Upoutávka ×
Středa, 9. dubna 2025
Domů     Jarní rýžová dieta
Jarní rýžová dieta
29.5.2020

Inspirovalo vás jarní sluníčko za okny k přemýšlení o tom, co teď na jaře uděláte pro sebe a svoje tělo? Jestli máte pocit, že je na čase shodit přebytečnou zátěž, pojďte s námi vyzkoušet dietu založenou na rýži.

Pod pojmem „rýžová dieta“ se často skrývá dost drastická záležitost, při které se nejí (téměř) nic než vařená rýže a ještě v malém množství.

V některých variantách se taková dieta dá považovat spíš za způsob půstu, a ten má pro naše tělo jiný význam než změna jídelníčku, vedoucí, doufejme, k trvalému snížení váhy.

Rýže je skvělá volba pro všechny, kdo chtějí shodit nějaká ta kila a nemučit se při tom hlady. Je totiž:

Výživná: Cenné látky, které obsahuje, podporují látkovou výměnu, navíc rýže dlouho zasytí, a brání tak záchvatům vlčího hladu.

Málo kalorická: Šálek vařené rýže obsahuje jen 630 kJ a je téměř bez tuku.

Snadno stravitelná: Rýže neobsahuje lepek, takže ji mohou jíst i lidé s celiakií.

Odvodňuje: Díky vysokému obsahu draslíku dokáže z těla rychle odvádět škodliviny.

Ukázkový jídelníček

Abyste si uměli představit, jak by měla dieta s vyšším podílem rýže vypadat, připravili jsme pro vás jako inspiraci kompletní jídelníček na tři dny včetně receptů.

Zásadou je:

– pestré složení surovin, nezapomínáme ani na luštěniny, které se s rýží výtečně výživově i chuťově spojují

– přednost by měly dostat čerstvé ingredience, obejít bychom se měli bez konzervovaných a mražených hotových jídel nebo polotovarů

– zapomínat bychom neměli na zdravé tuky a oleje, jsou nezbytné pro využití důležitých živin, řadu z nich také dodávají

– odepřeme si pochoutky z lahůdek, uzeniny a trvanlivé potraviny, tedy jídla s vyšším podílem potravinářské chemie

Denní kalorická hodnota se pohybuje kolem 6000 kJ, což znamená, že máte ještě asi 500 kJ až 1000 kJ rezervu pro něco malého, když vás přepadne hlad nebo chuť. Pro představu okolo 500 kJ mívají jogurty, 1000 kJ jsou například 2 velké banány.

1. den

Snídaně: Křehký chléb s ovocem

Smícháme dvě polévkové lžíce netučného žervé (0,2 % tuku) a jednu čajovou lžičku nugátového krému a namažeme na 2 plátky křehkého chleba. Doplníme nektarinkou nakrájenou na měsíčky.

600 kJ

Přesnídávka: Zeleninový vývar s rýží

2 bílé žampiony a 1 jarní cibulku nakrájíme na jemno. Ohřejeme 150 ml zeleninového vývaru (instantní) a vložíme do něj houby, cibulku a 2 polévkové lžíce vařené rýže.

590 kJ

Oběd: Kuřecí prsa v bazalkové omáčce se zeleninovou rýží

2010 kJ

50 g dlouhozrnné rýže uvaříme v lehce osolené vodě. Na pánvi rozpálíme 1 čajovou lžičku oleje. Kuřecí filet (100 g) opláchneme, osušíme a osmahneme na oleji 2-3 minuty na každé straně.

Maso ochutíme pepřem a solí, vyjmeme z pánve, zabalíme do alobalu a necháme v teple, aby nevychladlo.

Po jedné polévkové lžíci mrkve a cibule, nasekané na kostičky, opečeme v tuku, přidáme 1 – 2 lžičky rajčatového protlaku a přilijeme 100 ml instantního zeleninového vývaru a 3 polévkové lžíce šlehačky. Omáčku povaříme 3 – 4 minuty a rozmixujeme.

Přidáme ½ čajové lžičky bazalky a dochutíme solí a pepřem.

