Domů     Pozor na skryté cukry
Pozor na skryté cukry
11.8.2023

Cukr není pouze v cukřence, to ví každý. Někdy je však obsažený v potravinách, ve kterých byste ho rozhodně nečekali.

Určitě není dobré zcela vyloučit cukr ze svého jídelníčku. Náš mozek ho potřebuje. Možná ho ale sníte mnohem víc, než je zdrávo. A nejhorší je, že o tom třeba ani nevíte. Zjistěte, kde se cukr skrývá a na co si dát pozor.

Proč se neokrádat o cukr

Pro mozek je to jediný zdroj energie, a když ho bude mít nedostatek, donutí vás ládovat do sebe večer škroby nebo spustí záchvat přejídání. Vhodné je dopřát si cukr dopoledne. Denní příjem by měl být asi 50 g, tedy pokud nejste v dietním režimu.

Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje, aby cukr netvořil více než deset procent celkového denního energetického příjmu.

Čtěte etikety

Že je cukr v sušenkách, čokoládě, dortech a ostatních sladkých jídlech, to je jasné. Jeho obsah v ostatních potravinách zjistíte snadno – když si budete všímat etiket, na kterých musí výrobce uvádět jejich složení.

Jestli nutriční hodnoty potravina uvedené nemá, nekupujte ji. Místo slova „cukr“ můžete najít i další pojmy, jako jsou sacharidy, glukóza, fruktóza, sacharóza, dextróza, ale také melasa, med, všelijaké sirupy, škrob…

Co s tím? Není nutné hned všechno, co obsahuje cukr, zatracovat. Stačí jen hlídat si množství, které sníte. Místo celé tabulky čokolády si dejte jen 3 čtverečky. A zaměřte se na kvalitu.

Nápoje

Snad každý už ví, že nápoje typu cola obsahují obrovské množství cukru. Stoprocentní ovocný džus ho také nebude mít zrovna málo, vždyť v ovoci je fruktóza. Věděli jste ale, že energetický nápoj je také kalorickou bombou?

V plechovce o objemu 0,3 l se může skrývat až 14 kostek! Nebo nápoj z aloe vera. Řekli bychom, že se jedná o zdravé pití. A nejspíš ano. Ovšem podle druhu může mít více než deset kostek cukru. Pozor byste si měli dát i na „obyčejnou“ ochucenou vodu v PET lahvi.

Do košíku si dáte bylinkovou, třeba mátovou, meduňkovou, bezinkovou… A etiketa prozradí, že v 1,5 l se skrývá klidně 18 kostek cukru.

Co s tím? Pijte čistou vodu z kohoutku, nebo si do ní přidejte čerstvé bylinky nebo citronovou šťávu. Pokud chcete, můžete si vodu přefiltrovat.

Dochucovadla

Máte rádi kečup, hořčici nebo různé dresinky a hotové omáčky v podobě polotovaru? Opatrně s nimi. Taková láhev kečupu může obsahovat více než 15 kostek cukru. A dresink ještě víc.

Co s tím? Místo kečupu začněte využívat čerstvá rajčata. Místo průmyslově vyráběných dresinků si připravte vlastní dip, na který použijete bílý jogurt a bylinky, případně česnek.

Celozrnné pečivo

Už dávno jste místo klasického chleba a housek začali kupovat celozrnné pečivo? Aby bylo zdravé, mělo by obsahovat alespoň 80 % celozrnné mouky. Tak dodá tělu vlákninu, vitaminy skupiny B i prospěšné minerální látky.

Ovšem i celozrnné pečivo je zdrojem sacharidů. Rozlišujte také mezi celozrnným a dalšími druhy, jako je cereální, vícezrnné nebo tmavé. Tmavé může být pouze obarveno karamelem nebo melasou.

Co s tím? Celozrnné pečivo je určitě vhodné, jen si hlídejte jeho množství. Ostatní druhy omezte na minimum nebo vyřaďte z jídelníčku úplně.

