Naše kuchyně
23.12.2025
Tradice obalovaného kapra s bramborovým salátem coby štědrovečerní pokrm je mnohem mladší, než by se mohlo zdát. Poprvé ho připravila M. D. Rettigová a první recept na jeho přípravu se objevil v kuchařce až v roce 1924.   V českých rodinách se kapr na Štědrý večer podával už dříve, někdy od počátku 19. století, ale spíše jen v rybníkářských oblastech nebo v rodinách, které si ho finančně mohli
22.12.2025
Croquembouche (čteme krokánbuš) je lahodný dezert, který se ve Francii připravuje při slavnostních příležitostech. Poprvé ho představil cukrář Antoine Carême v druhé polovině 18. století a měl takový úspěch, že ho dnes zná každý i za hranicemi jeho země. Doba přípravy: 180 minut   Rozpis na 8 porcí: * Na těsto: 150 g másla, 200 g hladké mouky, 5 vajec, 450 ml vody * Na čokoládo
18.12.2025
Odpověď je snadná. Ano. Nějak už to mají zakódováno v genech. Typický Francouz si na jídle dává opravdu záležet.   Jídlo je pro něj radost, potěšení, společenská událost. A pozor nejen v restauraci, ale i doma v rodině. Kvalita především Vaření začíná už při nákupu. Sice musíme opustit představu, že se všechno každý den kupuje na trhu, kde si lze produkty ohmatat, očichat a pr
12.12.2025
Guláš umí uvařit po paměti snad každá, i nezkušená kuchařka. Dokonce jeho přípravu perfektně zvládají i muži, kteří si ke sporáku stoupají spíš výjimečně, jen když chtějí strávníky překvapit svým kuchařským uměním… Každá domácnost připravuje guláš trochu jinak. Receptura dědící se z generace na generaci se liší v druhu použitého masa, v koření a různých ochucovadlech, v zálivce, kterou maso běh
2.12.2025
Přinášíme vám 5 zajímavostí o avokádu – potravině, která si získává stále větší oblibu! 1. Je se svými průměrnými 220 kcal na 100 g pravou kalorickou bombou, jen mírně zaostávající za čokoládou? Skoro čtvrtinu dužiny totiž tvoří tuk. 2. I přes svou kalorickou vydatnost patří k nejzdravější druhům zeleniny? Tuky, které obsahuje, jsou velmi kvalitní, složením se podobají olivovému oleji.
24.11.2025
To, co od ryb očekáváme, jsou zdravé tuky. To, čemu se chceme naopak vyhnout, je znečištění škodlivinami, zejména rtutí. V obou ohledech se různé porce ryb mohou hodně lišit. Zdravé rybí tuky jsou v našich zeměpisných šířkách sice nikoli lékem, ale významným příspěvkem k zachování zdraví a to i ve vyšším věku. Nejčastější příčinou zdravotních potíží a úmrtí jsou totiž nemoci srdce a cév a ty vý
18.11.2025
Právě přivezli čerstvý chleba. Té vůni nejde odolat, nebo nemáme obchod za rohem, prostě stane se – a v tašce odnášíme víc, než se hned sní… Napadlo nás zjistit, jak je to vlastně s trvanlivostí čerstvého nebaleného pečiva a jak ho správně uložit doma. Trvanlivost pečiva je doba, po kterou si uchová nejen svoji nezávadnost, ale i nezměněnou kvalitu střídky i kůrky. Po celou dobu skladování oboj
5.11.2025
Ten zaručeně pravý dostanete v hotelu Sacher ve Vídni, ale ochutnat ho tu můžete i v dalších slavných cukrárnách. Do Vídně se nedostanete? Nevadí. Udělejte si ho doma. Než se ale dáme do vaření, přece jen si neodpustíme pár informací, které by vás mohly zajímat. Možná to nevíte, ale původní recept je střežen v sejfu Domu Sacher stejně bedlivě jako legendární zlatý poklad v pevnosti Fort Knox. Dok
29.10.2025
Oves je nenápadná obilnina, ale má nejen vysokou výživnou hodnotu, ale i překvapivé léčivé účinky, ať už ho jíme, pijeme, nebo ho používáme zevně na pleť.  Balzám na nervy Napaří se obilky ovsa, vyloupou se, obsah obilek se pěkně namačká nebo pomele – a máme vločky. Mají vysoký obsah složených sacharidů, bílkovin a trochu tuku, proto tak dobře zasytí, Je v nich také hodně vlákniny. Tím výče
22.10.2025
Erteple, kobzole, zemská jablka a zemáky, ale i grumbíry, bandury a bobály. Světe, div se, jde přitom jen o obyčejné brambory. Už dávno se nejedná o „stravu chudých“. Bramborové pokrmy patří k oblíbeným všude na světě. Vaří se a pečou, zapékají a smaží, vyrábějí se z nich však i křupavé pamlsky k televizi. Brambory však nemusíme upravovat jen jako všeobecně známou „klasiku“. Při jejich přípravě
reklama
Šikovné tipy
V čem tkví tajemství orientálních parfémů?