Mezitím v hrnci rozpustíme 1 čajovou lžičku margarínu, přisypeme 1 polévkovou lžíci malých růžiček brokolice, 1 polévkovou lžíci mraženého hrášku a 2 polévkové lžíce nastrouhané červené a žluté mrkve a necháme ji krátce pustit šťávu.

Přidáme 3-4 polévkové lžíce vody a trošku soli, přikryjeme a asi 3 minuty podusíme. Slijeme rýži, přidáme ji k zelenině. Maso nakrájíme na proužky a přidáme k rýži. Přelijeme omáčkou a posypeme bazalkou.

Svačina: Jablko a netučný jogurt

760 kJ

Večeře: Rýžový salát s kari dresinkem

V mikrovlnce ohřejeme ½ pytlíčku předvařené dlouhozrnné rýže (1 pytlík má cca 250 g) a 3 polévkové lžíce instantního zeleninového vývaru. Najemno nakrájíme jednu jarní cibulku a v míse ji smícháme se 125 g nízkotučného jogurtu, solí, pepřem a kari.

4 žampiony, ½ svazku ředkviček a 75 g okurky nakrájíme na jemné plátky. Nahrubo natrháme 50 g rukoly. Rýži přidáme do mísy, smícháme s dresinkem, vmícháme ostatní přísady.

1390 kJ

2. den

Snídaně: Houska se šunkou

Rozkrojíme 1 celozrnnou housku, namažeme 1 čajovou lžičkou polotučného másla a obložíme 2 tenkými plátky šunky (10 g, max. 2 % tuku). Přidáme 50 g salátové okurky a ½ svazku ředkviček.

1000 kJ

Přesnídávka: Toast s rajčatovým salátem

1 jarní cibulku nakrájíme na jemné plátky a smícháme s 200 g rajčat, pokrájených na kostičky. Osolíme a opepříme. Jako přílohu 2 plátky dokřupava opečeného celozrnného toastu.

670 kJ

Oběd: Rýžový talíř s brokolicí

1 pytlík předvařené celozrnné rýže (125 g) uvaříme podle návodu. 250 g brokolice rozdělíme na drobné růžičky. Oloupeme šalotku a krádce osmahneme na 1 čajové lžičce olivového oleje.

Přidáme brokolici a houby, krátce osmahneme, potom zalijeme 50 ml zeleninového vývaru a cca 5 minut dusíme pod pokličkou. Hotovou rýži slijeme a rozdělíme na dva stejné díly.

Jeden necháme vychladnout, druhý vložíme s dvěma najemno nakrájenými rajčaty do pánve, všechno důkladně promícháme a ochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. Před servírováním posypeme 1 polévkovou lžící čerstvě nastrouhaného parmezánu.

1620 kJ

Svačina: Jablko a banán

750 kJ

Večeře: Rýže s paprikou a šunkou

30 g dlouhozrnné rýže, sůl, ½ červené a žluté papriky (po 125 g), 1 cibule (80 g), 30 g šunky, 1 čajová lžička oleje, pepř, sladká paprika, petrželka na ozdobu

1000 kJ

Rýži uvaříme, papriku nakrájíme na proužky, cibuli oloupeme, rozpůlíme, nasekáme na proužky. Šunku nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi zahřejeme olej a papriku a cibuli na něm cca 5 minut smažíme. Přidáme šunku a cca 100 ml vody.

Rýži slijeme a přimícháme do pánve. Dochutíme solí, pepřem a paprikou. Servírujeme s petrželkou.

3. den

Snídaně: Borůvková miska

1 čajovou lžičku nasekaných mandlí opražíme na pánvičce se dvěma polévkovými lžícemi celozrnných ovesných vloček. Smícháme v misce se 75 g borůvek a 1 strouhaným jablkem. Přidáme 75 g netučného kefíru a 1 čajovou lžičku zahuštěné šťávy z agáve.

1260 kJ

Přesnídávka: Jogurtové rýžové vafle

2 rýžové vafle (30 g) s čokoládovou nebo jogurtovou polevou si můžeme dopřát s espresem nebo ledovým čajem bez cukru.

