I nízká, ale soustavná konzumace alkoholu může být zdravotním rizikem, zvláště u lidí, kteří mají genetické předpoklady k rozvoji jaterní cirhózy nebo nádorového bujení.
Při zpracování alkoholu v těle totiž vzniká meziprodukt (acetaldehyd), který má výrazně rakovinotvorné účinky. Proto se doporučuje i při mírné konzumaci obejít se aspoň dva dny v týdnu zcela bez alkoholu, tedy i bez jednoho piva po obědě nebo večeři.
![](https://panidomu.cz/wp-content/uploads/2022/03/epri78dctwrlkeq68c2t-e1646308251780-768x513.jpg)
Z hlediska ochrany zdraví je totiž lepší vystavit tělo nárazově vyšší dávce alkoholu než soustavně působící rakovinotvorné látce v nižších dávkách.