Domů     Jak si vybrat správnou varnou desku?
Jak si vybrat správnou varnou desku?
5.4.2020

Pokud se chystáte na výstavbu nové, nebo na renovaci staré kuchyně, dříve nebo později narazíte na otázku výběru varné desky. Na trhu se momentálně nabízí 3 druhy varných desek: plynové, sklokeramické a indukční.

V tomto článku vám shrneme, jaké jsou mezi nimi rozdíly, abyste si mohli snadněji vybrat.

Plynové varné desky

Klasika s plynovými hořáky, na níž někteří nedají dopustit. Pro někoho se jedná o archaismus, pro jiné o retro a pro množství nadšených, ale i profesionálních kuchařů o naprostou nezbytnost.

Plynová varná deska pracuje na principu hořícího plynu, jehož plameny přímo ohřívají nádobu.

Vaření na plynu má výhodu v okamžité regulaci velikosti plamene a zpravidla bývají tyto varné desky levnější. Výjimkou však mohou být moderní a designové desky, takže i příznivci vyššího standardu si v této kategorii vyberou.

Nevýhodou je samozřejmě nutnost přívodu plynu (bomba nebo přípojka) a obtížnější čištění.

Sklokeramické varné desky

Modernější pojetí varných desek. Vestavěná topná spirála ohřívá plotýnky, na nichž stojí nádoba.

Tyto desky už samozřejmě disponují elektronickým, většinou dotykovým ovládáním a pro ohřev nevyužívají otevřeného ohně ani přívodu plynu, což z hlediska bezpečnosti může být pro někoho rozhodující.

Nevýhodou sklokeramické desky je pak nižší energetická efektivita, pomalejší regulace ohřevu zapříčiněna zbytkovým teplem (nebo setrvačností). Pořizovací cena se nachází někde uprostřed mezi plynovou a indukční deskou.

Indukční varné desky

Zatím nejmodernější všeobecně rozšířený typ varné desky. Indukční deska pracuje na principu elektromagnetické indukce, kdy se pomocí magnetického pole z plotýnky ohřívá přímo nádoba položená na ní.

Nádoba s kompatibilním dnem klade odpor vířivým proudům z cívky ve vařiči, a tím dochází ke generování tepla přímo v ní. Indukční desky jsou nejbezpečnější, poskytují rychlý a přesný ohřev, bleskovou regulaci teploty.

Zpravidla má také vyšší efektivitu, a tím pádem i nižší spotřebu než deska sklokeramická.

Nevýhodou indukční desky je snad jen vyšší pořizovací cena a fakt, že možná nebude kompatibilní s vaším stávajícím nádobím. Většina moderního nádobí ale již feromagnetickým dnem disponuje, a není proto problém si ho v případě nutnosti pořídit. Jeho pořizovací cena není vyšší než cena jiného nádobí.

