Kdo pravidelně sportuje, má podle výzkumu německé oftalmologické společnosti menší pravděpodobnost onemocnění zeleným zákalem. To jsou výsledky studie, jíž se účastnilo skoro 10 tisíc dobrovolníků ve věku 40 až 81 let. Mechanismus, jakým sport přesně chrání před zeleným zákalem, zatím není znám. Předpokládá se ovšem, že pohyb dočasně snižuje nitrooční tlak a současně zlepšuje prokrvení zrakového

Tedy ne doslova, ale něco pro zahřátí se hodí i teď, kdy jaro spíše ještě pomalu přichází. A v teplých dnech vám zase kořeněné jídlo může pomoci od pocení. A nakonec, všechny tyto recepty jsou tak skvělé, že přijdou k chuti prostě vždy! Mrkvová polévka se zázvorem (viz úvodní fotografie) (4 porce) 1 malá cibule, 2 lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru, 400 g mrkve, 1 litr zeleninového vývaru,

Může být slaná, nahořklá i kyselá. A může značně obtěžovat, zvláště když se vrací. Pak navíc signalizuje, že něco v těle není v pořádku. Že nás mohou smysly mámit, platí i o chuti. Stačí nachlazení a ucpaný nos. Jídlo najednou ztratí chuť. Je to tím, že smyslové pohárky na jazyku rozlišují jen pět základních chutí, sladkou, slanou, kyselou, hořkou a umami, česky nedokonale přeloženou jako delik

Ani byste neměli. Chtěla to tak totiž příroda. Cukry nebo v širším smyslu sacharidy vytvořila jako praktický a snadno dostupný zdroj energie. Problém z nich udělal až člověk. Jak důležité sacharidy pro člověka jsou, potvrzují i dnešní názory na vývoj mozku našich prehistorických předků v lidský. K tomu mělo dojít díky jídelníčku bohatému na sacharidy a současně na omega-3 tuky z mořských plodů,

První jarní květy jsou po šedých zimních dnech báječnou pastvou pro oči. A budou ještě báječnější, když je usadíte do nádob stejné barvy jako květy. Hyacinty lze dokonce ponechat v barevných pěstebních květináčkách, v nichž se prodávají. Neublíží jim to, nepotřebují zeminu. Jen květináčky k podložce připevněte lepicí gumou, aby se nepřevrhly. Po odkvětu se dá lepicí hmota lehce odstranit a podno

Máte chuť na něco zdravého a dobrého? Ne, nevylučuje se to. Redakce Paní domu dostala ve škole vaření Chefparade bezvadný tip od zkušených kuchařů Jana Hajného a Michaela Černého. Podávat se bude losos v bylinkovém zábalu s pečenými brambory. Jde to rychle a recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i ten, kdo se kuchyni jinak vyhýbá. Lososa jsme nakrájeli na úhledné porce a pak jsme si připra

Vedle kraslic, zajíčků, beránka, mazance a pomlázky patří k symbolům Velikonoc také kočičky. Ne ty živé, rozpustilé, ale větvičky vrby jívy s částečně rozvitými pupeny. Ozdobte si jimi interiér. Kočičky v dekoracích vypadají krásně. Jsou hebounké, skromné ve své tlumené šedohnědé barvě, ale především jako jedny z prvních už rozkvétají. Proto jsou vhodným doplňkem pro barevné kraslice, keramické z

Nevynikáte právě zručností při malovaní? Nevadí, i tak se vám mohou podařit opravdu pěkné kraslice. Zde je pár inspirací. Zlatá vejce Vyfouknuté skořápky stačí navléknout na špejli a pak nastříkat sprejem. Ostatní vejce jsou pomalovaná velmi jednoduchými motivy v tónech, které kontrastem nechávají vyniknout zlatou. Všimněte si, že nedokonalost kresby nikterak nevadí, ošatka s vejci v černé a zla

Dříve se chléb zásadně lišil od toho dnešního. Pekaři používali syrovátku, brambory, kvásek nebo čerstvé droždí, v těstě scházely konzervanty, éčka a další „chemie“. Chléb chutnal i suchý – nenamazaný, a čerstvý vydržel déle než týden. Co takhle se ke starým recepturám vrátit? Zkuste si upéct chleba sami doma. Třeba vlastní kváskový. A pokud nemáte trpělivost na výrobu vlastního kvásku, kupte si

V magazínu Paní domu pro vás rádi objevujeme málo známé, originální a exotické recepty. Občas ale neškodí naučit se správně klasiku. Třeba tu francouzskou. Proto se redakce Paní domu vypravila za profíky na slovo vzatými do školy vaření Chefparade. Pod bdělým dohledem zkušených kuchařů Jana Hajného a Michaela Černého jsme se naučili čtyři oblíbené francouzské recepty tak, jak se opravdu mají při