630 kJ

Oběd: Rýže s dýní

40 g divoké rýže

200 g dýně hokkaido

120 g krůtích prsních řízků

3 snítky petrželky

1 čajová lžička slunečnicového oleje

100 ml pomerančové šťávy

pepř, sůl

1630 kJ

Rýži uvaříme. Dýni očistíme a nakrájíme na kostičky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Petrželku opláchneme, otřepeme, několik lístečků necháme stranou na ozdobu, zbytek otrháme a nasekáme.

Na pánvi ohřejeme olej, vložíme maso a opékáme ho cca 6 minut, po 4 minutách přidáme dýni. Ochutíme solí a pepřem. Přilijeme pomerančovou šťávu. Ozdobíme petrželkou a servírujeme.

Svačina: Polotučný jogurt a celozrnný rohlík

cca 1200 kJ

Večeře: Rýžová omeleta

V míse vyšleháme 1 malé vajíčko, 3 polévkové lžíce minerálky, trochu soli, pepře a jednu polévkovou lžíci jemně nasekaných bylinek (čerstvých nebo zmražených). Na malé pánvičce rozpálíme 1 čajovou lžičku olivového oleje.

Malý pórek nakrájíme na drobná kolečka a spolu s porcí rýže od oběda ho krátce osmahneme na pánvi. Omyjeme a rozpůlíme 5 – 7 cherry rajčátek a přidáme na pánev. Přelijeme našlehanou vaječnou směsí a necháme na slabém plameni osmažit.