První, čím vás ohromí, jsou pohádkové flakony. Ale i obsah je jaksi jiný, svůdnější a vábivější než vůně z našich parfumérií. Čím to? V arabské kultuře mají vůně mnohem delší tradici než v naší. Jejich původní účel byl nejspíš hygienický. Co je čisté, to voní. Jak voní? Při testování orientálních vůní nejspíš zjistíte, že jen málokterá se vám […]
7 talentů sody bicarbony
Jedlá soda nepatří jen do těsta. Hodí se i pro zlepšení zdraví. Jaká má léčivá použití? Úplně na začátku je důležité si to ujasnit. Existují dva typy sody. * Jedlá soda (pro úplnost je to hydrogenuhličitan sodný s chemickou značkou NaHCO3) je ten bílý, ve vodě rozpustný prášek, kterému říkáme bicarbona. Je součástí kypřicího prášku […]
Pestrá letní kytice, která neuvadne
Myslíte si, že se ze šišek dá tvořit jenom v zimě? To jste na omylu. Přesvědčte se sami a pojďte si vyrobit krásné květiny do vázy nebo jako obraz. Při tomto tvoření vás navíc čeká příjemná procházka po lese. Musíte si přece nasbírat ty šišky. Nám se osvědčily ty menší z borovic. Budete jich potřebovat […]
Polštářek s kytičkami
Zkuste si udělat polštářek s květinovou aplikací. Hodit se bude na chatu nebo na tesasu a je skoro zadarmo. Budete potřebovat: 2 obdélníky bavlněného plátna (40×40 a 60×50), zip, odstřižky barevných filců (dostanete v kutilských potřebách nebo v galanterii), barevné nitě, popř lepidlo na textil, kousek kartonu (na šablony květů), ostré nůžky. Pokud povlak na […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Já jsem svůj bratr aneb co jste netušili o dětství Salvadora Dalího
epochaplus.cz
Já jsem svůj bratr aneb co jste netušili o dětství Salvadora Dalího
Život malého chlapce, jehož celé jméno zní Salvador Felip Jacint Dalí i Domènech (1904–1989), bude poznamenán bizarností již od chvíle jeho zrození… Na svět přijde poblíž francouzských hranic v katalánském městě Figueres, což znamená fíkovník. Jeho otcem je středostavovský právník a notář Salvador Luca Rafael Aniceto Dalí Cusí (1872–1950). A Salvador se jmenoval i starší
Trvalo krvavé divadlo pět dní?
historyplus.cz
Trvalo krvavé divadlo pět dní?
„Celé tělo je nástrojem celé duše,“ poučí lékař Jan Jessenius publikum a pak skalpelem řízne do mrtvoly. Místností se začne šířit nepříjemný zápach. Přihlížející si zakrývají obličeje, někteří o krok odstoupí. Dál ale napínají uši. U něčeho takového jsou úplně poprvé… Je to nevídané představení. První veřejné pitvě na našem území, která proběhne v červnu roku
Kuřecí prsa s hráškovou kaší
nejsemsama.cz
Kuřecí prsa s hráškovou kaší
Tahle kaše je svěží a lahodná a skvěle doplňuje šťavnaté kuřecí maso. Na 2 porce potřebujete: ✿ 2 kuřecí prsa ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 1 lžíci sójové omáčky ✿ 2 lžičky javorového sirupu ✿ 1 lžičku rajčatového protlaku ✿ 1 lžičku sušeného česneku ✿ 1 lžičku uzené papriky ✿ ½ citronu Kaše: ✿ 500 g hrášku ✿ 2 lžíce zakysané smetany ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 lžičku
Letní bublinky: osvěžení, které patří na led
iluxus.cz
Letní bublinky: osvěžení, které patří na led
Léto propuklo v celé své síle a ním přichází chuť na něco víc než jen na obyčejný vychlazený nápoj. Champagne Riviera Demi Sec a Anna de Codorníu Ice Edition ukazují, že šumivá vína mohou nabídnout úp
Tajemství Karolina a zlata z Jílového: Vzniklo srdce slavné univerzity díky myši a svatebnímu závoji?
epochanacestach.cz
Tajemství Karolina a zlata z Jílového: Vzniklo srdce slavné univerzity díky myši a svatebnímu závoji?
