články se štítkem: želatina (3 nalezených článků)
Obzvlášť teď v létě zaujímá želatina přední místo v naší dezertní kuchyni. Na stůl přicházejí různé ovocné rosoly a želé, vydatnější zákusek zastoupí lehký piškot s tvarohovým krémem a ovocem, opět bohatě doplněný vrstvou želatiny. Želatina je bohatým zdrojem bílkovin vhodných pro stavbu kolagenu. Ten tvoří základ pojivové tkáně, a to především pohybového aparátu, chrupavek, kostí, vlasů, nehtů
reklama
6.12.2019
Aspiky, ovocná želé, rosoly a různé zákusky či dorty jakoby zalité pod čirým barevným sklem. Želírování je stará kuchařská úprava, které patří v kuchyni samostatná kapitola. K nejznámějším želírovacím prostředkům patří rostlinný agar a živočišná želatina. Agar, nebo také karagenan (E407), se vyrábí z červených mořských řas. Má vynikající želírovací schopnosti, výborně drží tvar i ve vyšší vrstv
Je průhledná, ale barvu jí můžete dodat, nechutná nijak, pokud ji neochutíte, a při sebemenším pohybu se třese. Tak většina z nás vnímá želatinu. Že ji neumíte udělat? Stačí si osvojit pár fíglů a její příprava vám přijde jako hračka.  Mnoho moučníků, dezertů a narozeninových dortů by bez ozdoby v podobě ovoce zalitého želatinou nevypadalo tak dokonale, a neobejdou se bez ní ani tlačenky či nej
reklama
Šikovné tipy
Domovní číslo z hřebíků
Je jako stvořené na chatu nebo chalupu, vyrobíte ho snadno a rychle a doplnit ho můžete o stylový obrázek. Váš příbytek bude ve svém okolí naprosto originální. Zní to skoro jako „polévka ze sekerky“, kterou vařil hloupý Honza v pohádce. Ale tohle číslo je opravdu z hřebíků. A pořádně velkých. Tak se pusťme do díla. Co si […]
Propíchnout, nebo nastřelit?
Náušnice sice nosíte od malička, ale chcete mít ucho ještě zdobnější. Nebo se nyní odhodláváte nechat si dírky konečně udělat. Kam se tedy obrátit?   Vyvarujte se domácí akci, i když vás kamarádka přesvědčuje, kolik uší už propíchla. Že stačí namočit jehlu do vodky a jde se na věc. Tak do toho se určitě nepouštějte […]
Vánoční hvězdu přizdobte
Letos můžete zkusit styl „Ledového království“.  Nejen klasická červená, ale i bílá vánoční hvězda má totiž úžasné kouzlo.   1) Připravte si skleněnou mísu odpovídajících rozměrů a potřete ji neředěným saponátem na nádobí. Poté na ni postupně přikládejte tyčinky lepidla do tavné pistole a tu je opatrně rozpouštějte. 2) Až vytvoříte dostatečně hustou síť, nechte […]
Z vlastnoručního etažéru a malované dózy bude cukroví chutnat ještě lépe
Na štědrovečerní tabuli se bude dřevěný etažér vyjímat lépe než cukroví naskládané na talíři. Zkuste si ho letos vyrobit. Křehké druhy cukroví můžete do té doby uložit v plechových dózách, které pomalujete vánočními motivy. Dóza na cukroví Vlastnoručně zdobená dóza s domácím cukrovím může posloužit i jako pěkný dárek.   Budete potřebovat: * plechové dózy * vodou […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Sklo jako působivý architektonický materiál
rezidenceonline.cz
Sklo jako působivý architektonický materiál
Velkoplošné prvky ze živého transparentního materiálu stavbu osvěžují, propouštějí do jejího nitra spoustu světla, a tím zlepšují kvalitu vnitřního prostředí. Navíc významně ovlivňují vzhled budovy. Tak jako dřevo a kámen v konstrukčních řešeních zdařile zastupuje ocel, výplně z cihelného či jiného zdiva zase velmi působivě nahrazuje sklo. Jeho vizuálního benefitu v podobě zrcadlení oblohy i
Česká šlechtična uhranula dědice brazilské koruny
historyplus.cz
Česká šlechtična uhranula dědice brazilské koruny
Nedokáže na se ni vynadívat, nedokáže ji vypudit z mysli. Je zamilovaný až po uši, hodlá se oženit se svou láskou. Jeho rodina je však zásadně proti. Nějaká česká šlechtična, byť ze starobylého rodu, pro něj není dostatečně vznešenou partií! Příběh velké, zakázané lásky, kvůli níž museli partneři leccos obětovat, neprožila jen Žofie Chotková (1868–1914),
Batáty s chilli a medem
nejsemsama.cz
Batáty s chilli a medem
Tyhle lehce pikantní batátové hranolky ocení nejen milovníci něčeho ostřejšího, ale i vegetariáni. Dají se jíst samotné i jako příloha. Potřebujete: ✿ 3 větší batáty ✿ 6 lžic medu ✿ ½ lžičky chilli ✿ ½ lžičky mleté skořice ✿ 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru ✿ 2 lžíce citronové šťávy ✿ sůl ✿ 60 g másla ✿ lžíci sezamových semínek ✿ bylinky nebo citronovou trávu 1.