Ovoce

Je zdravé, dodává tělu vitaminy a vlákninu. Přesto s ním opatrně, protože obsahuje velké množství cukru. Zjistěte si, ve kterém ovoci je fruktózy méně a kde je jí hodně (to jsou například banány nebo hroznové víno).

Co s tím? Dopřávejte si ovoce hlavně dopoledne, kdy tělo dobře spaluje. A snižte si porce, snězte třeba jen polovinu banánu. Druhou si nechte na další den.

A další…

Do některých potravin se cukr přidává prostě proto, že zvýrazní jejich chuť (uzeniny, hotová jídla, lupínky, alkohol,…). Nebo proto, že je konzervuje (nakládané okurky, sterilované zelí, sterilovaná řepa,…).

Dokonce ani obyčejná zubní pasta není často cukru prostá. Vybírejte takovou, která ho neobsahuje (mívá to uvedeno na obalu).

Sladká tečka na závěr

Teď už víte, na co se při výběru potravin zaměřit. Přesto svou cukrovou spotřebu snižujte pomalu, postupně, šetrně, určitě ne razantně.

Vaše tělo je na cukr navyklé a jeho nedostatek by mohl mít za následek abstinenční příznaky v podobě vlčího hladu a nepřekonatelné chuti po sladkém. A to vám určitě neprospěje.

Co s tím? Pocit hladu a nezvladatelné chutě vám pomůže zkrotit, když do jídelníčku zařadíte bílkoviny a zdravé tuky. Pamatujte přitom na vyváženost, pravidelnost a střídmost.

