle cuisine!   Amerikou hýbou hippies alias květinové děti, Francií zase Nová
Soulad podle harmonie zlatého řezu
rezidenceonline.cz
Soulad podle harmonie zlatého řezu
Vznosné křivky rezidence Habitação Áurea v regionu Amarante na severu Pyrenejského poloostrova vytvořily díky dané koncepci prostor s přirozenou rovnováhou, otevřený krajině, světlu i modernímu rodinnému životu. Neutrální barevná paleta a přírodní textury, jež byly použity v dokonalém souladu, přispívají ke klidné a sofistikované atmosféře, zatímco architektonické prvky, jako je prosklená terasa a stropy v
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
epochanacestach.cz
Největší vánoční příběhy na zámku Loučeň
Vánoce jsou nerozlučně spojené se světlem, a to ať už jde o hvězdu svítící nad Betlémem nebo o jiskřičky radosti v očích dětí. Ve znamení světla se ponesou i vánoční prohlídky na zámku Loučeň. A to nejen v zámku. Od 17. listopadu do 17. ledna se na středočeském zámku Loučeň poblíž Nymburka denně koná oblíbená
Nové variace Cartier Love Unlimited
iluxus.cz
Nové variace Cartier Love Unlimited
Cartier dále rozvíjí svou vizi lásky bez hranic ztělesněnou kolekcí LOVE Unlimited s charakteristickým flexibilním designem a rozšiřuje ji o nové šperky navazující na odkaz ikonické kolekce LOVE. Patř
Vajíčková pomazánka
tisicereceptu.cz
Vajíčková pomazánka
Podávat ji můžete s chlebem, tousty nebo ji použít na jednohubky. Ingredience 5 vajec 4 lžíce majonézy 1 lžička hořčice sůl pepř 2 jarní cibulky Postup Vejce uvařte natvrdo a poté je
Projekt Interhelpo: Slibovaný ráj se změnil v peklo
historyplus.cz
Projekt Interhelpo: Slibovaný ráj se změnil v peklo
Z fotografií pořízených v pusté krajině kolem Pišpeku si nechá Mareček vyrobit barevné diapozitivy. Na přednáškách pak vypráví o úrodném kraji ve Střední Asii, který je plný granátových jablek i dalšího ovoce. Zapálený komunista dokáže přesvědčit stovky lidí, že právě oni mohou tento „ráj“ osídlit a žít v něm v sociálně spravedlivé společnosti.   V mladičkém Československu se jim nežije
Ananas: Žlutý král tropů
epochaplus.cz
Ananas: Žlutý král tropů
Protože roste pomalu, je choulostivý a navíc plod, i se vší chemií a úpravami, zraje několik dlouhých měsíců, jde i dneska o vzácnější kousek ovoce. A přesto se najdou tací, kteří ho klidně dají na pizzu. Tohle vidět novověcí králové, tak je z toho klepne! Je pořádné vedro a objevitel a dobrodruh Kryštof Kolumbus (1451–1506) přemýšlí,
Dýně pečená s bylinkami
nejsemsama.cz
Dýně pečená s bylinkami
Můžete ji použít jako přílohu k pečenému masu nebo z ní připravit salát. Skvěle se do něj hodí rukola i polníček. Ingredience na 4 porce: ● 1 středně velká dýně ● 1 snítka rozmarýnu ● 5 snítek tymiánu ● sůl ● pepř ● 1 lžička sušeného česneku ● olivový olej ● špetka mletého chilli ● 150 g balkánského sýra Postup: Dýni překrojte a vydlabejte střed se semínky. Pak ji nakrájejte na měsíčky.
Čertovy skály u Lidečka: Postavil tu zeď opravdu sám ďábel?
enigmaplus.cz
Čertovy skály u Lidečka: Postavil tu zeď opravdu sám ďábel?
Na Valašsku se zvedá mohutná skalní hradba, která jako by přehradila cestu celému údolí. Její kamenné bloky připomínají nedokončenou stavbu dávného obra a jméno Čertovy skály přímo vybízí k otázce, zd
Manžela si začala Benešová hlídat!
nasehvezdy.cz
Manžela si začala Benešová hlídat!
Něco se děje! To si říkají mnozí, kdo sledují manželství herečky ze seriálu Slunečná Lucie Benešové (52) a herce z Comebacku Tomáše Matonohy (55). Už delší čas jejich vztah působil poněkud vlažně. Sp