1600 kJ

Předchozí článek
Další článek
Související články
2.4.2025
Zůstal vám doma tři dny starý chleba, který už se nikomu jíst nechce, ale vyhazovat ho je taky škoda? Možná by se dal ještě skvěle zužitkovat a zároveň byste si mohli pochutnat. Ceny pečiva vystřelily za poslední měsíce do výše, o níž se nám dřív ani nezdálo, a tak jsme připravili tipy, jak chléb využít do posledního krajíčku. Nápadů je více, tudíž se nám sem ani všechny nevejdou. Jednu radu si v
28.3.2025
Zvláště teď v zimě přijde teplé sousto po ránu vhod. Velmi snadno se o takovou snídani postarají vaflovače nebo topinkovače. Jen si musíte koupit ten správný přístroj. Především je třeba zvážit, pro kolik porcí teplou snídani připravovat. I mezi obyčejnými topinkovači a vaflovači je rozdíl v tom, kolik kousků umí najednou připravit. Pro pohodlí a rychlost jsou také důležité doplňkové funkce. J
27.3.2025
Máme je rádi už proto, že vyřeší večeři i pohoštění, a většinou nám i ušetří peníze. Navíc můžeme zpracovat spoustu surovin, které nám doma přebývají, a fantazii se meze nekladou. A pokud vás právě nic nenapadá, přinášíme trochu inspirace. Vajíčková 3 vejce, 1 lžička plnotučné hořčice, 4 lžíce másla, pažitka, sůl, pár kapek citronové šťávy, špetka cukru, sladká paprika, lžička olivového oleje 1
25.3.2025
Kozí sýr nemá jednu chuť ani texturu: Může být vyzrálý i sametově hladký, plísňový nebo pikantní, drobivý či přírodně jemný a snadno roztíratelný, stejně jako doladěný kořením. A seženete jeho různé druhy dnes téměř v každém supermarketu. Dokonce existuje řada kozích farem, které prodávají domácí kozí sýry i v bio kvalitě. Asi si ale řeknete, proč byste ho měli jíst. Protože je zdravý Kozí mlé
21.3.2025
Cibule není jenom přírodním elixírem pro léčbu neduhů, ale hlavně kuchyňská ingredience, bez které by jídlo nestálo za nic. Cibulačku a smažené cibulové kroužky asi všichni známe. Ale co zkusit cibulovou pizzu z listového těsta, cibulovou pomazánku nebo cibulový koláč? Smažené kroužky Potřebujete: 3 velké cibule, 1 lžíci solamylu, 6 lžic hladké mouky, 2 vejce, mletý pepř, 6 lžic piva, olej na s
reklama
Šikovné tipy
Peče, která ulehčí odchod
Smrt a umírání je pro mnoho lidí téma, o kterém nechtějí mluvit. I v důsledku toho je paliativní péče opředena řadou mýtů a domněnek. Přitom tomu tak být nemusí. Jedním z klasických mýtů je, že s paliativní péčí a hospicem nechci mít nic společného, protože to urychlí smrt tím, že se některé věci nebudou dělat […]
Nálada jako aprílové počasí: Co s tím?
Výkyvy naší psychiky nás někdy dokáží dostat na kolena. Jsme hádaví, protivní – prostě chvíli obloha bez jediného mráčku, chvíli zataženo s monzunovými dešti. Jak s tím žít? Náladovost nemusí být jen projevem labilní psychiky nebo špatné výchovy. Změny nálad mohou ukazovat i na fyzické potíže, nejčastěji hormonální, typicky provázejí premenstruační syndrom a menopauzu. Může […]
Lepicí váleček odstraní nejen chlupy
Původně byl sice určen pro majitele chlupatých domácích mazlíčků, aby jim pomohl zbavit oděv od chlupů, jenže tenhle šikovný pomocník umí víc než očistit kabát či sukni. Lepicí váleček stojí pár korun a určitě se vyplatí, když ho budete mít nejen doma ve skříni, ale i třeba v miniverzi v kabelce. Poradí si totiž s […]
Rozkvetlá kartička místo pugétu
Hodí se jako pozornost, ale i na výzdobu domova, když ji zarámujete. Navíc tak zužitkujete i drobné zbytky látek a galanterie. Potřebovat budete kus pevného kartonu, krepový papír, lepidlo a zmíněné zbytky látek, stužek či krajek. Předem je třeba také promyslet, zda obrázek bude zavěšený nebo instalovaný ve stolním rámečku, a podklad podle záměru upravit. […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Lamborghini Temerario se dnes představilo v České republice
iluxus.cz
Lamborghini Temerario se dnes představilo v České republice
České zastoupení automobilky Lamborghini dnes představilo ve svém showroomu zbrusu nový model Temerario. Zcela nový supersportovní vůz vybavený hybridním pohonem s motorem V8 přeplňovaným dvěma turbod
Psychologická zrcadla: Jak Rorschachův test odhaluje naše skryté já
epochaplus.cz
Psychologická zrcadla: Jak Rorschachův test odhaluje naše skryté já
