Pórková polévka

Potřebujete:

2 větší pórky, 4 středně velké brambory, 1 kostku bujonu, 4 lžíce másla, 1 kelímek smetany ke šlehání (pokud hubnete, můžete ji vynechat), špetku muškátového květu, pepř, sůl

Postup:

  1. Brambory a především pak pórek, mezi jehož listy se skrývá písek či hlína, dobře očistěte. Pórek potom nakrájejte na nudličky, brambory na menší kostičky.
  2. V hrnci rozehřejte máslo a opečte na něm několik minut brambory s pórkem. Přilijte alespoň litr vody, přidejte bujon a nechte vařit, dokud brambory zcela nezměknou.
  3. Zeleninu rozmixujte tyčovým mixérem na řidší krém. Dochuťte ho pepřem, solí a muškátovým květem. Hotovou polévku můžete ještě zjemnit smetanou a poté ji nechat krátce prohřát.
  4. Podávejte s nasucho opečenými topinkami či toustíky..

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

České Slezsko: Překrásné hrady a zámky
epochanacestach.cz

České Slezsko: Překrásné...

Pokud jste milovníky...
10 nejkrásnějších stanic metra na světě
epochalnisvet.cz

10 nejkrásnějších stanic...

Metro už je dnes ve větších městech běžným...
Tajemné hrady: Krvavá nevěsta
enigmaplus.cz

Tajemné hrady: Krvavá nevěsta

Hrad Lichnice v Železných horách. Právě tady se...
4 tipy pro zdravé srdce
nasehvezdy.cz

4 tipy pro zdravé srdce

Nejčastější příčinou úmrtí ve vyspělých zemích není...
Co prozrazují noční můry?
nasehvezdy.cz

Co prozrazují noční můry?

Víte, co vám chce sdělit vaše podvědomí, když vás...
Jak navrhnout lžičku…
21stoleti.cz

Jak navrhnout lžičku…

S Průmyslem 4.0 vstoupí do našich životů nová...
Průhonická botanická zahrada: Zdejší pivoňky dobývají svět
epochanacestach.cz

Průhonická botanická zahrada:...

14 odrůd pivoněk...
Siemens představil ultra výkonnou dobíjecí stanici
epochaplus.cz

Siemens představil ultra...

Společnost Siemens Smart Infrastructure představila novou...
Senior Pointy pomáhají s registrací k očkování
epochaplus.cz

Senior Pointy pomáhají s...

Senior Pointy se houfně zapojují do pomoci...
0 shares