Zachránilo Polívkovi vztah narození dcerky?
nasehvezdy.cz
Zachránilo Polívkovi vztah narození dcerky?
Konečně si můžou všichni oddechnout? Ještě před nedávnem o vztahu herce ze seriálu Jedna rodina Vladimíra Polívky (36) panovaly pochyby. S přítelkyní Magdou sice čekal děťátko, nyní již narozenou dc
Věda ve službách rodičovství: Jak fungují IVF studie zdarma?
epochalnisvet.cz
Věda ve službách rodičovství: Jak fungují IVF studie zdarma?
Reprodukční medicína se v posledních letech vyvíjí nebývalým tempem. Neustále vznikají nové laboratorní postupy a léčebné protokoly, které mohou zvýšit šanci na úspěšné těhotenství. Aby bylo možné ověřit jejich skutečný přínos a bezpečnost, potřebují lékaři data z reálné klinické praxe. Právě k tomu slouží klinické studie v oblasti IVF. Zde se naplno ukazuje jeden z
Elvis žije: Jaký by měl král rokenrolu důvod, aby předstíral vlastní smrt?
enigmaplus.cz
Elvis žije: Jaký by měl král rokenrolu důvod, aby předstíral vlastní smrt?
Letos v srpnu uplyne už devětačtyřicet let od smrti legendárního krále rokenrolu Elvise Presleyho (1935–1977). Krátce po jeho úmrtí se však objevily spekulace, že smrt byla pouze fingovaná. Existovaly
Kedlubnová polévka s tymiánem
tisicereceptu.cz
Kedlubnová polévka s tymiánem
Máte rádi kedlubnu, ale nikdy jste z ní nezkoušeli polévku? Ochutnejte tuhle naši! Ingredience 4 kedlubny 3 nové brambory 10 g másla 1 cibule sůl a pepř 800 ml vody 80 g sýru žervé 4 lžíc
Pocta největšímu tenisovému hráči všech dob a ambasadorovi značky Hublot
iluxus.cz
Pocta největšímu tenisovému hráči všech dob a ambasadorovi značky Hublot
Prestižní LVMH Watch Week 2026 odstartoval v samotném srdci Milána a značka Hublot u toho nemůže chybět. Z ikonické adresy Via Montenapoleone zde Hublot znovu potvrzuje svou pozici jednoho z nejodvážn
Tolik jsme si toho nestihli říct!
skutecnepribehy.cz
Tolik jsme si toho nestihli říct!
Chci se svěřit s něčím, o čem se moc nemluví. Ne proto, že by to byla tak výjimečná situace, ale protože je nepohodlná a nepříjemná pro všechny. Můj starší bratr leží po mrtvici v léčebně dlouhodobě nemocných. Nedokáže mluvit, vydává jen nesrozumitelné zvuky, pravá ruka ho neposlouchá a většinu času jen spí. Rehabilitace mu nepomáhá, možná se už jen nechce snažit.
Model františkolázeňské synagogy v souvislostech
epochanacestach.cz
Model františkolázeňské synagogy v souvislostech
Dne 27. ledna 2025, tedy v den, kdy si připomínáme oběti šoa, byl na vernisáži v Městském muzeu ve Františkových Lázních představen model synagogy, která byla nacisty zničena v roce 1938. Do lázeňského města se tak více než symbolicky vrátil židovský svatostánek. Autorem modelu je Bohuslav Karban z Aše. Připomeňme si nyní některé události spojené
Využití AI při screeningu rakoviny prsu snižuje pozdější diagnózy o 12 %
21stoleti.cz
Využití AI při screeningu rakoviny prsu snižuje pozdější diagnózy o 12 %
Švédská studie, provedená na 100 000 ženách, ukázala, že využití umělé inteligence při vyhodnocovaní snímků z mamografického screeningu, zvyšuje míru včasné detekce a zároveň snižuje počet diagnóz v l
Kuriózní čistící prostředky z historie: Lidská moč i ptačí trus
epochaplus.cz
Kuriózní čistící prostředky z historie: Lidská moč i ptačí trus
Starověcí Římané měli netradiční přístup k hygieně: používali lidskou moč jako prostředek na praní prádla i na hygienu úst a chrupu. Odpudivé? Nebyl to tak špatný nápad, protože moč obsahuje amoniak, což je látka, která dokáže rozpouštět mastnotu a nečistoty. Z obchodování s močí se v antickém Římě stává překvapivě lukrativní byznys. Moč se sbírá