Zdroj: pestryjidelnicek.cz; kaloricketabulky.cz; ketodiet.cz

Foto: Shutterstock

Štítky:
Související články
12.11.2024
Ne, nejde jen o ženský přístup ke zdraví, který často bývá zodpovědnější než u mužů. Mnohem podstatnější jsou reálné rozdíly ve fungování ženského a mužského organizmu, a tím i odlišnosti v průběhu nemocí a účinku léků. Medicína je až do nedávna přehlížela, ale časy se začínají měnit. Rozdíly se začnou ukazovat v dospívání, rozhodující roli tedy mají hormony. Ty pozmění tělo mnohem více, než si
4.11.2024
S přibývajícím věkem se většině z nás nevyhnou zdravotní problémy - ty však nemusí nutně vést k chronické nemoci a už vůbec ne ke ztrátě soběstačnosti. S trochou štěstí stačí během života dodržovat několik zásad. Dobré rady hlavně v mládí pouštíme jedním uchem dovnitř a druhým ven a obvykle nad nimi mávneme rukou. Jedné zásady bychom se ale měli držet: Starej se o své zdraví průběžně během celéh
23.10.2024
Bolest lze mírnit i jinak než chemicky. Alternativ je řada, i když jejich síla a spolehlivost kolísá. Za pokus ale stojí. Teplo a chlad To je nejjednodušší, přitom účinný způsob, který působí na příčinu bolesti fyzikálně. * Studené obklady a koupele zmírňují bolest způsobenou záněty. Při zánětu se totiž intenzivně zvyšuje prokrvení postižené partie, což vede k otokům a horkosti. Chlad často po
21.10.2024
Záplava negativních informací v nás vytváří obraz světa, který je zraňující a šílený. Jak si v duši vytvořit opět schopnost věřit, že budoucnost ještě někdy přinese něco dobrého? Teroristické útoky, válka, hurikány - každý den prožíváme děsivé události světa, o nichž bychom ještě před lety neměli tušení. Ze srdceryvných lidských příběhů nás bodá u srdce a je nám smutno z toho, že chceme pomoci, a
8.10.2024
Fotografie modelek v bikinách v nás každé léto vzbuzují touhu zhubnout anebo vypadat mladší. Když to nejde přirozenou cestou, tak mnohdy zatoužíme po plastické operaci nebo „zkrášlujícím“ zásahu. Je to ale bezpečné? Bývalá topmodelka Linda Evangelista se rozhodla v roce 2016 bojovat s projevy stárnutí pomocí kryolipolýzy, tedy zákrokem, kdy se zmrazením redukují tukové buňky. Jenže místo očekávan
reklama
Šikovné tipy
Hollywoodské obočí dělá divy
Pěkné husté obočí je znamením mládí. A nejen to, jeho ladný oblouk dodá tváři úhlednost, takže pak vystačíte i jen s lehkým líčením. Naopak bez upraveného obočí to nikdy nebude úplně ono. Na internetu najdete podrobné návody, jak tvar obočí přizpůsobit rysům obličeje a vyrovnat disproporce. Jednodušší, přitom univerzálně slušivé je takzvané hollywoodské obočí. Vychází […]
Skvělé recepty ze švestek
Ze švestek se dá uvařit tolik dobrot! A mohou být sladké i slané. Pojďte se s námi na některé podívat. NA SLANO Srnčí steak 4 srnčí steaky, 4 lžíce olivového oleje, 75 ml červeného portského nebo červeného vína, 1 lžíce balzamikového octa, 2 lžíce cukru, 1 lžička nasekaných lístků tymiánu a snítky na ozdobu, 8 […]
Zbavit se tetování je drahé a zdlouhavé
Proto se na internetu dají najít mnohé návody k jeho odstranění domáckými prostředky. Přitom zmírnění viditelnosti tetování je náročné i profesionálními metodami. Zájem o domácké prostředky je pochopitelný, jelikož profesionální ošetření rozhodně není zadarmo. A tak se kouknete na internet a řeknete si, no vida, jde to i podomácku a levně. Pravda je, že postupy […]
Poetické kamenné svícny
Také máte doma spoustu kamínků nasbíraných na výletech? Možná jsou mezi nimi i ty ploché, které omlela voda z potoka nebo ta mořská. A právě ty se budou hodit. Budete potřebovat: ploché kameny různých velikostí, lepidlo na kámen, svíčky. 1) Vyberte velký základní kámen a dejte na něj dostatečné množství lepidla. 2) Druhý kámen položte […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Svatomartinské hody – Česká  republika
nejsemsama.cz
Svatomartinské hody – Česká republika
Svatomartinské hody patří u nás každoročně k velmi oblíbeným oslavám. Pečená husa s dobrým vínem je kombinace, které je těžké odolat. Kam letos vyrazit, abyste si užili nezapomenutelný výlet? Český Krumlov Svatomartinská vína se v Českém Krumlově začínají podávat už od 8. listopadu. V pondělí 11. listopadu pak na náměstí Svornosti dojde v čase 11.11
Katedrálu zachránil potápěč
epochalnisvet.cz
Katedrálu zachránil potápěč
