reklama

Kuřecí vindaloo

Vindaloo je populární indické jídlo spojující vůni koření a pikantní chuť chilli. Je ideální jako netypický oběd.

Suroviny na 4 porce

12 kuřecích paliček
6 lžic řepkového oleje
2 lžíce koření vindaloo másala
70 ml červeného vinného octa
2 cibule
6 stroužků česneku
20 g zázvoru
4 rajčata
6 chilli papriček
1 lžička třtinového cukru
sůl

Postup

Na pánvi nasucho opražte koření vindaloo másala. Přesypte do mísy a zalijte octem. Přidejte asi ½ lžičky soli a promíchejte. V této marinádě obalte očištěné kuřecí paličky a nechte marinovat ideálně přes noc.

Ve větší hluboké pánvi rozpalte olej. Přidejte nadrobno nasekanou cibuli, česnek a chilli papričky a nastrouhaný zázvor. Jakmile cibule zesklovatí, slijte olej na jinou pánev a zprudka na něm orestujte marinované kousky kuřete ze všech stran dozlatova.

Přidejte zpět česnek, cibuli, zázvor, chilli papričky, zbytek marinády, nakrájená rajčata a třtinový cukr a zalijte asi 200 ml vody. Za občasného míchání duste pod pokličkou asi 45 minut. Podávejte s rýží nebo plackami.

Štítky:
reklama

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Legendární Ford Bronco v omezeném množství i v Evropě
iluxus.cz

Legendární Ford Bronco v...

Ford dnes oznámil, že na evropský trh uvede...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Nová teorie o Turínském plátně: Ježíšova tvář to prý není!
epochalnisvet.cz

Nová teorie o Turínském plátně:...

Není to pohřební rubáš z Jeruzaléma, ale ubrus z...
Magnetické pole Země kdysi téměř zmizelo. Činnost kovů v zemském jádru pak zachránila pozemský život
21stoleti.cz

Magnetické pole Země kdysi téměř...

Magnetické pole obklopující naši planetu je docela...
Právo první noci: Musela se nevěsta podvolit svému feudálovi?
epochaplus.cz

Právo první noci: Musela se...

V románech a filmech se velice často...
Syfilis se ve středověku léčila zákazem hry v kostky
epochaplus.cz

Syfilis se ve středověku...

S projevy řady chorob si lékaři ve středověku...
Je možné spatřit při meditaci dalekou budoucnost?
skutecnepribehy.cz

Je možné spatřit při...

Tehdy jsem se přihlásila na...
Přijde nakonec Burešová úplně o vše?
nasehvezdy.cz

Přijde nakonec Burešová...

Jako by toho nebylo v životě...
Skvělé hovězí po burgundsku
tisicereceptu.cz

Skvělé hovězí po burgundsku

Pomalu pečené hovězí na červeném víně...
Zázračný chlapec Dale Ostrander: Jak mohl přežít 25 minut bez kyslíku?
enigmaplus.cz

Zázračný chlapec Dale...

5. srpna 2011 se dvanáctiletý Dale...
Další chlap nevydržel
nasehvezdy.cz

Další chlap nevydržel

Ani tentokrát se Agátě...
PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA
epochanacestach.cz

PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA

Město Poděbrady a jeho...
0 shares