Bramborový chléb se sýrem

Suroviny: 2 brambory vařené bez slupky se snítkou rozmarýnu  voda z vaření brambor  1 kostka čerstvého droždí  1 lžička + 2 rovné lžíce cukru krupice  100 g rozpuštěného másla  60 ml olivového oleje  2 vejce  2 lžičky soli  2 lžíce nasekaného rozmarýnu  160 g sýra Pecorino  500 g hladké mouky

Postup: Z trochy vody od brambor, droždí a lžičky cukru necháme vzejít kvásek. Brambory nastrouháme najemno do mísy, přidáme máslo, olej, vejce, sůl, zbylý cukr, rozmarýn a sýr. Promícháme a vlijeme kvásek. Přisypeme trochu mouky a začneme hníst těsto. Postupně přidáváme mouku, až vznikne měkké, hladké těsto. Dáme ho do mísy vysypané moukou, poprášíme moukou, přikryjeme ohřátou utěrkou a necháme v teple kynout na dvojnásobný objem. Předehřejeme troubu na 180 °C. Z těsta vytvarujeme 2 bochníky. Nařízneme je do kříže a pečeme na plechu s pečicím papírem 30–35 minut dozlatova. Vyjmeme z trouby, necháme vychladnout..

Komentáře

Nenechte si ujít další zajímavé články

Proč tak šetří na své manželce?
nasehvezdy.cz

Proč tak šetří na své...

Nedávno se nechal slyšet, že vyrostl relativně v...
Co potřebují suché vlasy
nasehvezdy.cz

Co potřebují suché vlasy

Jsou vaše vlasy suché, polámané, třepí se...
Entita podobná mraku měla zaútočit na dům. Poté se rozplynula
enigmaplus.cz

Entita podobná mraku měla...

Paranormální jevy mohou nabývat...
V-3: Superdělo s hlavní dlouhou 130 metrů!
epochaplus.cz

V-3: Superdělo s hlavní...

Země se zachvěje a vzápětí vyplivne kovový...
Zámek Hradec nad Moravicí: České Slezsko
epochanacestach.cz

Zámek Hradec nad Moravicí:...

Pokud jste milovníky...
Pohřeb britské panovnice Viktorie: Rakev s královnou málem převrátili splašení koně
epochalnisvet.cz

Pohřeb britské panovnice Viktorie:...

Smuteční procesí se zastaví, aby mohly být...
Těšínsko plné kontrastů
epochanacestach.cz

Těšínsko plné kontrastů

A už jste slyšeli o...
Úspěch českého SPACE týmu společnosti Atos
21stoleti.cz

Úspěch českého SPACE týmu...

Český SPACE tým společnosti Atos se bude podílet na...
Tajemství izolepy: Proč funguje jako rentgen?
epochaplus.cz

Tajemství izolepy: Proč...

Pokud vám zrovna nedošla, určitě ji máte...
0 shares