Anglie na počátku 20. století bije na poplach. Winchesterská katedrála, jeden z největších a nejslavnějších chrámů v zemi, se hroutí. Ve stavbě dlouhé 170 metrů s klenbou, tyčící se do výše 24 metrů, se objevují trhliny.   K vyboulenému zdivu se přidávají uvolněné a padající kameny a celá budova se naklání…„Základy v měkké zemi nejsou vybudovány dostatečně pevně,“
Tu ženskou jsem musela usměrnit
skutecnepribehy.cz
Tu ženskou jsem musela usměrnit
Moje přesvědčení, že dokážu vyjít s každým, dostalo vážnou trhlinu. S tou holkou jsem si nesedla. Musela jsem jí ukázat, kde jsou hranice. Každý mě zná jako hodnou holku, která každému pomůže. Ráda se na každého usmívám a klidně pozdravím první, jen když je pohoda. Vztahy byly vždycky pro mě mnohem důležitější než výplata. Zakládala jsem si na
Cesta na Mars výzvou pro lidské srdce
21stoleti.cz
Cesta na Mars výzvou pro lidské srdce
Dostat lidskou posádku na Mars je další metou, kterou chce lidstvo při dobývání vesmíru porazit. V důsledku toho se snaží vesmírné agentury mnoha zemí i soukromé společnosti vyvinout vesmírnou loď, kt
Potěšte své chuťové pohárky při toulkách Olomouckým krajem
epochanacestach.cz
Potěšte své chuťové pohárky při toulkách Olomouckým krajem
Nechte se okouzlit různorodostí Olomouckého kraje, pro který je charakteristická bohatá zemědělská tradice, z níž vycházejí jedinečné gastronomické lahůdky. Láska k tradicím se zde dědí z generace na generaci, což je na místních produktech znát. Nevěříte? Udělejte radost sami sobě a přijeďte se o tom přesvědčit! Užijte si cestu do pivního ráje Dalo by se říct,
Souostroví smutku, hrůz a utrpení. Gulagy byly horší než smrt
epochaplus.cz
Souostroví smutku, hrůz a utrpení. Gulagy byly horší než smrt
Osvětim, Mauthausen, Buchenwald, Treblinka. Tato jména, která jsou symboly utrpení, zná každý. Ale existují i jiné pojmy, které možná tak známé nejsou. Vorkuta, Kolyma, Solovecké ostrovy – i zde existovala inferna, která se od nacistických koncentračních táborů příliš nelišila. Glavnoje upravlenije lagerej, zkráceně tedy Gulag – název pro správní orgán, dohlížející na systém sovětských koncentračních
Rozpoutal Caracalla masakr kvůli žertu?
historyplus.cz
Rozpoutal Caracalla masakr kvůli žertu?
Tváře Publia Pertinaka jsou jako z mramoru. Oblíbený konzul je mrtev. Před pár okamžiky byl z rozkazu císaře Caracally popraven. Důvod? Víc než malicherný! Pertinax si dovolil zavtipkovat na panovníkův účet. To se krutě nevyplácí. Přesvědčil se o tom nejen prostořeký konzul, ale i mnozí další…   Obyvatelé Říma si mohou s úlevou vydechnout. V roce 214 n. l.
Výborné limetkové krevetky
tisicereceptu.cz
Výborné limetkové krevetky
Exotické krevety s limetovou omáčkou, tím rozhodně nikoho neurazíte. Ingredience 250 g loupaných nebo neloupaných krevet 2 čerstvé limety 250 ml zakysané smetany čerstvě mletá s
Four Seasons Hotel Prague oslavuje světový den laskavosti
iluxus.cz
Four Seasons Hotel Prague oslavuje světový den laskavosti
Four Seasons Hotel Prague se zapojuje do celosvětové iniciativy Four Seasons podporující laskavost a dobré skutky v rámci Světového dne laskavosti, letos nesoucí název Food at the Heart. Šéfcukrář hot
Pařížské apartmá Oscara Ono Juniora
rezidenceonline.cz
Pařížské apartmá Oscara Ono Juniora
Úspěšný francouzský interiérový designér vystudoval dějiny umění a archeologie na slavné École du Louvre v Paříži a na jeho realizacích je to více než patrné. Interiéry navržené Oscarem Ono jsou stylově dokonale čisté, vyvážené, nepostrádající onen pověstný pařížský šarm. O tom, ve kterém sám bydlí, to platí snad dvojnásob. Přitom na konci malého vnitřního dvorku, jakých je
Záhadné Spiknutí střelného prachu: Chtěla krále odstranit sama hlava církve?
enigmaplus.cz
Záhadné Spiknutí střelného prachu: Chtěla krále odstranit sama hlava církve?
„Vzpomeň si, vzpomeň, na pátý listopad.“ Slavná věta z filmu V jako Vendeta odkazuje na záhadami opředený prachový atentát na anglického krále z roku 1605, kdy se Westminsterský palác v Londýně ocitl
Byl Dykové Dyk nevěrný s fanynkou?
nasehvezdy.cz
Byl Dykové Dyk nevěrný s fanynkou?
O problémech v manželství herečky Tatiany Dykové (46), známé ze seriálu Případy mimořádné Marty, a Vojtěcha Dyka (39) se mluví už nějakou dobu. A teď možná zpěvák prozradil, proč tomu tak je. Na so