Kdo ochutnal od Mojmíra Maděriče krůtu, propadne této mimořádné chuti. Ingredience 3,5kg krůta 70 g másla 500 ml vody ½ lžičky mletého černého pepře ½ lžičky soli Na posypání 50 g mandlí 30 g másla necelá polovina lžičky papriky Na nádivku 100 g cibule 1 lžička citronové kůry 1 lžíce citronové šťávy 60 g rozinek 80 g jablek 150 g drůbežích jater 150 g nakládaných brus

Říká se, že krůta má devět druhů masa a mnoho chutí. Ale nejen to je důvodem, proč bychom ji měli zařadit do jídelníčku co nejčastěji. Většina lidí si kupuje prsa a stehna, ale ani je nenapadne, že i z jiných kousků masa se dá udělat velká laskomina. Jako příklad může sloužit krůtí krk, který se obvykle vaří, ale labužníci a milovníci „obíraček“ už dávno přišli na to, že když se upeče, je to op