Jen málokteré české město je se zlatem spjato tak těsně jako Jílové u Prahy. Už ve středověku patřilo k nejvýznamnějším nalezištím zlata v českých zemích a za vlády Karla IV. zažilo nebývalý rozkvět. Právě odtud podle staré legendy pocházelo bohatství, které stálo u zrodu jedné z nejvýznamnějších budov české historie – pražského Karolina, dnešního sídla
Životabudič jménem sprcha
rezidenceonline.cz
Životabudič jménem sprcha
Dopřeje relax a nabije energií, představuje soukromé útočiště, je zdrojem wellness prožitků. Nejmodernější hygienické oázy, jež sprchování pozvedají na dokonalý očistný rituál těla i mysli, potěší prvotřídním designem, prémiovými materiály a technologiemi. Moderní sprchové kouty nebo panely na první pohled zaujmou jednoduchým designem, inspirovaným nejčastěji minimalismem, kde každý prvek v prostoru má své místo a
Určitě si zasloužila oko za oko, zub za zub!
skutecnepribehy.cz
Určitě si zasloužila oko za oko, zub za zub!
Nikdy mě nenapadlo, že se sousedka sníží k takové zlomyslnosti. Musela jsem jí to vrátit i s úroky. Samozřejmě se souhlasem celé naší rodiny. Nikdy jsme se sousedy nevycházeli ideál­ně. I když mezi námi nedošlo k otevřenému boji, skřípání zubů bylo slyšet občas i přes plot. K výbuchu emocí došlo až v době, kdy naše dcera odmaturovala a syn byl na střední. Jejich Aničce
Prvorepubliková paštika
tisicereceptu.cz
Prvorepubliková paštika
Příprava této paštiky zabere sice trochu více času, ale rozhodně stojí za to ji vyzkoušet! Ingredience 1 lžíce madeirského vína 1 hrst pistácií 10 kapek rumu 150 g vepřového a telecího masa
Tajemství ohnivého pahorku Žiži
enigmaplus.cz
Tajemství ohnivého pahorku Žiži
Pražský hrad je viditelný symbol tisícileté české státnosti, architektonický skvost, pokladnice korunovačních klenotů, pohřebiště králů i sídlo prezidenta ale pod tím vším má ještě hlubší a tajemně
Jižní Korea udává směr v inovacích ochrany proti slunci
21stoleti.cz
Jižní Korea udává směr v inovacích ochrany proti slunci
Dříve bylo na opalovací krémy nahlíženo jako na něco, co člověk použije na dovolené u moře. S oteplujícím se klimatem a znečištěním ovzduší začínají vědci o opalovacích krémech přemýšlet jinak, jako o
Integrální motocyklové přilby pro vysokou bezpečnost
nasehvezdy.cz
Integrální motocyklové přilby pro vysokou bezpečnost
Motocyklová přilba není jen doplněk. Je to ochrana, která může rozhodnout o zdraví i životě, protože chrání hlavu. Mezi všemi typy přileb mají integrální motocyklové přilby pověst nejbezpečnější volby
Baccarat Residences: Francouzská elegance na Blízkém východě
epochalnisvet.cz
Baccarat Residences: Francouzská elegance na Blízkém východě
Značka Baccarat přenáší svůj ikonický styl do nového rezidenčního projektu v Abú Dhabí. Luxusní bydlení inspirované křišťálovým dědictvím značky kombinuje precizní design, špičkové služby a exkluzivní lokalitu. Projekt jen potvrzuje, že značkové rezidence zažívají skutečný boom. Ikonická francouzská značka Baccarat, synonymum pro křišťálovou preciznost a umění art de vivre, poprvé vstupuje do rezidenčního segmentu. Projekt