Jednou z nejznámějších psychologických testovacích metod je Rorschachův test, který vznikl před více než stoletím. Můžou osově souměrné barevné kaňky pomoci odhalit, co nás trápí nebo jací jsme? Netopýr? Netopýr s děravými křídly? Můra? Maska? Vydlabaná dýně na Halloween? Ženská postava bez hlavy? Válečná loď a její odraz na hladině? Anděl? Dva lidé útočící na třetího uprostřed?
Objev sloučeniny, která by neměla existovat, se podařil brněnským vědcům
21stoleti.cz
Objev sloučeniny, která by neměla existovat, se podařil brněnským vědcům
Vědcům z Ústavu přístrojové techniky Akademie věd ČR se ve spolupráci s odborníky z Innsbrucké univerzity podařilo objevit sloučeninu, hydrát chloridu sodného, která za normálních okolností nemůže v p
Skypool Dubai: plavba mezi mrakodrapy
epochalnisvet.cz
Skypool Dubai: plavba mezi mrakodrapy
Dubajskou zátoka Bussiness Bay brzy získá architektonický skvost. Dvojice majestátních mrakodrapů, aspirujících na jednu z nejpresižnějších adres v oblasti, nabídne svým rezidentům výjimečný zážitek. Majitel soukromého penthousu se bude moci ponořit do nekonečného bazénu a doplavat z jedné strany rezidence na druhou. Přinést do ikonického panoramatu Dubaje nový projekt, jenž v záplavě mrakodrapů a architektonických divů upoutá pozornost, je
Česko plné tajemství: Kde najít mystickou atmosféru
nejsemsama.cz
Česko plné tajemství: Kde najít mystickou atmosféru
Tajemství, záhady a mystéria, místa nabitá energií, ať už pozitivní, nebo negativní, či místa spojená s neštěstím a tragédiemi, i taková u nás máme. A není jich málo. Na některá z nich stojí za to se vypravit. Svatý Jan pod Skalou Jsme nedaleko Berouna, na úchvatném místě v kaňonu říčky Loděnice. Až tudy budete procházet, zastavte zrak i na bělostných skalách Českého krasu, které tu lemují údolí. Vesnička
Duše psa truchlí po pánovi
skutecnepribehy.cz
Duše psa truchlí po pánovi
S mužem jsme se přestěhovali na vesnici. První noc jsme zaslechli vytí psa z vedlejší zahrady. Nechápali jsme to, protože dům nebyl obydlený. Když jsme se s manželem Václavem blížili k šedesátce, dohodli jsme se, že se z města odstěhujeme. Opustili jsme náš byt a pořídili si menší domeček na vesnici. Malý domeček byl podle našich představ. Jednalo
Drsná pravda o dceři Batulkové
nasehvezdy.cz
Drsná pravda o dceři Batulkové
Herečka ze seriálu Ulice teprve nedávno přiznala, jak to vlastně má se svou dcerou Marianou Prachařovou (30)! Než porodila syna Jakuba Prachaře (41), bylo jejím jediným přáním, aby to nebyla holka
Stylový pobyt v zahradě
rezidenceonline.cz
Stylový pobyt v zahradě
Funkčnost, odolnost, uživatelský komfort, v neposlední řadě ale rovněž designová úroveň. To jsou parametry, které by měl venkovní nábytek splňovat bez ohledu na to, za jakých materiálů je vyroben. Patříte-li k příznivcům přírodního dřeva, měli byste se zaměřit především na produkty bez problémů odolávající rozmarům počasí, především vlhkosti, působení plísní a různých škůdců. Pro svůj vysoký
6 slavností Lucemburků: Zlatem nešetřili na svatby, korunovace ani pohřby
historyplus.cz
6 slavností Lucemburků: Zlatem nešetřili na svatby, korunovace ani pohřby
Oblékli ji do šatů vyšívaných zlatem, na stole cinká pozlacené nádobí. Přemyslovská princezna Eliška se zvědavě rozhlíží po vyzdobené klášterní jídelně v německém Heimbachu. Pak jí přidělí vlastní družinu, stává se tak součástí rodiny římského krále. Do její svatby s Janem Lucemburským však zbývá ještě několik dní.   Mladý pár si manželské sliby vyměňuje 30.
Těstoviny s hříbkovou omáčkou
tisicereceptu.cz
Těstoviny s hříbkovou omáčkou
Nejlépe se pro tento recept hodí hříbky nebo lišky. Suroviny 4 lžíce másla 1 cibule 250 g čerstvých hub 200 ml smetany 2 lžíce hladké mouky 3 lžíce strouhaného parmazánu 500 g těstovin sů
Tajuplný příběh lodi Sarah Joe: Co se stalo její posádce?
enigmaplus.cz
Tajuplný příběh lodi Sarah Joe: Co se stalo její posádce?
Neprojížděla bermudským trojúhelníkem, nešlo o žádnou vzpouru a byla poměrně blízko pobřeží. Zmizení malé rybářské lodi Sarah Joe na Havaji je nenápadným, ale prapodivným případem, kterým se dodnes za
Průhonický park: Nejlepší reklama na přírodu
epochanacestach.cz
Průhonický park: Nejlepší reklama na přírodu
Příroda je krásná sama o sobě, ale když má někdo cit, dokáže ji ještě vylepšit. Zámecký park v Průhonicích u Prahy je toho nejlepším důkazem. Obec Průhonice u Prahy sice leží oficiálně už ve Středočeském kraji, i když doslova jen o pár metrů, ale přesto vyhlášený Průhonický park můžeme směle přiřadit k hlavnímu městu. Prestižní