Související články
11.11.2024
Nemáte-li rádi klasické obrazy a motivy na tapetách se vám zdají poněkud jednotvárné, možná by vám udělaly radost samolepky na zeď. Lehce si jimi oživíte interiér pokoje, a když se vám omrzí, sloupnete je za pár minut. Zvířata jsou stálicí Sice už nejsou takovým hitem jako před několika lety, ale to neznamená, že by samolepky upadly v zapomnění. Naopak. Nabídka je bohatá a vychází zákazníkům vs
17.10.2024
Velkým problémem zvláště v malém bytě může být přemíra knih. Často se stává, že spousta z nich jen zabírá prostor v knihovně, a tak je nutné je vytřídit a některé z nich vyřadit. „Generální“ úklid knihovny je časově náročný, a proto ho dost často odkládáme. Když už se ale do něj pustíme, měli bychom to vzít z gruntu, tedy pořádně zbavit prachu a špíny i samotné regály knihovny. Všechny knihy na
4.10.2024
Každý z nás vnímá barvy jinak, ale u červené se shodneme: Přitahuje pozornost. V interiéru se proto hodí na výrazné akcenty, ale musíte dávat pozor, aby jí nebylo příliš. Příkladem šikovného použití červené může být pohovka do obýváku. Podle psychologů uvolňuje napětí a zvyšuje potřebu komunikovat. Proto tuto barvu mívají nezřídka pohovky v televizních talk show. V bytě je ovšem třeba ji promyšl
29.8.2024
Našim předkům visely v oknech krajkové záclony s volány a mašlemi, později je vystřídaly jednodušší, rovné záclony. I ony ale mají dnes náhradníky – závěsy, rolety či japonské stěny. Pokud i vy chcete mít byt bez záclon a nechcete ani klasické žaluzie, dobře si promyslete, zda se třeba netypické rolety budou do vašeho obývacího pokoje hodit. Máte v něm okna na severní stranu? V tom případě vám
30.7.2024
Nemůžete sáhnout vedle. Pokud se letos chystáte malovat, pak se tyto líbivé barvy dobře se kombinuji s dalšími tóny. Very Peri aneb Barvínkově modrá Skutečně, inspirací pro tento trend byly kvítky modrofialové varianty barvínku menšího. Barvínku se říká také brčál, ovšem označení „brčálová“ si pro sebe už dávno zabrala ostře zelená. Takže raději Very Peri, jak ji nazvali odborníci na barvy insti
reklama
Šikovné tipy
Hollywoodské obočí dělá divy
Pěkné husté obočí je znamením mládí. A nejen to, jeho ladný oblouk dodá tváři úhlednost, takže pak vystačíte i jen s lehkým líčením. Naopak bez upraveného obočí to nikdy nebude úplně ono. Na internetu najdete podrobné návody, jak tvar obočí přizpůsobit rysům obličeje a vyrovnat disproporce. Jednodušší, přitom univerzálně slušivé je takzvané hollywoodské obočí. Vychází […]
Skvělé recepty ze švestek
Ze švestek se dá uvařit tolik dobrot! A mohou být sladké i slané. Pojďte se s námi na některé podívat. NA SLANO Srnčí steak 4 srnčí steaky, 4 lžíce olivového oleje, 75 ml červeného portského nebo červeného vína, 1 lžíce balzamikového octa, 2 lžíce cukru, 1 lžička nasekaných lístků tymiánu a snítky na ozdobu, 8 […]
Zbavit se tetování je drahé a zdlouhavé
Proto se na internetu dají najít mnohé návody k jeho odstranění domáckými prostředky. Přitom zmírnění viditelnosti tetování je náročné i profesionálními metodami. Zájem o domácké prostředky je pochopitelný, jelikož profesionální ošetření rozhodně není zadarmo. A tak se kouknete na internet a řeknete si, no vida, jde to i podomácku a levně. Pravda je, že postupy […]
Poetické kamenné svícny
Také máte doma spoustu kamínků nasbíraných na výletech? Možná jsou mezi nimi i ty ploché, které omlela voda z potoka nebo ta mořská. A právě ty se budou hodit. Budete potřebovat: ploché kameny různých velikostí, lepidlo na kámen, svíčky. 1) Vyberte velký základní kámen a dejte na něj dostatečné množství lepidla. 2) Druhý kámen položte […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Mt. Rushmoor: Svatyně demokracie v černých horách
epochaplus.cz
Mt. Rushmoor: Svatyně demokracie v černých horách
Hlavy čtyř amerických prezidentů, vytesané do skály, se staly jedním ze symbolů Spojených států. Známé skalisko Mt. Rushmore se nachází v Černých horách, 244 jižně od Keystonu v Jižní Dakotě. Hlavy v žulových skalách jsou vysoké 18 metrů. Sochy dokončené v roce 1941 každý rok navštíví na 2 000 000 návštěvníků. Black Hills si bez nich nyní dokáže
Polský Roswell: Havarovalo u našich sousedů UFO?
epochalnisvet.cz
Polský Roswell: Havarovalo u našich sousedů UFO?
