Vydatná polévka přijde vhod třeba i po flámu. Pohladí a zasytí.

Suroviny na 6 porcí

1 pórek

5 brambory

1 balíček taveného sýra

100 g strouhaného sýra

1 lžička polévkového koření nebo kostka masoxu

Postup

Oloupané brambory nakrájené na kostičky dáme do hrnce se sýrem, nadrobno nakrájeným pórkem a lžičkou polévkového koření. Zalijeme 1,5 litrem vody a vaříme 20–30 minut. Po uvaření sýrovou polévku pečlivě rozmixujeme, dokud se nevytvoří krémová polévka.

Můžeme dokořenit a dosolit podle chuti, ale samotný sýr s a koření většinou stačí. Babiččinu sýrovou polévku rozdělíme do talířů či misek, posypeme kolečky pórku a horkou podáváme. Extra tip:

Recept se dá obměnit přidáním i jiné zeleniny, například nastrouhanou mrkví či brokolicí.