Jarní počasí je jako na houpačce, ale v pivovaru je příjemně vždycky. Pojďte se s námi vypravit tam, kde se vaří neprovařené pivo.

Minipivovar v Kozlovicích

Valašský minipivovar má zajímavou prvorepublikovou atmosféru. Obslouží vás tu stylově oblečený personál, který roznáší domácí kvasnicové nefiltrované ležáky plzeňského typu.

Ke světlému Valašskému vojvodovi a tmavému Kozlovickému fojtovi a dalším druhům piva si můžete dát tradiční českou a moravskou kuchyni a ochutnat můžete i kozí sýr v několika kombinacích a příchutích. A kdo chce, může se tu věnovat i kultuře:

najdete tu autentickou malotřídku obecné školy z dob Rakousko-Uherska i sbírku lidového sakrálního umění.

Info: www.relaxvpodhuri.cz

Haličská kuchyně a pivo Moritz

Za českou nebo haličskou kuchyní a samozřejmě místním nefiltrovaným a nepasterizovaným pivem Moritz můžete vyrazit do Olomouce. V útulném hostinci tu na vás dýchnou třicátá léta.

Jeho součástí je i minipivovar, takže můžete sledovat, jak se vaří pivo, na vlastní oči. Kdo chce, může si tu dohodnout i exkurzi do pivovaru. Dokonce se tu dá objednat i jednodenní posezení spojené s uvařením jedné várky piva.

Info: tel.: 585 205 560, 724 284 772

Pivovarský dům v Praze

Co třeba banánové pivo? Pražský Pivovarský dům má v nabídce minimálně osm druhů piva:

V minipivovaru, který je součástí a dominantou interiéru restaurace, najdete kromě „Štěpána“, světlého a tmavého klasického českého ležáku, pivo pšeničné, kávové, višňové, kopřivové, banánové a nejméně jeden speciál měsíce.

Můžete vyzkoušet i „pivní sekt“ zvaný Šamp a pivní aperitiv Black Hill, nebo míchané nápoje, třeba Pivovici, Bloody Pepíka nebo Pivní likér.

Info: www.gastroinfo.cz, tel: 296 216 666

Šumavský pivovar Vimperk

Tenhle pivovar navázal na prastarou tradici vaření piva ve Vimperku a drží se tradičních receptů. Jako v mnohých jiných malých pivovarech i tady vám nabídnou nefiltrované a nepasterizované pivo: světlou jedenáctku, polotmavou dvanáctku a tmavou třináctku.

Někdy jsou v nabídce i pivní speciály. Pivo se vaří přímo v prostorách restaurace, kde jsou umístěny varny, a když se domluvíte s majiteli nebo se sládkem, můžete si celý pivovar prohlídnout. Restaurace je nekuřácká.

Info: www.sumavskypivovar.cz

Za filmovými Postřižinami

Dalešický pivovar se proslavil v roce 1982, kdy tu režisér Jiří Menzel natočil známé Hrabalovy Postřižiny. Pivo se tu vaří podle starého pivovarského zákona, a tak si můžete být jisti, že se do něj nepřidalo nic víc než voda, chmel, slad a kvasnice.

Vaří se tu světlá jedenáctka, polotmavý jazzový ležák Kouřící králík, světlý speciál Májový ležák 13° a tmavý speciál 13°. Samozřejmě si tu můžete prohlédnout i pivovar.

Info: www.pivovar-dalesice.cz

Šťáhlavský Radouš

Jeden z nejmenších průmyslových pivovarů v republice najdete ve Šťáhlavech. Pivo se tu vaří jen z českých surovin a podle osvědčených postupů. Nicméně tu najdete i různé speciály, třeba Pilsner Ilgner, Viliem Šejkspír nebo Radoush Stout.

Dokonce si tu můžete pod odborným dohledem uvařit vlastní pivo, třeba v rámci romantické noční várky.

Info: pivovar.stahlavy.com

Text: Kateřina Rodná

Foto: Shutterstock, archiv firem