Domácí tažené těsto je sice pracnější než pečení závinu z kupovaného listového, ale chuť a vůně moučníku za trochu námahy navíc stojí.
Těsto
250 g hladké mouky
50 g másla
2 vejce
3 lžíce vlažné vody
2 lžíce octa
špetka soli
Náplň
400 g vyjádřincovaných jablek se slupkou
4 hrsti strouhanky
100 g másla
2 hrsti rozinek
2 hrsti sekaných vlašských ořechů
1 vanilkový cukr
cukr k