Je brzké lednové ráno roku 1959, když v tom zachytí radarové stanice v polském Gdaňsku-Rębiechowie formaci několika záhadných objektů. Svědky tohoto incidentu mají být také vojáci z místní vojenské jednotky, kteří na obloze spatří jasný, zářící objekt. Tento objekt se má pohybovat neobvyklým způsobem – mění směry a jeho rychlost je mnohem vyšší než u letadel.
Seminář Marketing a umělá inteligence: Inspirace bez hranic
iluxus.cz
Seminář Marketing a umělá inteligence: Inspirace bez hranic
Umělá inteligence rychle mění svět podnikání a stává se klíčovým nástrojem pro firmy všech velikostí. Ale jak efektivně zvládnout její zavádění do firemních procesů? Česká marketingová společnost p
Pikantní sýrové koule s ořechy
tisicereceptu.cz
Pikantní sýrové koule s ořechy
Rádi byste ochutnali něco, co jste ještě nikdy předtím neokusili? Masovosýrové koule jsou delikatesou. Ingredience 4 trojúhelníčky taveného sýra 3 lžíce strouhaného sýru grana
Za naším domem se skrývala kouzelná léčivá studánka
nejsemsama.cz
Za naším domem se skrývala kouzelná léčivá studánka
Kdo byla ta žena, která se u naší studánky zjevovala? Podala mi zázračnou vodu a beze slova zmizela. Ráda jsem jezdila k prarodičům na vesnici a trávila u nich prázdniny. Babička byla už hodně nemocná a já ji ošetřovala. Vařila jsem jí čaje, pomáhala jí vstát a šla s ní na zahradu pod lípu, kde měla lavičku. Ráda na ní seděla a dívala se,
Dancingerová vylepšuje partnera,  aby se nemusela stydět?
nasehvezdy.cz
Dancingerová vylepšuje partnera, aby se nemusela stydět?
Společnost mladých a elegantních tanečníků v soutěži StarDance zřejmě přiměla herečku Martu Dancingerovou (33) udělat pořádného štramáka i z jejího partnera Marka Pospíchala (47). A tak musel nedávn
Zachránili mi snad život mimozemšťané?
skutecnepribehy.cz
Zachránili mi snad život mimozemšťané?
Trápila jsem se nešťastnou láskou. Rozhodla jsem se, že nemá už smysl žít. Moje rozhodnutí zastavil zářící objekt na obloze. Nebyla to hvězda. To, co se mi stalo v mém mládí, se naprosto vymyká rozumu. Nikdy jsem si to nedokázala vysvětlit, a tehdy jsem to ani nemohla s nikým prokonzultovat, protože by mě nejspíš zavřeli do blázince, nebo
Vydal nepříteli Gibraltar severu uplacený viceadmirál?
historyplus.cz
Vydal nepříteli Gibraltar severu uplacený viceadmirál?
Kozácké hlídky se po zamrzlém moři dostanou z Helsinek až k pevnosti strážící přístup do města po vodě. Švédští obránci po nich hned začnou pálit. Chystají na ně i pasti prokopané v ledu. Jinak se však drží za hradbami pevnosti. K útoku na početně slabšího nepřítele jim velitel rozkaz nevydal.   „Jde to jako po másle,“ pochvalují si Rusové.
Syntetická lidská embrya: Přelom ve vědě přináší nové otázky
21stoleti.cz
Syntetická lidská embrya: Přelom ve vědě přináší nové otázky
Vědecký svět dosáhl dalšího významného milníku. Výzkumníci totiž dokázali vytvořit syntetická lidská embrya pouze z kmenových buněk, což znamená, že pro jejich vznik nebyly potřeba vajíčka ani spermie
Záhadná Mappa Mundi: Středověká mapa světa ukazuje bájná místa, nestvůrné lidi a podivná monstra!
enigmaplus.cz
Záhadná Mappa Mundi: Středověká mapa světa ukazuje bájná místa, nestvůrné lidi a podivná monstra!
Hnědá pergamenová telecí kůže o rozměrech 1,59 x 1,34 metru odborníky nepřestává fascinovat. Při pohledu na ni se před člověkem rozkládá největší dochovaná středověká mapa světa. Zachycuje 420 měst, 3
Rezidence vznášející se nad vodní hladinou
rezidenceonline.cz
Rezidence vznášející se nad vodní hladinou
Bílá vila, svítící do dáli v pahorkaté krajině, upoutá extravagantní formou, ale i citlivým přístupem k životnímu prostředí. Rezidence o zastavěné ploše 1 000 m2 byla navržena se smyslem pro rovnováhu stavební části a vodních prvků. Projekt je inspirován velkou vášní majitele k jachtám. To vysvětluje i tvar samotné vily, který je částečně odvozený od trupu luxusní jachty.
Stonehenge: Záhadné kameny lákají už tisíce let
epochanacestach.cz
Stonehenge: Záhadné kameny lákají už tisíce let
Jakmile se v kalendáři objeví datum 21. červen, ze Salisburské pláně v jižní Anglii se stane velkoměsto. Právě zde, 130 kilometrů jihovýchodně od Londýna, stojí kamenný monument Stonehenge, který každoročně láká tisíců stoupenců alternativního myšlení, samozvaných kouzelníků a čarodějnic i obyčejných zvědavců. Proč právě o slunovratu? Právě v ten okamžik probíhá osa podkovy uvnitř stonehengeského kruhu